C'est naturel, ça ne peut pas faire de mal

Quel est le sujet du livre "C'est naturel, ça ne peut pas faire de mal"

C'est naturel, ça ne peut pas faire de mal ! Qu'est-ce à dire ? Tout ce qui vient de la nature serait bon, voire inoffensif, pour l'homme et tout ce qui relève de l'action de l'homme pourrait être dangereux ? L'amanite phalloïde, la ciguë, la digitale..., plantes sau-vages, sont particulièrement toxiques. Chez les plantes cultivées, des organismes tout entier (houx, laurier-rose...) ou seulement des organes (feuilles de pomme de terre, de rhubarbe...) se révèlent tout aussi délétères. Par ailleurs des minéraux – produits naturels ! – ne sont pas exempts de danger. La médecine chimique n'a-t-elle pas permis l'éradication de certaines épidémies ? Parmi les diabétiques, ceux qui sont farouchement opposés aux OGM, refusent-ils l'insuline désormais produite par une bactérie généti-quement modifiée ? Non, ce qui n'est pas naturel n'est pas forcément mauvais ! En fait la formule 'C'est naturel, ça ne peut pas faire de mal ! 'ne repose sur aucun critère objectif. Elle est plutôt utilisée de nos jours à des fins publicitaires et commerciales en exploitant l'ignorance de certains.

Auteur Claude Joseph a été pendant 40 ans maître de conférences de physiologie végétale à l'université d'Orléans Dans le ruée temps (pendant une dizaine d'années), il a été chargé de cours à l'université Pierre et Marie Curie de Paris et a participé aux jurys du CAPES SVT et de l'agrégation interne SVTU.