Technologies des bioprocédés industriels
A l'aube du 21e siècle, nous poursuivons une révolution dont les fondements ébranlent encore notre société, soit l'implantation à grande échelle des biotechnologies. Avec ce bouleversement, des espoirs sont nés et permettent d'envisager une multitude de possibilités : production de vaccins, d'hormones, d'anticorps, d'antibiotiques, d'enzymes, [...]
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Auteur : Louis TESSIER
Editeur : Ccdmd (canada)
Date parution : 10/2018 (2ème édition)sous 4 à 8 jours
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Quel est le sujet du livre "Technologies des bioprocédés industriels"
- une introduction aux bioprocédés (chapitres 1 et 2),
- les procédés de fermentation (chapitres 3 à 9),
- les cultures de cellules animales et végétales (chapitre 10)
- l'application des bioprocédés environnementaux (chapitre 11).
Louis Tessier est titulaire d'un baccalauréat en biologie et d'une maîtrise en sciences de l'environnement de l'Université du Québec à Trois-Rivières, ainsi que d'un doctorat en sciences de l'environnement de l'Université du Québec à Montréal. Il a été superviseur scientifique d'un laboratoire d'écotoxicologie, chargé de cours à l'Université du Québec à Trois-Rivières et consultant en environnement. Depuis 1999, au collège Shawinigan, il enseigne les bioprocédés industriels, la toxicologie et l'écotoxicologie aux étudiants du programme de Techniques de laboratoire (volet biotechnologies), ainsi que l'évolution et la diversité du vivant aux élèves du programme de Sciences de la nature. Il est également chercheur associé au Centre national en électrochimie et en technologies environnementales (CNETE), le centre de transfert de technologie du collège Shawinigan. Il y poursuit des activités de recherche dans le développement de nouveaux bioprocédés industriels. Certains travaux lui ont valu, en 2018, le prix Synergie pour l'innovation dans la catégorie "collège" du Conseil de recherche en sciences naturelles et en génie (CRSNG) du Canada. Il est également professeur associé au Département de chimie, biochimie et physique de l'Université du Québec à Trois-Rivières.
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