L'avenir de la planète commence dans notre assiette

Quel est le sujet du livre "L'avenir de la planète commence dans notre assiette"

" Des millions de gens vont mourir à cause du réchauffement climatique.
Des centaines de millions de gens vont devenir des réfugiés climatiques.
Ces chiffres comptent, parce que ce ne sont pas seulement des chiffres - il s'agit d'individus, avec chacun une famille, des habitudes, des phobies, des allergies, des aliments préférés, des rêves récurrents, une chanson qui lui est restée dans la tête, des empreintes uniques et un rire particulier.
[...] Il est difficile de prendre en charge des millions de vies.
Mais il est impossible de ne pas prendre soin d'une seule.
Cependant, peut-être n'avons-nous pas besoin de nous soucier de ces millions de gens.
Il nous suffit de les sauver...
".

Auteurs :

Traducteur Auteur Né en 1977, Jonathan Safran Foer est l'auteur de Tout est illuminé (L'Olivier, 2003), Extrêmement fort et incroyablement près (L'Olivier, 2006), Faut-il manger les animaux ? (L'Olivier, 2011) et Me voici (L'Olivier, 2017), qui ont tous rencontré un grand succès public et critique.

Après l'immense succès de Faut-il manger les animaux ? , Jonathan Safran Foer revient à la charge : l'élevage intensif des animaux est responsable du dérèglement climatique. L'extinction de la planète aura lieu parce que nous mangeons trop de viande. Avec empathie, avec humour, l'auteur analyse les défis auxquels nous devons faire face. Parce qu'il n'est pas trop tard pour inverser la tendance. Et que l'avenir de la planète commence maintenant, dans notre assiette.