Techniques professionnelles et technologies associées
Bac Pro ASSP 1re
Ce manuel, conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro, est organisé de manière claire et systématique.Chaque chapitre comprend : un rappel des objectifs du référentiel et des compétences associées des pages «Découvrir » pour découvrir les notions clés à travers : - des [...]
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Auteur : Jacqueline GASSIER , Brigitte LACOUR , Marie MORACCHINI
Editeur : Elsevier / Masson
Date parution : 09/2012sous 4 à 8 jours
CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Techniques professionnelles et technologies associées"
Ce manuel, conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro, est organisé de manière claire et systématique.Chaque chapitre comprend :
- un rappel des objectifs du référentiel et des compétences associées
- des pages «Découvrir » pour découvrir les notions clés à travers :
- des documents variés ;
- des situations professionnelles ;
- des pages « Apprendre » pour appréhender les notions essentielles, avec :
-une présentation complète et documentée des savoirs et des savoir-faires
-les documents de référence
-le vocabulaire clé ;
- des pages « s'évaluer » pour réviser et s'entraîner, avec :
-un contrôle des savoirs et des savoir-f aires à retenir ;
Auteurs :
Jacqueline Gassier est puéricultrice DE et et professeur de Sciences et techniques médico-sociales.
est maître de conférences des universités ; praticien hospitalier au registre national des tumeurs solides de l enfant, faculté de médecine de Vandoeuvre-Les-Nancy ; professeur de biotechnologie, santé et environnement (BTSE).
est professeur de biotechnologie, santé et environnement (BTSE).
Sommaire et contenu du livre "Techniques professionnelles et technologies associées - Bac Pro ASSP 1re"
ervices à 'usager
CHAPITRE Les déchets selon le contexte
professionnel
Découvrir. .12
Apprendre . . . ... 16
S'évaluer. .. 20
CHAPITRE Matériels et appareils de remise
en température
Découvrir ... 22
Apprendre. 24
Découvrir .. .. . 5'-1S'évaluer. 30
Apprendre . 56 S'évaluer ......... 59
CHAPITRE Techniques de préparation de la stérilisation CHAPITRE • Produits spécifiques: compléments et substituts alimentaires
Découvrir ........ 32
Apprendre .............. 34 Découvrir .........62
S'évaluer ........ 44 Apprendre 6'-1
S'évaluer ...........................66
CHAPITRE Rangement des produits CHAPtTRE Agencement et équipement des locaux
Découvrir ..................... Lt6 Découvrir. ..68 Apprendre ....................................48 Apprendre .....70 S'évaluer ... . . .S2 S'évaluer. ..80
PARTIE 2 Ergonomie et soins
CHAPITRE Prévention des risques d'alitement prolongé
Découvrir ...... 8Lt Apprendre. ...........86 S'évaluer 90
CHAPITRE' Réfection du lit et installation au lit
Découvrir. ...... 92
Apprendre . .9Lt
S'évaluer 1Olt
Installation pour un repas et aide aux déplacements
Découvrir ....106 Apprendre ................ .108 S'évaluer ... 118
PARTIE 3 Animation et éducation de la sa té
CHAPITRE .. 122 ... .12Lt ..... 13Lt Conduite d'activités pour une personne ou un groupe Découvrir Apprendre. S'évaluer .
CHAPITRE Projet d'animation Découvrir . . Apprendre S'évaluer .. 136 . 138 ...1LtLt
CHAPt R Éducation à la santé, promotion de la santé Découvrir. Apprendre. S'évaluer .. 1Lt6 ..1 Lt8 .... 152
CHAPITRE Analyse des besoins, des méthodes et des outils
Découvrir .. 15Lt
Apprendre. S'évaluer ... 1S6 160
PDF 0 Ko)
