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Les livres de l'auteur jean jacques daverne

Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris
Editeur : DU LINTEAU
Année : 03/2016

On a oublié que les maraîchers parisiens avaient atteint l'excellence au milieu du XIXe siècle. En l'absence de moyens de transport et faute de conservation par le froid, il fallait produire sur place de quoi alimenter un million d'habitants en primeurs, fruits et légumes frais. L'ingéniosité d'alors revient d'actualité. [lire la suite]

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Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris
Editeur : HACHETTE/BNF
Année : 01/2020 4e édition

Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris (4e édition) / par J. -G. Moreau et J. -J. Daverne,... Date de l'édition originale : 1870 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. [lire la suite]

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