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Tous les livres - Cuisine asiatique - Cuisines du monde

La couverture et les autres extraits de
Date prévue par l'éditeur : mi Novembre
Auteur : Minh-Tri VOClaire-france THéVENONApolline CARTIER
Editeur : YNNIS EDITIONS
Collection : Hommage
Année : 11/2020

'Chaque fois que nous créons une chose avec amour, espoir ou passion, nous donnons une âme à notre création'. Baron von Gikkingen, Le Royaume des chats Des brioches aux haricots rouges du Voyage de Chihiro au ramen de Ponyo sur la falaise, découvrez plus d'une vingtaine de recettes présentes dans les films du studio Ghibli ! Qu'elles constituent un moment de partage familial, de réconfort [...] [lire la suite]

17,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Camille OGER
Editeur : LA PLAGE
Collection : LP.CUIS.DU MOND
Année : 10/2020

Le tofu, je l'ai longtemps côtoyé sans même le voir. J'ai vécu des années entre les Philippines, le Japon et Taïwan, et j'ai passé quelques années de plus à bourlinguer dans le reste de l'Asie ; le tofu était partout, omniprésent au point de passer inaperçu. Pourtant, ce produit multi-facettes faisait tout pour se faire remarquer. [lire la suite]

35,00 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : FIRST
Année : 10/2020

Le coffret cadeau des fans de sushis, des porte-baguettes originaux, des baguettes avec motifs originaux, le tapis à sushis, et toutes les recettes pour démarrer ses sushis maison. Les accessoires : 5 porte-baguettes en céramique, en forme de chat 'lucky cat', de couleurs différentes (rouge, noir blanc ou doré). [lire la suite]

16,95 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Aurélie DESGAGES
Editeur : I2C
Année : 10/2020

I2C réinvente son coffret sushis, makis et gyozas ! Ce coffret, le coffret le plus complet du marché avec un moule à gyozas, un couteau SANTOKU, 1 natte en bambou pour rouler les makis, 2 paires de baguettes et 2 bols à riz et 2 pots à sauce dans un nouveau design et d'un livre de 24 recettes ... [lire la suite]

25,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Motoko OKUNO
Editeur : SOLAR
Année : 10/2020

Un coffret élégant, raffiné et très original avec près de 30 délicieuses recettes à réaliser en toute simplicité grâce aux ustensiles proposés : un véritable couteau à sushis avec un manche en bois, un moule à sushis, une natte en bambou pour les moulages et 2 paires de baguettes traditionnelles. [lire la suite]

19,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Tim ANDERSON
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2020

Tokyo a la réputation d'être un paradis pour les gourmets, et pour cause ! Du rayon alimentation en sous-sol des grands magasins aux restaurants en rooftop des hôtels de luxe, en passant par les bars à nouilles, les magasins de sushis ou les stands de yakitoris, Tokyo est riche d'une culture gustative à nulle autre pareille dans le monde. [lire la suite]

29,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : GILI-GILI
Editeur : FIRST
Collection : Hors Collection
Année : 10/2020

Découvrez les succulentes boules de riz garnies japonaises de Gili-Gili ! Pour une pause repas rapide, équilibrée, pratique et orignale, rien de mieux que des onigiris ! Ces boules de riz venues du Japon et garnies selon les goûts, envahissent les étals françaises. [lire la suite]

12,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : XXX
Editeur : LAROUSSE
Collection : Coffrets Cuisine
Année : 09/2020

Simple, gourmand et équilibré, le bouddha bol est LA tendance de la cuisine healthy ! Dans ce coffret : -Un bol en céramique orné de motifs ultra-tendances -Un séparateur à 5 compartiments pour composer un bol gourmand et équilibré -Un livre de 20 recettes complètes et gourmandes, avec en ... [lire la suite]

16,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Les recettes culte
Auteur : Charlotte LASCèVE
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2020

120 recettes traditionnelles et familiales.
Paris Hanoi est d'abord une histoire de famille qui commence il y a 17 ans autour de 3 frères d'origine vietnamienne.
Une passion commune pour la cuisine de leur pays, transmise par leur parents les réunit pour créer leur propre restaurant.
Leur cuisine est inspirée par leur double culture : colorée, familiale et très généreuse. [lire la suite]

9,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Les recettes culte
Auteur : Maori MUROTA
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2020

La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix ! Véritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s'emmène partout et se savoure à la fois dans l'assiette et au travers de sa lecture. Retrouvez 5 titres incontournables de la collection à 9, 90 ? : New-York, Tokyo, Istanbul, Paris-Hanoï, Venise... [lire la suite]

9,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : MARABOUT
Année : 08/2020

Le grand livre Marabout de la cuisine facile, c'est le livre de référence pour apprendre à cuisiner. Découvrez 475 recettes asiatiques de la Chine à la Thaïlande, en passant par le Japon et la Corée. Les meilleurs plats mijotés, les meilleures raviolis vapeurs, les meilleurs sashimis et sushis... [lire la suite]

15,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Les bienfaits de la nature dans mon assiette
Auteur : Emi SHIMIZU
Editeur : AKINOME
Année : 06/2020

"Les recettes que je conçois sont bio, saines et simples ; mes plats sont préparés avec des produits à la fois biologiques et de saison que je trouve dans les magasins près de chez moi en banlieue parisienne. Ma cuisine s'inspire de celle de ma mère, Michiko. Ce sont des recettes pour tous les jours que préparent la plupart des familles japonaises. [lire la suite]

25,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Luna KYUNGSandra MAHUT
Editeur : MANGO
Collection : Easy
Année : 05/2020

Créative et parfumée, la cuisine coréenne s'affirme comme la tendance culinaire du moment.
Une cuisine healthy (l'une des plus saine au monde) , délicieuse et très facile à préparer.
Découvrez des saveurs harmonieuses tour à tour piquantes, sucrées ou salées qui allient légumes, viandes marinées, céréales, poissons et aliments fermentés. [lire la suite]

15,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Le livre de cuisine
Auteur : Kei Lum CHANDiora Fong CHANKarine DESCAMPSMartine LIZAMBARD COLLECTIF
Editeur : PHAIDON
Année : 03/2020

La bible incontournable pour découvrir ou approfondir la cuisine la plus ancienne et la plus populaire au mondeAprès le Japon ou les Pays nordiques, Phaidonenrichit sa collection d’ouvrages mettant àl’honneur les cuisines traditionnelles de tousles pays. [lire la suite]

45,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Thomas FELLERAline PRINCETIsabelle BROUANT
Editeur : HACHETTE
Année : 01/2020

70 recettes aux saveurs parfumées.
Des pages techniques.
Des astuces et des conseils.
Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil.
Des rouleaux de printemps au crabe, aux beignets de fruits, en passant par les crevettes grillées sauce saté, le poulet au gingembre, le boeuf aux oignons confits ou encore la salade de pamplemousse.
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9,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : HACHETTE
Editeur : HACHETTE
Collection : Carrément cuisine
Année : 01/2020

100 recettes incontournables Sauté de proc au cidre et aux pommes, poulet basquaise, riz sauté à la provençale et des recettes plus exotiques comme les nouilles sautées aux fruits de mer ou les crevettes au curry et au lait de coco.
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Bref, des recettes saines, faciles et exotiques à faire au wok.
Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
[lire la suite]

5,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : HACHETTE PRATIQUE
Editeur : HACHETTE
Collection : Carrément cuisine
Année : 01/2020

100 recettes de la gastronomie asiatique.
Boeuf aux oignons chinois, ramen japonais, nems vietnamiens, brochettes de poulet au saté thaï, amok de poisson cambodgien, bibimbap coréen.
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Bref, retrouvez toutes les saveurs et spécialités du continent asiatique.
Carrément Cuisine c'est carrément bon et facile !
[lire la suite]

5,95 €
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La couverture et les autres extraits de Juste une casserole
100 recettes venues d'Asie
Auteur : LAROUSSE
Editeur : LAROUSSE
Collection : Les meilleures recettes
Année : 01/2020

Envie de découvrir la cuisine thaïlandaise mais aussi quelques recettes venues d'autres pays d'Asie ?
Salade de boeuf, poulet curry-coco, pad thaï, tilapia en sauce, nouilles de riz sautées aux légumes.
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Partez en voyage culinaire et découvrez les saveurs d'Asie à travers 100 recettes aux parfums typiques et savoureux !
[lire la suite]

4,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Cuisine intime et gourmande
Auteur : Kaori ENDOKiyoko ENDOIris-L SULLIVAN
Editeur : DE LA MARTINIERE
Collection : Cuisine intime et gourmande
Année : 11/2019

Le Japon offre une cuisine raffinée et saine, celle qui a bercé le quotidien de Kaori Endo et sa famille.
Elle nous fait partager les petits plats traditionnels de tous les jours, comme la soupe miso au tofu ou le don au poulet.
Une cuisine qui suit le rythme des saisons. [lire la suite]

15,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Le livre de 20 recettes avec un bol en céramique et un séparateur à 5 compartiments
Auteur : LAROUSSE
Editeur : LAROUSSE
Année : 11/2019

Simple, gourmand et équilibré, le bouddha bol est LA tendance de la cuisine healthy !
Découvrez vite 20 recettes pour réaliser des bols sains, complets et rapides à préparer, pour des petits repas plaisir et santé au quotidien. [lire la suite]

16,95 €
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La couverture et les autres extraits de Union grands crus de Bordeaux
Auteur : Laure KIé Haruna KISHI Patrice HAUSER
Editeur : MANGO
Année : 11/2019

La bible de la cuisine japonaise mais surtout un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique japonaise. Des photos, des illustrations, des portraits, des anecdotes, des histoires, plusieurs centaines de recettes, des tours de main, des pas à pas des adresses, des cartes, des photos reportage, des leçons (apprendre à faire le dashi, apprendre [...] [lire la suite]

32,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : LAROUSSE
Collection : Coffrets
Année : 11/2019

Régalez-vous avec des sushis maison aussi beaux et bons que dans un restaurant !
Apprenez à confectionner un riz à sushis parfait et initiez-vous aux bons gestes pour mouler des sushis classiques ou rouler les makis dans la petite natte en bambou. [lire la suite]

19,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Avec 1 moule à gyoza, 2 paires de baguettes, 2 bols, 2 pots à sauce, 1 couteau de chef, 1 moule à sushi, 1 natte à maki, 1 cuillère en bois
Auteur : Aurélie DESGAGES
Editeur : I2C
Année : 10/2019

I2C étoffe son coffret sushis et makis en y ajoutant les gyozas !
Ce coffret devient donc le coffret le plus complet du marché avec un moule à gyozas, un couteau SANTOKU, 1 natte en bambou pour rouler les makis, 2 paires de baguettes, 2 bols à riz et 2 pots à sauce et un livre de 24 ... [lire la suite]

25,90 €
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La couverture et les autres extraits de 1200 QCM Concours sociaux ASS/ES/EJE/ME
Auteur : Thibaud VILLANOVAAlban COUTURIERCaroline BOURGEOIS
Editeur : GLENAT
Année : 10/2019

Un festin dans l'univers de Dragon Ball !
Qui n'a jamais rêvé de participer aux fameux banquets gourmands de Son Goku et de ses amis ?
Grâce au chef geek Thibaud Villanova, votre voeu sera exauce !
Découvrez dans cet ouvrage des recettes légendaires pour goûter a la fondue au poisson de Lunch, au délicieux curry de Chichi, ou encore croquer dans une boule de cristal !
[lire la suite]

20,00 €
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La couverture et les autres extraits de Vietnam
Auteur : Hayato ISHIYAMAMadoka MIDORI
Editeur : OMAKE BOOKS
Année : 10/2019

Le Ramen est le plat préféré des Japonais et la quintessence de la street food au Japon !
De plus en plus populaire en Occident, le Ramen offre une variété insoupçonnée de saveurs et de préparations.
Dans cette petite bible, découvrez les spécificités régionales ainsi que les meilleures adresses pour les déguster !
[lire la suite]

9,90 €
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La couverture et les autres extraits de A travers la Montagne Corse
Auteur : Jean-François MALLET
Editeur : HACHETTE
Collection : Simplissime
Année : 10/2019

Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables dans les rayons cuisine du monde des hypermarchés.
Vous découvrirez les plats typiques et saveurs de la Chine, du Cambodge, du Laos, du Vietnam, [...] [lire la suite]

19,95 €
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La couverture et les autres extraits de Un grand week-end à Edimbourg
Auteur : Anne-Solenne HATTE
Editeur : LEC
Année : 10/2019

Partez pour une exploration inédite du Vietnam, à la découverte d'une cuisine, d'une culture et d'une histoire immensément riches !
Anne-Solenne Hatte, fervente ambassadrice de la culture vietnamienne, vous emmène à la rencontre de Bà, sa grand-mère.
Traversant les âges et les continents, "la Cuisine de Bà" raconte l'exil d'une femme vietnamienne depuis les rizières de Hanoi [...] [lire la suite]

27,90 €
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La couverture et les autres extraits de Piscines et baignades : guide de la responsabilité
100 recettes sautées saines et délicieuses
Auteur : Ching-He HUANGTamin JONESCaroline CLARK
Editeur : SYNCHRONIQUE
Année : 09/2019

La cuisson au wok est l'une des techniques les plus simples et les plus rapides mais aussi l'une des plus saine pour cuisiner.
Elle n'utilise en effet que peu de matière grasse et conserve davantage d'éléments nutritifs que beaucoup d'autres.
Animatrice d'émissions de cuisine à succès, nominée aux Emmy-Award, et auteure de best-sellers, Ching-He Huang a rassemblé dans Wok Santé [...] [lire la suite]

24,90 €
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