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Tous les livres - Cuisine et vins -

La couverture et les autres extraits de Petit Futé Madère. Edition 2018-2019
Date prévue par l'éditeur : début Juillet
Auteur : Stéphanie de TURCKHEIMChloé SAADA
Editeur : LA PLAGE
Année : 07/2020

Un ouvrage pour apprendre à cuisiner avec de nouvelles huiles 100% naturelles : - Apprendre à bien les utiliser, - quelles sont leurs propriétés respectives, - comment les introduire dans notre quotidien.
- 30 recettes à base d'huile de chia, de coco, de noix, de carthame, de sésame grillé, d'avocat, de pépins de courge grillés, d'argan grillé, de cacahuètes grillées, de lin, de [...] [lire la suite]

9,95 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Avec un cadeau
Auteur : Jean-François MALLET
Editeur : HACHETTE
Collection : Simplissime
Année : 07/2020

Jean-François Mallet dans cet ouvrage nous propose près de 100 recettes INEDITES destinées aux étudiants.
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !
- Des recettes réalisables au mini-four, sur une plaque électrique ou au micro-ondes.
- 3 à 5 ingrédients par recette, présentés visuellement - Le prix par personne repérable en un clin d'oeil. [lire la suite]

14,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : GAULTMILLAU
Editeur : GAULT ET MILLAU
Année : 07/2020

Une sélection : les restaurants et les artisans de bouche. un nouveau classement par département des itinéraires gourmands, délimités dans un département pour découvrir des coups de coeur, restaurants, artisans gourmands, vignerons et sites remarquables : une sélection de vins du cru et leurs vignerons Vivez au rythme des régions. En séjournant en Bretagne et Pays de la Loire. [lire la suite]

14,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : MADAME FIGARO
Editeur : LE FIGARO
Année : 07/2020

Retour à la Nature / Le goût de la natureDossier : Ces chefs qui vont sauver la planète+ Encadrés pratiques : Manger climate-friendly !
la green list des aliments les plus écolos / La black list des aliments les plus impliqués dans la déforestation / la blue list : Quels poissons pour les mois d'été ?
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5,20 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Patrick CADOUR
Editeur : DE L'EPURE
Année : 07/2020

Chaque repas est un voyage, chaque plat raconte une histoire.
C'est en quelques mots l'argument de ce livre consacré à la cuisine du Bistrot du Port, à ces plats "canaille" élaborés à base de produits de la mer, ceux de matelots au long cours ou de pêcheurs.
On se prend à naviguer sur toutes les mers du monde, entre récits érudits et humour tonique. [lire la suite]

20,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Pâtisseries, confiseries, chocolatiers : le meilleur du sucré
Auteur : Irène LURçATHélène LURçAT
Editeur : PARIGRAMME
Collection : Paris & Compagnie
Année : 07/2020

Capitale de la gastronomie, Paris offre aussi ses délices sucrés : gâteaux, chocolats, bonbons, viennoiseries et autres friandises.
Les meilleures adresses parisiennes ont été soigneusement testées et commentées par deux gourmandes, qui ont goûté les classiques comme les spécialités des grands chefs pâtissiers. [lire la suite]

9,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
40 recettes d'encornets, supions, calamars & cie
Auteur : Fabrice IDIARTClaude PRIGENT
Editeur : SUD OUEST
Collection : BEAUX LIVRES - CUISINE
Année : 07/2020

Le chipiron est le nom basque du calamar : chipiron, calamar, encornet, supions ont aujourd'hui leur place sur les cartes de très nombreux restaurants, mais aucun ouvrage n'existe sur leur préparation et leur cuisine : c'est aujourd'hui chose faite grâce au jeune chef basque Fabrice Idiart. [lire la suite]

16,00 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Pierrette CHALENDAR
Editeur : EDITIONS PIMIENTOS
Année : 06/2020

Il s'agit ici de recettes glanées tout au long de la côte basque, dans tous les ports de pêche qui en sont la fierté.
Les recettes ici proposées sont élaborées à partir de produits typiques de la mer qui ont fait la renommée du terroir.
Ce sont parfois des recettes traditionnelles, d'autres fois elles sont résolument tournées vers la modernité. [lire la suite]

12,00 €
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La couverture et les autres extraits de 200 questions pour les concours des bibliothèques. Edition 2019
Date prévue par l'éditeur : fin Juin
Auteur : Marie CHIOCA
Editeur : LA PLAGE
Année : 06/2020

Confectionnez à la maison glaces et sorbets en utilisant les meilleurs ingrédients bio : fruits de saison, yaourts de brebis, lait de riz, sucres naturels.
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pour des glaces saines et bio aux saveurs plus intenses.
Glace au pain d'épices et au lait d'épeautre , Glace à la fraise et au petit suisse, Profiteroles à la mandarine, Soufflé glacé chocolat-amande, Granité de [...] [lire la suite]

9,95 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Petit cahier d'exercices de communication non violente
Date prévue par l'éditeur : fin Juin
Auteur : CLEA
Editeur : LA PLAGE
Année : 06/2020

A déguster en houmous, en falafels, en burgers ou en cookies, le pois chiche est déclinable à volonté pour accompagner ou composer vos plats tout au long de la journée.
Source de protéines et véritable coupe-faim, faites-en votre allié cuisine !
Et parce qu'il ne faut jamais s'arrêter sur le chemin du bon, vous trouverez également des recettes avec d'autres légumineuses, pour [...] [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Le carpaccio
Date prévue par l'éditeur : mi Juin
Auteur : Anne ETORREAlessia SERAFINI
Editeur : DE L'EPURE
Année : 06/2020

J'ai depuis toujours une passion pour le carpaccio.
Il est devenu incontournable pour nos déjeuners du samedi et le premier objectif de mon marché du week-end ; Je pars toujours sans idée précise, c'est l'ingrédient de base qui donne le "ton" , j'imagine ensuite, comme un jeu, avec quels ingrédients l'associer.
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un végétal ou une herbe aromatique, un agrume ou un vinaigre [...] [lire la suite]

18,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Christophe FELDERSarah VASSEGHILaurent ROUVRAIS
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 06/2020

Je turbine, tu turbines, turbinons ensemble !
A l'arrivée des beaux jours, Christophe Felder a sorti sa sorbetière pour imaginer 80 recettes de glaces, sorbets et crèmes glacées.
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Autant de mots qui rafraîchissent et qu'on adore !
Il y a les classiques : sorbet fraise, glace vanille ou chocolat, la pistache ou l'italienne stracciatella. [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Sybille MONTIGNAC
Editeur : ALPEN
Collection : C'est naturel, c'est ma santé
Année : 06/2020

Quand on fait attention à sa ligne, à sa santé ou que l'on veuille se délester de quelques kilos superflus, on recourt souvent à une alimentation à index glycémique bas. Mais qu'en est-il pour les apéritifs qui viennent agrémentés nos soirées entre amis ? Ce livre vous donne tous les éléments pour des apéritifs réussis et propose recettes et cocktails à index glycémiques bas. [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Shots ultra-vitaminés pour booster la santé
Auteur : Sarah VASSEGHILaurent ROUVRAIS
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 06/2020

Mélange onctueux de jus de fruits et/ou de légumes mixés et de produits laitiers, le smoothie est le cocktail idéal pour bien démarrer la journée.
Rafraîchissant, antioxydant et multivitaminé, il nous aide à faire le plein d'énergie, de fibres et de minéraux.
Le smoothie est aussi le meilleur moyen d'accroître sa consommation quotidienne de fruits et de légumes par jour. [lire la suite]

19,90 €
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La couverture et les autres extraits de
60 recettes de saison
Auteur : Delphine BRUNET
Editeur : THERMOSTAT 6
Année : 06/2020 Edition 2020

Pourquoi faire compliqué quand on peut cuisiner simplement et se régaler ? Telle est la question à laquelle Delphine, l'auteure de la newsletter à succès "Les Cahiers de Delphine répond tous les vendredis depuis cinq ans en proposant des recettes originales et inédites, simples et bonnes, testées, dégustées et approuvées par la rédaction de la revue 180°C. [lire la suite]

20,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Une année de menus
Auteur : HACHETTE PRATIQUE
Editeur : HACHETTE
Année : 06/2020

Passez 2h en cuisine le week-end pour pré-préparer les 5 dîners de la semaine et, chaque soirs, de la semaine, finalisez ou réchauffez.
Cet organiseur vous offre : - 52 semaines de menus différents avec des plats qui privilégient les produits frais et de saison.
- Le batch cooking, la nouvelle méthode rapide pour cuisiner de façon organisée, saine et 100% fait maison. [lire la suite]

14,99 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Eva GAILLOT
Editeur : SOLAR
Année : 06/2020

Mettez du soleil dans vos assiettes vegan avec les recettes colorées et gourmandes de The French Coconut.
Au menu des apéros improvisés entre amis, des déjeunes sous la tonnelle, des dîners à la lueur des lanternes et des douceurs d'enfance. [lire la suite]

15,00 €
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