Livres Potager et verger

Un livre vivifiant !
Créez une mini forêt de fruits, légumes, aromatiques, avec peu d'entretien, sans travail du sol ni traitements, même dans un petit jardin de 200m2 même en ville.

Un jardin qui imite l'écosystème de la forêtIl s'agit de planter un mélange de cultures « vivaces » et « pérennes pour créer un système productif à trois étages de végétation.
[lire la quatrième du livre Créer un jardin-forêt]

Cultiver des légumes (presque) sans eau ? Un défi à relever face au réchauffement climatique.

Avec le dérèglement climatique se pose le problème de la sécheresse, qui impacte fortement la production au potager.
[lire la quatrième du livre Un potager presque sans eau]

Un guide complet pour faire ses graines potagères, savoir multiplier correctement les semences des variétés de légumes les plus courants et bien les sélectionner pour une meilleure adaptation au jardin face aux aléas climatiques et aux maladies.
[lire la quatrième du livre Faire ses graines potagères]

Dans cet ouvrage de référence, 15 espèces différentes sont traitées.
[lire la quatrième du livre De la taille à la conduite des arbres fruitiers]

Tous les conseils pour rendre son potager ultra productif à moindre coût et se nourrir de légumes frais tous les jours, toute l'année !

Bien organiser son potager, nourrir son sol, réussir ses semis et ses plantations, adopter les bons gestes en matière de paillage, d'arrosage etc.
[lire la quatrième du livre Le guide Terre vivante du potager productif et [...]]

Pour les jardiniers pressés et économes, les vivaces demandent peu d'attention et réapparaissent chaque année. Ce livre présente 70 légumes, pour de nouvelles découvertes jardinières et culinaires ! Nouvelle édition enrichie.
[lire la quatrième du livre Mon potager de vivaces]

Le plaisir de cueillir oranges, citrons, clémentines... dans son propre jardin ! Découvrez le plaisir de cueillir oranges, citrons, clémentines...
[lire la quatrième du livre Cultiver des agrumes bio]

Importée du Mexique par les conquistadors espagnols au XVIe siècle, la tomate est devenue, au fil des siècles, le produit phare de nos assiettes et de nos potagers. Rouge, jaune, verte, noire, ronde, aplatie, côtelée, pruniforme, ses caractéristiques sont multiples, tout comme les anecdotes qui accompagnent sa diffusion.
[lire la quatrième du livre Guide Delachaux des tomates]

Une permaculture aboutie : quand l'être humain se marie à la nature dans une relation gagnant-gagnant Des bases concrètes, richement documentée. Vous apprendrez les bases essentielles d'un jardin écologique à partir d'applications concrètes.
[lire la quatrième du livre Jardin de Gaïa]

Imaginez un jardin boisé dans lequel vous pourriez vous balader tout en récoltant des fruits en toute saison. Un lieu où il serait possible de cueillir des kiwis et des haricots dans les branches d'un poirier, où les fraises mûriraient sous les grappes des groseilliers et où les salades grandiraient sous les fruits d'un amélanchier...
[lire la quatrième du livre La forêt comestible]

Depuis plus de cinquante ans, Eliot Coleman, le pionnier américain du maraîchage biologique, cultive une ferme dans le Nord-Est des Etats-Unis. Harmonieusement insérée dans l'écosystème naturel qui l'entoure, intensément cultivée sans recours aux énergies fossiles, elle atteint une productivité impressionnante.
[lire la quatrième du livre L'art et la manière d'un maraîcher d'exception]

L'aquaponie propose de mettre en place un écosystème associant la culture de légumes et l'élevage de poissons (truites ou autres).
Cette technique extrêmement productive et demandant peu de place est peu contraignante, car elle fonctionne en autonomie.
Dans un esprit de permaculture, l'aquaponie naturelle est la reconstitution d'un concentré de rivière.
[lire la quatrième du livre Débuter en aquaponie naturelle]

Le guide pratique le plus complet sur le sujet.
Ecrit par Marie Fiers, fondatrice d'UrbanLeaf, start-up dans le domaine de l'agriculture urbaine spécialisée en aquaponie.
[lire la quatrième du livre L'aquaponie en pratique]

La méthode des "cultures associées" consiste à cultiver ensemble des plantes qui ont des influences positives les unes sur les autres, que ce soit parce que leurs besoins fondamentaux se complètent (type de sol, besoin en nutriments, systèmes racinaires, etc.
) ou que les composés chimiques qu'elles émettent repoussent certains ravageurs ou maladies.
[lire la quatrième du livre Les cultures associées au potager]

Le Traité Rustica des arbres fruitiers constitue une somme complète pour réussir au mieux la culture de vos espèces fruitières.
[lire la quatrième du livre Le traité Rustica des arbres fruitiers]

Nombre de jardiniers souhaitent apprendre à greffer des arbres fruitiers mais aussi des arbres d'ornement.
[lire la quatrième du livre Greffer facilement]

Tout jardinier ou apprenti maraîcher désire des légumes bons et sains. Que vous ayez un grand jardin ou des plantes potagères sur votre balcon, vous trouverez dans ce guide pratique toutes les informations utiles et actualisées pour préparer le sol, semer, planter, associer, entretenir, soigner vos cultures et conserver vos récoltes.
[lire la quatrième du livre Le grand livre du potager sans pesticides]

Plusieurs espèces d'arbres et d'arbustes fruitiers peuvent parfaitement être cultivés en milieu urbain et trouver leur place dans le plus simple des aménagements paysagers. Une initiative qui en vaut la peine, puisque les fruits et petits fruits sont bourrés d'antioxydants, de vitamine C et d'oligoéléments.
[lire la quatrième du livre Le jardin fruitier]

Depuis le XVIe siècle, la famille Nessmann travaille la terre en Alsace. Représentant la 17e génération, Pierre Nessmann s'est plongé dans les archives de ses aïeux pour nous transmettre des techniques de culture et des conseils en maraîchage simples et efficaces, écologiques et empreints de bon sens qui ont fait leurs preuves au fil des siècles.
[lire la quatrième du livre Le potager de père en fils]

Forte de ce qu'elle a appris des paysans auprès desquels elle prospecte des variétés anciennes depuis plus de trente ans et de sa pratique de l'arboriculture, Evelyne Leterme dessine dans ce livre ce que pourrait être un verger d'avenir, à haute valeur biologique et s'appuyant sur la diversité génétique.
[lire la quatrième du livre La biodiversité amie du verger]

Il est difficile d'imaginer un meilleur aperçu des procédés de culture biologique et traditionnelle que ceux décris par un maraîcher lui-même avant l'utilisation massive des pesticides et de l'agriculture intensive.
[lire la quatrième du livre Manuel pratique de culture maraichère]

Donner à ceux qui croient encore au paradis le plaisir de cueillir une pomme, une poire, une pistache dans la garrigue ou dans une friche voisine... c'est le pari réussi par Maurice Chaudière, ce magicien de la vie ! Cet ouvrage passionnant nous livre les résultats d'une vie de recherches en matière de greffage végétal en milieux naturels.
[lire la quatrième du livre De greffes en greffes, la forêt fruitière]

Des légumes en hiver est un manuel pratique destiné aux jardiniers amateurs comme aux professionnels du maraichage.
[lire la quatrième du livre Des légumes en hiver]

Cet ouvrage a pour but de faire découvrir la richesse du patrimoine fruitier de la région des Pays de la Loire. Les Croqueurs de pommes des Pays de la Loire s’intéressent à la sauvegarde et à la valorisation dans cette région des variétés oubliées et présente les caractéristiques et les usages de ces fruits, ainsi que les actions menées pour leur conservation.
[lire la quatrième du livre Fruits des Pays de la Loire]

Pour cultiver votre différence

Cela vous dirait de traiter la plupart de vos problèmes au jardin sans employer le moindre produit chimique ?
Avec Purin d'ortie & compagnie, c'est tout à fait possible

Vous y découvrez l'art et la manière de préparer de nombreux extraits ...
[lire la quatrième du livre Purin d'ortie et compagnie]

Cet ouvrage a pour but de faire découvrir la richesse du patrimoine fruitier de la région Haute-Normandie.

Les Croqueurs de pommes de Haute-Normandie s'intéresse à la sauvegarde et à la valorisation dans cette région des variétés oubliées et présente les caractéristiques et les usages de ces fruits, ainsi que les actions menées pour leur conservation.
[lire la quatrième du livre Fruits de Haute-Normandie]

Du choix des arbres à leur taille, en passant par la greffe et l'entretien, ce guide pratique illustré vous donne toutes les clés d'un verger au naturel.
Après avoir rappelé les notions de base de la biologie végétale, il vous oriente dans la connaissance et le choix des espèces pour vous enseigner ensuite comment planter, tailler, greffer et traiter en cas de maladie.
[lire la quatrième du livre Le verger bio]

Goûter ses propres figues partout en France, voilà, grâce à ce livre, un rêve accessible au non spécialiste. Pierre Baud, un professionnel connu dans le monde entier, met ici son savoir à la portée des néophytes.
[lire la quatrième du livre Le figuier pas à pas]

L'utilisation des Bois Raméaux Fragmentés, communément appelés BRF, représente une véritable alternative pour l'agriculture de demain, en proposant une redécouverte du fonctionnement du sol basé sur le modèle de l'écosystème forestier.
[lire la quatrième du livre De l'arbre au sol : les bois raméaux fragmentés]

Premier document concernant la pomologie de Picardie, cet ouvrage présente d'anciennes variétés de pommier et de poirier.

Plus de vingt ans de recherche sur le terrain ont permis la description d'une quarantaine de variétés, maintenant en sécurité pour ceux qui veulent les planter et en déguster les fruits.
[lire la quatrième du livre Fruits de Picardie]

Un appel à cultiver la différence pour sauvegarder la biodiversité en semant les graines d'un potager pas comme les autres.

Shiso, cardon, larme de Job, épinard de Malabar, poire-melon...
Découvrez des variétés de légumes rares et originales afin de transformer votre potager en refuge pour la biodiversité.
[lire la quatrième du livre Un potager pas comme les autres]

« Pratiquant l’agriculture bio-intensive, j’ai appris à connaître le sol.
[lire la quatrième du livre Un sol vivant]

Technique de permaculture, la guilde fruitière propose d'organiser des plantes compagnes autour d'un arbre fruitier afin d'utiliser tous les étages de végétation et de créer un ensemble harmonieux et généreux.

L'une attirera les pollinisateurs, l'autre mettra à disposition des nutriments via ses racines profondes, une autre encore limitera les plantes spontanées par son côté [...]
[lire la quatrième du livre Créer des guildes d'abondance]

Un ouvrage pratique et très complet pour apprendre à anticiper et à s'organiser afin de semer et planter des légumes d'hiver au potager. N'abandonnez plus votre potager une fois les derniers légumes d'été récoltés.Grâce à cet ouvrage, apprenez à anticiper la préparation de la terre, à établir votre calendrier de semis, à respecter les successions des cultures et à protéger vos [...]
[lire la quatrième du livre Je récolte mes légumes tout l’hiver]

« Ma méthode de planification des cultures et de production de légumes destinée aux maraîchers est désormais accessible à tous les jardiniers ! »Depuis plus de 20 ans, Jean-Martin Fortier accompagne la méthode qui porte son nom d’un programme précis pour planifier les cultures et bien organiser le travail d’une microferme.
[lire la quatrième du livre Une année de légumes]