Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.On traite dans cet ouvrage des compétences à traiter en classes de 1re et Tale pour la Technologie de restaurant, telles que mises en évidence dans le vade-mecum publié en mars 2020. [lire la suite]
Les livres de l'auteur franck daubignard
Pochette élève
Auteur :
Annabelle BACHELET
, Franck DAUBIGNARD
, Emmanuelle DEPOUX
, Cyrille GUéDON
, Juline LAVIRON
Année : 05/2022