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Tous les livres - Café - Boissons chaudes et froides

Pas de visuel pour Code des sociétés commenté 2014. Commenté, Jurisprudence et doctrine sur CD-ROM, 10e édition, avec 1 CD-ROM
Auteur : COLLECTIF
Editeur : I2C
Année : 10/2019

Ré-inventez les pauses cafés, dans ces 6 superbes tasses graphiques bicolores noire/rose, accompagné de délicieuses mignardises à réaliser soi-même à l'aide du livre de recettes au format original en éventail, vous apporterez un vent de fraicheur à vos coffee time !
Redécouvrez les ... [lire la suite]

19,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Florence et la Toscane. Edition 2020
Le livre de recettes avec 6 tasses en céramique
Auteur : I2C
Editeur : I2C
Année : 10/2019

Ré-inventezles pauses cafés, dans ces 6 superbes tasses graphiques bicolores noire/bleu Accompagner de délicieuses mignardises à réaliser soi-même à l'aide du livre de recettes au format original en éventail, vous apporterez un vent de fraicheur à vos coffee time !
Redécouvrez les ... [lire la suite]

19,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
histoire, botanique, arts et petits secrets
Auteur : Pascal MARTIN
Editeur : FERNAND LANORE
Année : 11/2018

Après nous avoir fait voyager autour du monde avec l'histoire du cacao, Pascal MARTIN nous emmène, avec ce nouvel ouvrage, à la découverte du café.
A travers un voyage extraordinaire sur ses origines les plus lointaines, ses variétés les plus utilisées, l'auteur nous révèle quelques recettes insolites chaudes et froides à refaire sans modération. [lire la suite]

22,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Coffret avec 1 mousseur à lait, 1 saupoudreur à cacao et 5 pochoirs
Auteur : Aurélie DESGAGESCatherine MOREAUCoralie FERREIRAEva HARLé COLLECTIF
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2018

Apporter une petite touche déco à vos cafés !
Café latte, cappuccino, café liégeois, café glacé ou encore macchiato.
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ajoutez un brin de folie à vos boissons favorites.
Suivez les pas à pas illustrés pour créer une mousse de lait parfaite, que vous pourrez décorer à l'aide des pochoirs et du saupoudreur. [lire la suite]

17,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Diabète. 21 jours de menus
Auteur : Luigi ODELLO
Editeur : WHITE STAR
Année : 09/2018

Dans une simple tasse en porcelaine se cache un véritable trésor d'arômes, de parfums et de saveurs, qui plonge ses racines dans un passé lointain mêlant culture et tradition.
Cet ouvrage, dirigé par Luigi Odello, président du Centro Studi Assaggiatori et de l'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, et merveilleusement illustré par les photographies du maître de la nature morte [...] [lire la suite]

35,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Réussir son parcours de mémoire de fin d'études
Décors créatifs pour barista amateurs
Auteur : Dhan TAMANGDominique LIZAMBARD
Editeur : LAROUSSE
Année : 01/2018

60 créations à reproduire à la maison !
Du simple coeur au lapin en 3D pour les plus petits, en passant par le maniement des pochoirs et de la pointe, apprenez à créer plus de 60 dessins à la surface du café.
A l'aide des techniques de base et des pas-à-pas intégralement illustrés d'un des plus grands champions du coffee art, vous surprendrez bientôt famille et amis avec [...] [lire la suite]

9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Pharmacologie et médicaments
Auteur : Hippolyte COURTY
Editeur : ARCHIBOOKS
Année : 01/2018

Kawa, café, coffee, caffè autant de mots qui habitent notre imaginaire et notre quotidien, remplissent nos vies et nos maisons d'arômes et de souvenirs. Ami fidèle des moments clefs de la vie "Viens, on va prendre un café", symbole d'un art de vivre urbain, celui des cafés, littéraire, théâtre ou de comptoir et de petit noir, le café est un compagnon unique de nos existences, [...] [lire la suite]

13,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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La couverture et les autres extraits de De l'antibiogramme à la prescription
Petit guide illustré pour les amateurs de café
Auteur : Merlin JOBSTBlair FRAMEElise LEGENTIL
Editeur : ARTEMIS
Année : 11/2017

Savez-vous distinguer un café cortado d'un ristretto ou un cappuccino d'un affogato ?
Grâce ce guide pratique, au superbe graphisme, vous serez incollable sur les principales façons de décliner un espresso et les méthodes de préparation pour obtenir un excellent café.
Ainsi le contenu de votre tasse n'aura plus aucun secret pour vous !
[lire la suite]

10,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Mes photos de classe. Maternelle et primaire
Les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison
Auteur : Alexandre SERENOCamille LAVENTURE
Editeur : EDITIONS QUEBEC AMERIQUE
Année : 10/2017

L'équipe de Café Barista vous livre ici tout ce qu'il faut savoir pour préparer ses cafés comme un pro.
De l'extraction de l'espresso à la réalisation de latte art, en passant par les multiples systèmes d'infusion, ce guide rassemble les essentiels à connaître pour déguster à la maison des petits chefs-d'oeuvre bien tassés.
Au fil des pages, en mots et en images.
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[...] [lire la suite]

12,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Escalade en France - Morceaux Choisis
Histoire, Techniques Et Recettes Pour Devenir Le Parfait Barista
Auteur : Jason SCHELTUS
Editeur : DE L'IMPREVU
Année : 08/2017

Vous aimez le bon café, mais ne savez pas distinguer un robusta d'un arabica ?
Vous aimeriez connaître les avantages du porte-filtre par rapport à la cafetière à piston et réussir un parfait café à la maison ?
Ce guide complet vous dévoile les différentes étapes de production et ... [lire la suite]

15,00 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de De l'antibiogramme à la prescription
Auteur : Eric BOUTOUYRIE
Editeur : ARTEMIS
Année : 10/2016

Tout l'univers du café en 100 mots-clés.
Même si les Français consomment plus de 5 milliards de tasses de café par an, un paradoxe demeure : cette boisson de notre quotidien est mal connue.
Pourtant son histoire est passionnante, son économie touche la quasi-totalité des pays du globe et ses variétés sont innombrables. [lire la suite]

24,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Le Larousse des desserts. Recettes, techniques & tours de main
Légendes, saveurs et commerces du café. Coffret en 5 volumes : Les recettes de Pierre Gagnaire ; L'économie du café ; La qualité du café ; Le Café du Dr Le Plé (1877) ; L'imaginaire du café
Auteur : Jean-Michel DJIAN COLLECTIF
Editeur : ACTES SUD
Année : 10/2016

Voici une tout autre manière d'apprécier le café : le déguster par les mots, les photos, quelques chiffres où les zéros donnent le tournis.
Mais qui mieux que des écrivains inspirés comme Douglas Kennedy, Claudio Magris, Zoé Valdés, Yves Simon ou Bernardo Carvalho peut en célébrer l'imaginaire, la poésie ?
Qui d'autre que le Dr Le Plé, oublié mais ici ressuscité, peut nous [...] [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Sébastien RACINEUXChung-Leng TRANYannis VAROUTSIKOS
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2016

Connaître toutes les méthodes pour faire du café.
Découvrir le monde du café : les lieux, les mots, les pratiques.
Apprendre à déguster du café.
S'initier au latte art.
Acheter la machine à café qui vous correspond.
Comprendre la culture du café et la torréfaction.
Découvrir les différentes régions productrices de café dans le monde. [lire la suite]

19,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Réanimation et urgences pré-hospitalières
Auteur : Hippolyte COURTYErwan FICHOUCélia CALLOIS
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2015

Le café est un best-seller.
Plus d'un milliard de tasses sont servies chaque jour dans le monde, ce qui fait du café la deuxième boisson la plus bue après le thé.
Or, le café, ce produit quotidien, n'en est pas moins méconnu.
Qui peut citer plus de deux variétés d'arabica ?
Donner plus de cinq origines de café ?
Expliquer la différence entre les torréfactions [...] [lire la suite]

35,00 €
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La couverture et les autres extraits de Petit Futé Bonnes tables Bourgogne. Edition 2012
Auteur : PETIT FUTé
Editeur : NOUVELLES EDITIONS DE L'UNIVERSITE
Année : 10/2015

Le " Guide du café " du Petit Futé : un guide pour tous les amateurs !
Breuvage ancestral et mythique, le café est aujourd'hui consommé dans le monde entier.
Machine à expresso dernier cri, simple casserole ou cafetière italienne, il existe mille et une façons de le préparer.
Mais avant de se retrouver dans notre tasse, la graine de café connaît de nombreuses transformations [...] [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Mireille GAYET
Editeur : EDITIONS LE SUREAU
Collection : Grand traité
Année : 03/2015

L'histoire du café n'est pas seulement celle d'un petit grain venu du Moyen-Orient et simplement utilisé en cuisine à l'instar de certaines épices.
Devenu boisson, le café se conjugue à l'infini selon les rites et les coutumes de la vie sociale, médicale, culturelle, économique et politique. [lire la suite]

34,50 €
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La couverture et les autres extraits de Taï chi
30 recettes autour d'une boisson incontournable. Avec une cafetière napolitaine
Auteur : Bérengère ABRAHAMMaya BARAKAT-NUQAlexandra BEAUVAISAnneCé BRETIN COLLECTIF
Editeur : HACHETTE
Année : 01/2015

Besoin d'un p'tit coup de fouet ?
Laissez-vous tenter par ces 30 recettes autour du café : devenez barista et réalisez vos propres boissons à base de café avec la cafetière napolitaine (café napolitain, café liégeois, café macchiatto, irish coffee, etc. [lire la suite]

17,90 €
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La couverture et les autres extraits de Culture générale
Auteur : Anette MOLDVAERBérénice TAVEAU
Editeur : PRISMA
Année : 11/2014

Boisson millénaire, le café est aujourd'hui l'une des plus populaires au monde grâce à son extraordinaire diversité de goûts et de saveurs.
Laissez-vous séduire par plus de 100 recettes authentiques provenant du monde entier qui raviront votre palais, telles que le latte, le moka frappé, l'affogato ou le macchiato.
Voyagez au fil des pages de cet ouvrage et découvrez les [...] [lire la suite]

27,90 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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La couverture et les autres extraits de Manuel complet de médecine chinoise et de shiatsu
Auteur : Michael MCCAULEYThierry LAYECLise HERZOG
Editeur : PRAT EDITIONS
Collection : 1001 secrets
Année : 10/2014

Immergez-vous dans l'univers du café, du grain récolté au nectar fumant dans la tasse.
Amateurs éclairés ou néophytes, apprenez les gestes du barista, maîtrisez la subtilité du latte art, découvrez les cafés de terroir qui vous conviennent !
Torréfaction, blend, moutures.
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entre coutumes et techniques, chimie et cosmétique, recettes de bien-être, cocktails et [...] [lire la suite]

14,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de L'essentiel du Droit de la famille 2012-2013. 11e édition
30 recettes gourmandes sucrées et salées
Auteur : Stéphanie BULTEAUGuillaume CZERW
Editeur : SOLAR
Année : 11/2013

Le café se révèle un merveilleux complice culinaire.
A l’instar d’une épice, il flatte les papilles, réveille le caractère d’une viande, la saveur d’un poisson ou d’un légume, corse une sauce et souligne un velouté ou une vinaigrette d’un indescriptible et noble parfum.
Sa forte personnalité et son tempérament impétueux s’expriment avec brio, subtilité et [...] [lire la suite]

8,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Aromathérapie des chakras  L'intégrale
36 arômes
Auteur : Jean LENOIR
Editeur : JEAN LENOIR EDITIONS
Année : 04/2012

Jean Lenoir réitère avec un petit chef-d’oeuvre.
Trente-six notes de musique olfactives, les plus caractéristiques rencontrées dans les cafés du monde.
Une exploration aussi approfondie que celle du vin, qui va bouleverser les amateurs de café.
36 Passion : édition limitée, prix de design international.
Ecrin en bois laqué.
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590,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de La compil des ECN
Auteur : Richard BOUTINOrathay SOUKSISAVANH
Editeur : MARABOUT
Collection : Cook'in box
Année : 10/2011

Un coffret qui comprend 20 pièces de vaisselle (porcelaine et verre) en version miniature (diamètre moyen 5 cm) : 5 mini ramequins à crème brûlée ; 5 mini plats à crumble ; 5 mini bocaux en verre ; 5 mini moules à babas ; 1 moule silicone avec des formes de petites cuillères.
Un petit plat adapté à la vaisselle proposée : des recettes de petites crèmes, des panna cotta, des riz [...] [lire la suite]

20,90 €
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La couverture et les autres extraits de Les maladies émergentes quand les virus voyagent
Auteur : Fabien FOLIO
Editeur : COLLECTION MAXICOFFEE
Année : 05/2011

Ce livre est un événement !
Pour la première fois, un ouvrage nous dévoile les recettes de boissons inédites à base de café, cappuccino, macchiato, latté et autre chocolat.
Ces produits, savoureux, élégant et trendy, font depuis quelques années le succès des coffee shops et espresso bars.
Hier encore secrètement protégée, leur composition s'offre à vous aujourd'hui [...] [lire la suite]

7,90 €
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