Tous les livres - Sciences de la Vie - Sciences de la Vie et de la Terre

Des micro-organismes aux interactions planétaires entre les écosystèmes, le vivant forme un tout. Le destin de l'humanité se joue dans ce tissu d'interdépendances entre les espèces et les milieux naturels, qui chacun ont leurs lois, leurs prodiges et leurs fragilités. [lire la suite]

Le dictionnaire de poche qui offre le panorama le plus complet et à jour dessciences de la vie, dans un format poche : étymologie du mot, traductionanglaise, synonyme, définition scientifique et historique, des exemples pourillustrer. [lire la suite]

Cet ouvrage livre les résultats de vingt années d'enquête de part et d'autre de la Méditerranée, à la recherche du mobilier cultuel issu des fouilles menées il y a plus d'un siècle à Carthage, au pied de la colline de Byrsa, sur le site du Serapeum de la colonie romaine. [lire la suite]

Les plantes sont indispensables à notre survie, mais leur connaissance est longtemps restée empirique. Au recensement des quelque 400 000 espèces ont succédé la physiologie végétale puis la génomique, il y a quelques dizaines d’années. [lire la suite]

Véritable traité de technologie des textiles, cet ouvrage unique en son genre présente de manière simple et synthétique les données techniques de base de l'ensemble de la filière textile habillement, depuis les matières textiles (la fibre) jusqu'à la confection (l'article). [lire la suite]

Cet ouvrage présente le processus de diversification de l'évolution animale, explore les modes de communication et d'autres caractéristiques physiologiques et comportementales des animaux, avant de faire le point sur les effets de la pollution, de la surexploitation et du changement climatique.
La biodiversité est indispensable à notre survie et à celle de la planète.
[lire la suite]

Cet ouvrage présente un état de l'art pour la pisciculture d'étang.
S'appuyant sur leur expérience du terrain, les auteurs abordent particulièrement la gestion de la qualité de l'eau, les méthodes de reproduction contrôlée et d'alevinage pour une dizaine d'espèces de poissons (silure glane, sandre, carpe, brochet, etc. [lire la suite]

Biologie consacre une place importante à la démarche scientifique et fournit des outils concrets aux étudiants afin qu'ils soient capables d'appliquer leurs connaissances. [lire la suite]

Le développement de l'agglomération de Caen depuis plusieurs dizaines d'années a conduit à la réalisation de vastes opérations d'archéologie préventive, notamment sur la périphérie sud-est. [lire la suite]

Depuis environ 10 000 ans, Homo sapiens scie la branche sur laquelle il est assis. Ce terrible constat de l'auteur démontre que les humains seraient des animaux possédant une capacité particulière à satisfaire leurs pulsions cupides par de belles justifications, courant ainsi, totalement aveuglés, à leur extinction... [lire la suite]

Le but de ce polycopié est de présenter des notions de base sur l’assurance qualité, la sécurité sanitaire des aliments et les règles d’hygiène en industries agroalimentaires, notamment l’hygiène des locaux, des équipements et du personnel ainsi que l’hygiène relative au transport et stockage. [lire la suite]

Les Dynastidae constituent un groupe de coléoptères très spectaculaires dont la diversité est extrêmement importante dans les forêts tropicales humides. En Guyane on trouve plus de 140 espèces dont certaines font partie des plus gros insectes du monde. [lire la suite]

Vous avez les cheveux blonds ? Vous ne supportez pas le froid, le lait ou l’alcool ? D’où viennent ces caractéristiques ? Elles sont apparues à mesure que Sapiens s’adaptait aux contraintes changeantes de l’environnement, du climat, des habitudes alimentaires et culturelles. [lire la suite]

La betterave sucrière est entrée dans l'ère du libéralisme avec la suppression des quotas de production en Europe.
Elle se retrouve de plain-pied sur le marché mondial en concurrence avec la canne à sucre.
La France a pu bénéficier d'un Programme d'Investissements d'Avenir dédié à la betterave intitulé AKER - Betterave 2020, l'innovation compétitive. [lire la suite]

La croyance dans une Nature harmonieuse qui prédominait au XVIIIe siècle a progressivement été mise à mal par les avancées de la biologie.
Les débats concernant notamment les biotechnologies et la gestion de la planète exigent que scientifiques et citoyens partagent acquis et incertitudes dans les domaines de la génétique, de l'écologie ou de l'éthologie.
[lire la suite]

Le site du Verduron, oppidum de la Celtique méditerranéenne, se situe aujourd'hui dans le 15e arrondissement de Marseille.
Cet ouvrage décrit précisément les résultats des fouilles anciennes et récentes du site et permettra d'accompagner la visite du Musée d'histoire de Marseille comme celle de l'oppidum qui se visite.
L'étude de ce petit site détruit vers 200 av.
[...] [lire la suite]

Redécouvrez un site unique au monde, qui pourrait peut-être disparaître un jour. Un livre dynamique, clair, dont l'iconographie est exceptionnelle. La nature l'a ensevelie, l'humanité l'a redécouverte... Revivez le quotidien des Pompéiens à la veille de l'une des plus grandes catastrophes naturelles de l'humanité. Campanie, Pompéi, 79 apr. J. -C. [lire la suite]

Explorés et fouillés depuis le milieu du XIXe s.
, les souterrains de l'âge du Fer constituent l'un des traits caractéristiques des fermes gauloises de la péninsule armoricaine.
Depuis les années 1980, le développement de l'archéologie préventive et des décapages extensifs ont révélé l'existence de structures similaires dans la Plaine de Caen et dans le Bessin, en Normandie [...] [lire la suite]

Tout pour réussir son entrée en première année de Licence scientifique en biologie avec QCM, rappels de cours et exercices intégralement corrigés. [lire la suite]

Ces dernières années, les revues scientifiques d'écologie et de biologie végétale se sont fait l'écho de polémiques autour de l'intelligence des plantes. Les médias grand public et les auteurs de vulgarisation se sont également emparés du sujet. Les plantes seraient intelligentes, elles se parleraient, s'entraideraient, se défendraient, etc. [lire la suite]

Maître du théâtre symboliste, Maurice Maeterlinck (1862-1949), prix Nobel de littérature en 1911, fut aussi un passionnant auteur naturaliste. Célèbre pour ses ouvrages sur les abeilles, les fourmis ou les termites, son Intelligence des fleurs (1907) est inexplicablement moins connu. [lire la suite]

Les éléphants bénéficient d'une impressionnante mémoire spatiale, olfactive, visuelle et vocale, on le sait, mais sait-on que certains oiseaux peuvent cacher leur nourriture dans plus de mille emplacements différents ? Dans ce livre riche d'une quinzaine d'années d'expérience de terrain, ... [lire la suite]

Ce livre est une référence majeure pour les étudiants et enseignants en SVT. Très didactique, il propose une approche progressive et complète de cette discipline en constante évolution. [lire la suite]

Une référence internationale : Biologie de Peter Raven est reconnu comme la référence en la matière. Très didactique, ce livre propose une approche progressive et complète de cette discipline en permanente évolution. [lire la suite]

Retrouver l'architecture antique est un défi.
Jean-Claude Golvin y parvient grâce à une connaissance archéologique et architecturale alliée à un talent de dessinateur.
Ainsi reprennent vie et forme les sites les plus célèbres : cent trente restitutions se répartissent sur trente siècles, de 2500 av.
J.
-C.
au Ve siècle de notre ère. [lire la suite]

Ce livre propose un tour d'horizon au gré d'échanges et des promenades dans les vignes, les chais ou les salons des châteaux ou encore au coin d'une table de cuisine tout simplement.
[lire la suite]

Une bande dessinée drôle et passionnante qui nous plonge dans les arcanes de l'histoire. Découvrez dans le premier tome, l’histoire du monde entre le Big Bang et Alexandre le Grand !
[lire la suite]

Pourquoi est-il fondamental de prendre en grande considération le bien-être animal ? Comment y parvenir efficacement pour chaque bovin et pour tout son troupeau ? Parce que l'éleveur a besoin de travailler dans les meilleurs conditions possibles auprès de ses animaux afin qu'ils produisent lait et viande en quantité et en qualité. [lire la suite]

Les plantes sont-elles intelligentes ? Oui, et bien plus que nous ne pourrions l’imaginer. Comme tous les êtres vivants, les plantes discernent formes et couleurs, mémorisent des données, communiquent. Elles ont une personnalité et développent une forme de vie sociale fondée sur l’entraide et l’échange. [lire la suite]

L'exposition "Aventures végétales, de l'insouciance à la liberté encadrée", présentée dans les salons du château de La Roche-Guyon du 7 mars au 7 juillet 2020, est la pierre angulaire d'une Saison thématique intitulée "Voyage et Commerce des plantes". Son commissariat est assuré par Yves-Marie Allain, ancien directeur du service des cultures du Muséum national d'histoire naturelle. [lire la suite]

Face aux millions de repas servis quotidiennement en France, la restauration collective est aujourd'hui mise au défi de répondre à des enjeux de natures différentes : nutritionnels, environnementaux, sanitaires, économiques, sociaux et éducatifs. [lire la suite]

Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en Licence de sciences de la vie, en PH1, en IUT et BTS de biologie, ainsi qu'aux élèves en classes préparatoires BCPST.
Cette 11e édition d'un grand classique, parfaitement à jour, offre un panorama complet des fondements biochimiques de la vie. [lire la suite]

L’accordéon "L’histoire de la Terre et de ses habitants" décrit l’évolution de la vie sur Terre, de ses premières manifestations il y a 4 milliards d’années aux activités humaines contemporaines. L’arbre phylogénétique simplifié, centré sur l’Homme, illustre les liens de parenté entre les grandes familles du [...] [lire la suite]