Un guide innovant pour accompagner la progression des apprenants avec : - Les techniques des recettes de base et autres dérivés et leur pas-à-pas vidéoprojetables, - 18 ateliers avec une entrée par le produit suivie de 2 recettes différenciées : "jeunes toqués" et "toqués ... [lire la suite]
Les livres de l'auteur raphael boutter
NOUVEAU
Livre élève
Année : 04/2024