Un ouvrage tout en couleur pour acquérir les techniques nécessaires à la pratique culinaire, à destination des CAP et Bac Pro ainsi que des personnes en reconversion
> Un livre pratique composé de fiches synthétiques largement illustrées qui réunit toute les techniques et les ... [lire la suite]
Les livres de l'auteur maurice dumeige
L'essentiel en fiches - Révision entrainement
Auteur :
Maurice DUMEIGE
Année : 09/2018