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Les livres de l'auteur jacques chantereau

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Le sorgho
Le sorgho
Auteur : Jacques CHANTEREAU ,  Jean-François CRUZ ,  Alain RATNADASS ,  Gilles TROUCHE
Editeur :
Collection :
Année : 01/2014

Le sorgho est la 5e céréale la plus cultivée au monde.

Sa domestication en Afrique et le travail de sélection des agriculteurs depuis des millénaires ont abouti à une multiplicité de types morphologiques et d'utilisations. Rustique et bien adapté aux zones semi-arides, le sorgho a ensuite diffusé dans les autres continents. [lire la suite]

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