Les livres de l'auteur jean prou

Chaque marée mêle eaux salées de l'Océan et eaux douces de la Leyre et autres affluents. Ce brassage incessant crée un environnement favorable à l'huître : le Bassin est son jardin, et l'ostréiculteur, son jardinier. Depuis plus d'un siècle et demi, l'huître se laisse cultiver par les hommes et les femmes du Bassin d'Arcachon.
[lire la quatrième du livre Parcs & pignots, l'huître du Bassin [...]]

Des hommes et femmes qui élèvent des coquillages sur le bord de l'océan Atlantique.
Une île, des pertuis, le fleuve Charente et la rivière Seudre, des marées qui offrent ce mélange si fécond des eaux douces et des eaux salées.
[lire la quatrième du livre Des huîtres & des hommes au pays de [...]]

« L'antibiothérapie a pour but de soigner ou, dans une moindre mesure, de prévenir les infections bactériennes.
[lire la quatrième du livre Antibiothérapie bovine]