Histoire des sciences

Sommaire et contenu du livre "Histoire des sciences"

SOMMAIRE Introduction, par Philippe de La Cotardière 15 CHAPITRE PREMIER Les mathématiques, par Maurice Mashaa1 Preuùers nombres, preuùères mathématiques 19 Les mathématiques mésopotamiennes 20; Les mathématiques de l'Égypte ancienne 23. L'épopée des mathématiques grecques 26 Thalès et Pythagore 27; Incommensurabilité, quadrature du cercle et autres problèmes 31; Le temps de Platon et de son Académie 35; Euclide à Alexandrie, nouvelle capitale des mathé­ matiques 37; Deux grands géomètres: Apollonios de Perga et Archimède de Syracuse 39; Les 'Arithmétiques» de Diophante 42. Le Moyen Âge ou l'ère des mathématiques arabes 43 Les mathématiques de l'Inde et de la Chine 43; Al-Khwarizmi et le développement de l'algèbre 45; De Thabit ibn Qurra à Al-Koshi 47. La Renaissance de l'Europe mathématique ,........... 50 L'appropriation des savoirs grecs et arabes 51; Frémissements aux XIII' et XIV< siècles 51; L'essor de l'algèbre dans l'Italie de la Renaissance 54; An de la perspective et an des notations 56. Le XVIIe siècle ou les débuts de la modernité 57 Simplifier les calculs numériques gr{Jce au système décimal... 57; ... et aux logarithmes 58; Quand la géométrie devienr analytique 59; LA révolution du calcul infinitésimal 62; Théorie des équations, géométrie projective, calcul des probabilités: les prémices 66. Le XVIII', siècle de l'analyse 68 Le calcul infinitésimal: de la géométrie des courbes à la mécanique analytique 68; Des avancées importantes hors de l'analyse 74. Le :xoce siècle: vers l'abstraction et la rigueur 75 Des fondements rigoureux pour le calcul infinitésimal 76; De l'analyse complexe à la théorie des équations différentielles 77; Séries de Fourier et fonctions elliptiques 79; Quand la géométrie devient plurielle 81; La percée d'Évariste Galois dans la théorie des équations algébriques 87: De l'arithmétique à la théorie algé­ brique des nombres 88; Espaces vectoriels, matrices, détenninants, etc.: l'algèbre linéaire 89; Une arithmétique des infinis: Cantor et la théorie des ensembles 90. Le XJ{C siècle: cornes d'abondance 91 Deuxfigures emblématiques des années 1900: Poincaré et Hilben 92; Poincaré, précurseur de la théorie des systèmes dynamiques 94; Hilben, chefde file de la démarche formaliste et axiomatique 96; De David Hilben à Nicolas Bourbaki 97; Les mathématiques omnipré­ sentes: nouvelles problématiques, nouveaux champs d'action 101. CHAPITRE II La physique, par Michel Crozon Avant l'écriture: les premières intuitions scientifiques 106 Les Grecs 107 Avant Aristote 107; La physique aristotélicienne 109; L'École d'Alexandrie 112; Archimède 113; L'héritage grec 114. Les Romains 115 La physique arabe 115 Les Chinois 117 Le Moyen Âge 117 La Renaissance de la physique 120 Simon Stevin 122; William Gilben 122; L'optique 124. La construction de la physique classique: 1600-1900 125 La Révolution scientifique 125; La mécanique 126; De la cha­ leur à la thermodynamique 133; :'Optique 147; L'électricité, le magnétisme 154. La physique classique 1895·1905: dix années exceptionnelles 168,. La physique quan­tique 180,. La nouvelle physique 186,. La physique des particules 190,. La physique macroscopique 205. 167 Perspectives 208 CHAPITREill L'astronomie, par Denis Savoie et Jean-Michel Heudier Les débuts de l'astronomie 211 L'astronomie babylonienne 212,. L'astronomie égyptienne 213,. L'astronomie chinoise 215. L'Antiquité L'astronomie grecque 217 .. L'astronomie hellénistique 218. 217 La période médiévale L'astronomie arabe 228; L'astronomie en Amérique précolom­bienne 231 .. L'astronomie en Occident 233. 228 La révolution copernicienne Le système de Copernic: mythe et réalité 236,. La diffusion des idées coperniciennes 237 .. Tycho Brahe 238,. Kepler et les lois du mauvement des planètes 241. 235 Galilée et les premières observations à la lunette Critiques et controverses 246 .. Les conflits de Galilée l'Église 246. avec 245 Le xvne siècle: une ère nouvelle dans la connaissance du ciel... 249 Des astronomes arpenteurs 250,. La recherche s'institutionna­lise 253,. Les comètes rentrent dans l'ordre 255. Le xvme siècle 255 Développement de la mécanique céleste 256,. Nouveaux moyens d'observation et nouveaux objets célestes 258,. Les débuts de l'astro­nomie stellaire 260. Le XIXe siècle 261 Le Système solaire se peuple 261.. La mécanique céleste triomphe 263 .. Les observatoires prolifèrent 264; Les étoiles révèlent leurs secrets 264 .. La photographie astronomique prend son essor 266 .. Nouveaux instruments, nouvelles découvenes 268. Le xxe siècle 270 Des étoiles aux galaxies 270; L'expansion de l'Univers 271; L'essor de la radioastronomie 272 ; L'espace ouvre de nouvelles fenêtres d'observation de l'Univers 274; Des instruments géants sur Terre et dans l'espace 277; L'exploration du Système solaire 278. Perspectives 280 Annexe: La découverte du Système solaire 282 CHAPITRE IV La chimie, par Olivier Lafont Aux origines de la chimie 285 La domestication du feu et ses conséquences 285; Parfums et médi­caments 286. L'ère des spéculations intellectuelles .. 287 La pensée grecque et la matière 287; Les philosophes monistes 287; Les nombres et le triangle 289; La théorie des qualre éléments 293; Les théories paniculaires 296; Les Éléates, ou le retour à l'unicité de la matière 299; Des théories à l'écan de la pratique 299. Rêves et expériences de l'alchimie 300 Le creuset alexandrin et la naissance de l'alchimie 300; L'alchimie byzantine 303; L'alchimie arabe 303; L'alchimie occidentale 304. Naissance d'une chimie scientifique au XVIIe siècle 316 Vers la rupture avec l'alchimie 316; Van Helmont, découvreur des gaz 317; Jean Rey, un précurseur de Lavoisier 318; Roben Boyle, aristocrate et chimiste 319; Le milieu des apothicaires parisiens: Nicaise Le Febvre. Christophle Glaser et Nicolas Lémery 320; La persistance d'une philosophie atomiste 324. Au xvme siècle: retour à la théorie 325 Geoffroy et la table des affinités 326; La théorie du phlogis­tique 327; La chimie pneumatique 330; Lavoisier et la révolution chimique 336; Les successeurs immédiats de Lavoisier et les lois fondamentales de la chimie 340. L'explosion scientifique du XIXe siècle 340 La théorie atomique 340; La naissance de la chimie organique 346 ; Dessor de la chimie structurale 354; Classer les éléments: un objectif difficile 363; La chimie physique 364; Les débuts de la cinétique 366. SOMMAIRE Il Le xx· siècle: l'âge des approfondissements La constitution de l'atome 367; Réflexions sur la liaison chi­mique 368; 1923, j'année de l'acidité: Bronsted ou Lewis? 369; Mésomérie et résonance 371; Mécanismes réactionnels 372; Orbi­tales moléculaires: LCAO-MO 380; Progrès de la synthèse 381; Progrès de la stéréochimie 385; Évolution de l'analyse 385; Chimie ou architecture? 388; Des applications fructueuses 389; Chimie thérapeutique 392; Tendances actuelles 397. 367 Conclusion 398 CHAPITRE V Les sciences de la Terre, par Yves Gautier La préhistoire et l'Antiquité 402 Des outils beaux et utiles 402; La Terre exploitée 403; Mythes et croyances 404; L'apport grec 405; L'apport romain 407; Des coquillages sur les montagnes 408,. Ératosthène le catastrophiste. Strabon l'actualiste 409,. Une succession de catastrophes ou un équilibre permanent? 410. La Terre est plate et au centre du monde 411 Le monde de Moïse 411,. En marge de l'obscurantisme religieux 412,. Le Déluge et la Création 412,. Buridan 413; Dans le monde arabe et en Orient 414. Le monde marin 415 Des techniques et des découvertes 415; Une nouvelle discipline: l'océanographie 416,. Courants et marées 418,. L'expédition du Challenger 420,. L'océanographie modeme 421. Sur les montagnes et les océans 422 Les fossiles: témoins biologiques ou jeux de la nature? 422,. Sténon et la formation des reliefs 423,. Voyages dans les Alpes 424; Tout vient des océans 425,. Catégorisation des montagnes 426,. De l'origine des plissements 427,. Les discordances vues par Hunon 428; Buch et Beaumont: les soulèvements 430,. La Terre telle une pomme flétrie 431. De l'origine des choses terrestres 433 Le neptunisme de Werner 433,. Le vulcanisme de Desmarets 434,. Le plutonisme de Hunon 435,. Le métamorphisme vu par Lyell436. Sur l'atmosphère 438 Le savoir des Anciens 438; Du Moyen Âge à l'av~nement de la météorologie populaire 440; Naissance d'une «sous-science»: la météorologie des physiciens 441; Le premier réseau météoro­ logique européen 442; L'acquisition des données 443; Hadley, Ferrel et la circulation générale de l'air 444. Les fossiles comme horloge 447 Les levés de cartes géologiques 447; L'échelle des temps 448; Au profit de l'industrie mini~re 450. L'actualisme et le catastrophisme 453 Quelques précurseurs 457; Les ponts continentaux de Suess 459; Des montagnes creuses? 460; Les continents tels des radeaux 462 ; Alfred Wegener et la dérive des continents 463; Quand les fixistes l'emportent sur les mobilistes 465. La surface de la Terre en morceaux . 457 La dérive du pôle nord magnétique 467 La découverte des paysages profonds 469; Les pre~res cartes 471 ; La théorie de Dietz et de Hess 472. L'expansion des fonds océaniques 469 La tectonique des plaques 473 Des fonds marins en «peau de ûbre» 473,. L'heure de la grande synth~se 475. Vers un modèle du tout 477 Les effets planétaires du volcanisme 478,. Et les coquilles marines sur les montagnes? 479; Les satellites 482 ; El Niiio et La Niifa 483,. Le bilan radiatif de la Terre 485; Vostok: les archives de notre environnement 488. Perspectives 490 CHAPITRE VI Les sciences de la vie, par Roland Platel Préhistoire de la biologie 492 Les premières données historiques 493 L'antériorité des Chinois 493; Une biologie indienne riche et originale 494; La Mésopotamie. berceau de la biologie occiden­tale 494; Les apports de la civilisation égyptienne 495. Vers de nouveaux concepts 614 ÙJ complexité des mécanismes génétiques 615 .. Le puzzle de l'hominisation 618. Bibliographie indicative 621 Les auteurs 637 Index des noms de personnes 639 Index des notions 655 La biologie occidentale de l'Antiquité ,. 495 Le miracle grec 495; La médecine gréco-romaine 500. Le Moyen Âge 503 Les sombres siècles du haut Moyen Âge 503; L'apogée médiévale et la redécouverte de l'Antiquité grecque 503; Les lumières du monde arabe (800-1300) 505. La Renaissance de la biologie européenne 507 Une nouvelle génération de naturalistes 507; Naissance de la paléontologie 508; Un autre regard sur le corps humain 508; La médecine se diversifie 510. Le xvne siècle: la première révolution biologique 512 Le microscope révèle l'invisible 512; Les bénéfices de l'expérimen­ tation 514; Francesco Redi et la génération spontanée 514; William Harvey et la circulation sanguine 515; Controverses autour de la génération 516; La physique et la chimie au secours de la médecine 521 ; La paléontologie face à la théologie 522. Le XVille siècle: observation, expérimentation, rationalisme ...... 522 Linné, le systématicien 523; Buffon, encyclopédiste et philosophe de la noture 525; La génération: le débat continue 528; Physiolo­ gie: quand l'expérimentation l'empone sur la spéculation 532; La médecine au XVlll' siècle 536; Les grandes expéditions scienti­ fiques 540. Le XIXe siècle: diversification et internationalisation 541 La triade prestigieuse: Lamarck, Geoffruy Saint-Hilaire, Cuvier 542; L'évolution: les débuts d'un grand débat 547; La théorie cellu­ laire 552; La reproduction et le développement embryonnoire 556; Louis Pasteur et les succès de la microbiologie 560; Des résultats décisifs en physiologie 564. Le xxe siècle 572 De la biologie cellulaire à la biologie moléculaire 573; La géné­ tique: de Mendel à Morgan 576; Vers une chimie du vivant 582; La synthèse: quatre questions et les réponses de la nouvelle biolo­ gie 585; La microbiologie: du «microbe JI au prion 589; Le génie génétique 591; Les chromasomes et le génome 592; Les défenses de l'organisme: de l'allergie aux maladies auto-immunes 595; Fécondation et développement embryonnaire 598; Les aspects nouveaux de la physiologie 601; La neurobiologie 604; L'origine de la vie 609; L'évolution 610. Quelle biologie pour le XXIe siècle? 614