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Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires
Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires
Origine, devenir et gestion raisonnée
Auteur : Francis FLEURAT LESSARD
Editeur :
Collection :
Année : 11/2015

Stocker des céréales dans des silos pose de nombreux problèmes de conservation quant à la préservation de la qualité technologique, nutritionnelle, sanitaire et germinative des grains. Il faut notamment lutter contre les attaques d'insectes auxquelles les professionnels répondent généralement par une application systématique de pesticides. [lire la suite]

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