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Tous les livres - Cuisine et vins

Le vin

Le vin

Quand les femmes s'en mêlent
Auteur : COLLECTIF
Editeur : PU BORDEAUX
Collection : Grappes et millésimes
Année : 07/2019

Dans l'histoire de toutes les civilisations, la relation des femmes au vin est fondée sur une somme de prescriptions et de tabous. Les préjugés traditionnels, les superstitions et les stéréotypes les excluent des métiers vitivinicoles et attribuent aux consommatrices une image déshonorante. Le monde du vin a longtemps exprimé une différenciation de genre. [lire la suite]

25,00 €
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Ma cuisine saine au thermo robot

Ma cuisine saine au thermo robot

Auteur : Alyce ALEXANDRA
Editeur : MARABOUT
Année : 07/2019

Préparez des plats sains, nutritifs et délicieux tout en gagnant du temps en cuisine, grâce aux recettes incontournables d'Alyce Alexandra. Auteure à succès, blogueuse avertie et cuisinière passionnée, Alyce vous explique dans ce livre comment utiliser au mieux votre robot et vous propose des recettes adaptées au rythme de la vie quotidienne. [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Le vinaigre balsamique dix façons de le préparer

Le vinaigre balsamique dix façons de le préparer

Auteur : Alessandra PIERINI
Editeur : EPURE
Collection : Dix façons de préparer
Année : 07/2019

Muni d'un coupe- papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, la composition typographique et la reliure cahier d'écolier fil de lin en font une édition originale de grande qualité. [lire la suite]

8,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?

Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?

Auteur : Nadine FRANJUS-ADENIS
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 07/2019

Entre la parcelle et sa région, quelle est la bonne échelle pour identifier un vin ? Quels doivent être les dénominateurs communs de la communication ?
Un collectif doit avoir la volonté de travailler ensemble ; se doter d'une origine et d'un but communs. L'identité est à créer, sans nier les individualités du collectif. [lire la suite]

20,50 €
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La valeur du vin est-elle matérielle ?

La valeur du vin est-elle matérielle ?

Auteur : Nadine FRANJUS-ADENIS
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 07/2019

Alors que les réseaux sociaux simplifient la valeur en deux catégories « j'aime » ou « j'aime pas », alors que les experts sont remplacés par des amis virtuels, le vin résiste mais sa valeur change. Pour les Grecs anciens, il valait par son ivresse. Pendant la révolution industrielle, le vin valait par son caractère alimentaire. [lire la suite]

19,00 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

Spécial débutants, 50 recettes inratables

Spécial débutants, 50 recettes inratables

En 2h je cuisine poour toute la semaine, 10 semaines de menus
Auteur : Stéphanie de TURCKHEIM
Editeur : HACHETTE
Année : 06/2019

En 2h, je cuisine pour toute la semaine, spécial débutants, avec des recettes inédites ! Pour chaque semaine, retrouvez : 1 liste hebdomadaire des courses ; Le menu de la semaine ; Les recettes inratables à réaliser en 2H ; Les étapes très simples à faire le jour même ; Le résultat. [lire la suite]

9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Houmous et dips

Houmous et dips

Auteur : Emilie PERRIN
Editeur : HACHETTE
Collection : Les petits fait maison
Année : 06/2019

Du classique houmous aux pois chiches au dip d'aubergine, en passant par le dip de betterave rouge et feta, le houmous de poivron, le houmous à l'indienne ou encore le dip de truite fumée au mascarpone, retrouvez 30 recettes qui changent des cacahuètes pour l'apéro ! Crackers au sésame, feuilletés pavot-emmental, blinis, gressins express... [lire la suite]

7,99 €
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