Le secteur viticole a connu une évolution importante depuis le XIXe siècle, avec l'introduction de la mécanisation, l'arrivée de maladies et de nouveaux parasites et de la chimie de synthèse. Cette évolution a entraîné des problèmes écologiques, notamment en ce qui concerne les sols, les milieux aquatiques et l'effet de serre.
[lire la quatrième du livre Petit précis de viticulture Tome 6]
Prochaines sorties à paraitre - Sciences de la Vie - Sciences de la Vie et de la Terre
« À force d'avoir le territoire dans les veines et les fermiers comme idoles, j'ai décidé d'aller m'enraciner à la campagne. »
Un retour à la terre haut en couleur. S'étalant sur une période de cinq ans, ce récit retrace les aventures rurales de la nutritionniste Julie Aubé, de même que les apprentissages qu'elle a récoltés en chemin.
[lire la quatrième du livre Coeur de fermière]
Nouvelle édition conforme à la dernière réforme et aux changements de programme. Tous les TP de première année offerts en ligne.
[lire la quatrième du livre Biologie-Géologie BCPST 1re année]
En couleurs et très illustré, ce manuel a été conçu pour vous qui débutez un cursus scientifique universitaire.
Il vous permettra d'acquérir les connaissances fondamentales en biologie végétale, mais aussi la démarche et la rigueur scientifiques indispensables aux études supérieures.
[lire la quatrième du livre Biologie végétale - BV]
Une approche appliquée. Afin de capter et de retenir l'attention des étudiants et étudiantes, la chimie est présentée de manière à faire ressortir sa pertinence dans la vie courante, en particulier en tant que discipline vivante et attrayante offrant des carrières variées. Une approche pédagogique cohérente. La présentation systématique des exemples permet de bien comprendre le [...]
[lire la quatrième du livre Chimie générale]
Ce troisième tome rassemble toutes les connaissances nécessaires au vigneron comme acteur du développement durable - Gestion de la qualité et des risques au sein de l'entreprise - Concept de développement durable Evaluation de la durabilité d'un système viti-vinicole - Démarches durables du ...
[lire la quatrième du livre Petit précis de viticulture Tome 5]
Depuis la fin du XXe siècle, une prise de conscience accrue conduit la filière viticole à s'orienter vers des méthodes moins dépendantes des fongicides de synthèse, mais les alternatives proposées comme les viticultures biologiques ou biodynamiques restent fortement dépendante des produits phytosanitaires.
[lire la quatrième du livre Les nouvelles variétés de vignes tolérantes [...]]
L'objectif de l'ouvrage est d'apporter des éclairages sur la mise en oeuvre et le fonctionnement des projets alimentaires territoriaux instaurés par la loi d'Avenir (2014), et ainsi de questionner la place des collectivités dans ces processus.
[lire la quatrième du livre Agriculture, alimentation, territoire]
Conçu pour le terrain, cette nouvelle édition de ce guide exhaustif et inédit sur les orthoptères regroupe plus de 260 sauterelles, grillons et criquets de France, Belgique Luxembourg et Suisse. La mise en page claire et dynamique de ce cahier d'identification permet un accès rapide aux critères déterminants.
[lire la quatrième du livre Cahier identification des orthopteres france [...]]
Intro. L'arbre, indispensable aux agricultures, et partenaire de l'agriculteur / L'arbre et le ligneux, pour fertiliser, produire, protéger 1. Pour une agriculture qui dure (' santé ' , fertilité et durabilité) / Une économie du vivant - Une agriculture qui doit prendre de la hauteur (agronomie et agroécologie) - Une question de paysage (agrosystème et terroir) 2.
[lire la quatrième du livre Arbres et agriculture, l'agroforesterie en [...]]
La bioinformatique est un domaine majeur des sciences biologiques et médicales dont l'objectif est de concevoir et d'utiliser des méthodes computationnelles afin de traiter de grands ensembles de données biologiques pour produire de nouvelles connaissances.
[lire la quatrième du livre Bioinformatique]