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Tous les livres - Cuisine espagnole - Cuisines du monde

La couverture et les autres extraits de Manuel de préparation physique
Chef exécutif des restaurants Meson et Tapeo
Auteur : Marie-Fleur ST-PIERREAriel TAAR
Editeur : DE L'HOMME
Année : 05/2018

Habitée d'une passion intarissable pour la cuisine espagnole, la chef Marie-Fleur St-Pierre place son talent au service de ses ingrédients phares pour vous en faire découvrir les délicieuses facettes.
Elle vous propose plus d'une centaine de recettes originales et hautes en saveur : tapas, salades, cocas, grandes assiettes festives et petits plats de semaine, aussi goûteux que vite [...] [lire la suite]

21,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Code de la sécurité sociale 2018
Plus de 40 recettes conviviales et ensoleillées
Auteur : Vincent LEONETTICharly DESLANDES
Editeur : LAROUSSE
Année : 04/2018

Les beaux jours sont enfin là, il est temps de ressortir votre plancha !
Découvrez donc sans plus tarder tout l'art de la cuisine sur la fameuse plaque de cuisson, grâce à 43 recettes authentiques, généreuses et gourmandes !
Mille-feuille d'aubergine et mozzarella, magrets de canard rôtis et chutney à la mangue, roulés de sole à la tapenade ou encore bananes flambées au rhum, [...] [lire la suite]

14,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de L'influence de la volonté individuelle sur les qualifications
Faciles et sympa à partager
Auteur : Sylvie GIRARD-LAGORCEMartin BALMELucie DAUCHY
Editeur : SOLAR
Collection : J'adore !
Année : 04/2018

J'ADORE l'exercice de la première recette expliquée pas à pas : réalisez vos propres croquetas.
Réalisez un plat facile et bluffant doré minute sous les yeux de vos convives et reportez-vous au pas à pas qui vous guidera dans toutes les étapes de la recette.
Banderillas (petites brochettes de lotte aux olives ; tortilla oignons et pommes de terre.
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) platillos (anchois [...] [lire la suite]

9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de L'art sublime et ultime des points vitaux. Kyûshô, points vitaux, dim mak, touches mortelles, dim hsueh, touches poison
Principat de Catalunya, Pais valencia, Illes Balears, Alguer
Auteur : Eliane THIBAUT-COMELADE
Editeur : TRABUCAIRE
Année : 12/2017

Gourmets et gourmands de tous les pays, à table !
Voici le deuxième volume de La cuisine catalane d'Eliane Thibaut-Comelade : La cuisine catalane, 400 recettes d'hier et d'aujourd'hui.
Principat de Catalunya – Pais Valencià – Illes Balears – Alguer.
Comme son titre l'indique ce deuxième volume vient compléter le premier consacré à la Catalogne Nord et propose un corpus de [...] [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Histoire de l'architecture française
Auteur : Simone ORTEGAInés ORTEGAJason LOWEMauricio SALINASAméline NéREAUD
Editeur : PHAIDON
Collection : La cuisine rapide et facile - 3
Année : 09/2017

Troisième volume de la collection "La Cuisine rapide et facile", La Cuisine espagnole rapide et facile présente plus de 100 recettes savoureuses simples à réaliser pour des cuisiniers pressés.
Tirées de Espagne : Le Livre de cuisine, la bible de cuisine espagnole la plus vendue de tous les temps, les recettes de cet ouvrage ont été choisies pour illustrer la richesse de la gastronomie [...] [lire la suite]

24,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Recettes snackées
Auteur : Sandra MAHUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 04/2017

Le concept de la cuisson à la plancha : cuisine d'extérieur, tout cuit sur une même plaque chauffée.
La cuisson est saisie, les viandes ou poissons sont marinées pour des petits plats avec encore plus de goût.
La plancha est désormais un grand classique incontournable de la cuisine d'été au même titre que le barbecue. [lire la suite]

7,99 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de 1000 Trucs du cavalier
Les meilleures recettes de pintxos
Auteur : Pedro MARTIN
Editeur : TRAVEL BUG
Année : 03/2017

Les tapas toute simples d'il y a quelques années ont évolué et atteint des sommets insoupçonnables, se répandant aux quatre coins de Bilbao et inondant les comptoirs des bars d'une explosion de couleurs et de saveurs.
Tradition et avant-garde sont présentes dans les créations des restaurateurs, maîtres authentiques du pintxo, jusqu'au point de convertir la ville en référence [...] [lire la suite]

19,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Code du patrimoine 2012. 2e édition
1080 recettes
Auteur : Simone ORTEGAInés ORTEGAJavier MARISCAL
Editeur : PHAIDON
Année : 09/2016

La bible de la cuisine espagnole traditionnelle et authentique.
Plus de 1000 recettes originaires de toute l'Espagne, adaptées pour la cuisine familiale.
Spécialiste incontournable de la cuisine espagnole, Simone Ortega, aidée de sa fille Inés, accompagne le lecteur à la découverte de 1080 recettes espagnoles authentiques, des tapas à la paella, en passant par la crème catalane et [...] [lire la suite]

39,95 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Droit du travail. 10 edition
100 recettes à la mode espagnole
Auteur : Frank CAMORRARichard CORNISHAlan BENSONAnne-Laure ESTèVES
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2015

Partez à la découverte de ce paradis gastronomique qu'est l'Andalousie !
Cet ouvrage brosse les portraits touchants et authentiques des artisans qui produisent les ingrédients qui font l'essence de la cuisine espagnole.
Il dévoile également les méthodes artisanales et traditionnelles de production de ceux-ci, transmises de générations en générations.
Pour parfaire ce voyage, [...] [lire la suite]

25,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Traitement orthopédique des malocclusions de classe III
Auteur : COLLECTIF
Editeur : NGV
Année : 08/2015

Ce coffret contient un livre de délicieuses recettes et 4 véritables fourchettes à tapas.
Un superbe cadeau pour tous ceux qui aiment une cuisine ensoleillée.
Excellent rapport qualité/prix.
[lire la suite]

7,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Lisbonne insolite et secrète. 2e édition
Auteur : Susanna TEE
Editeur : DE L'IMPREVU
Collection : Escale gourmande
Année : 06/2015

Les tapas sont une tradition espagnole inscrite dans la vie quotidienne.
Les déguster dons la journée ou dans la soirée permet aux gens de se retrouver de façon informelle et de partager un moment de plaisir.
Cet ouvrage présente les tapas les plus réputés, à réaliser simplement afin de les offrir à vos amis ou à votre famille.
Depuis les ingrédients découpés en petits [...] [lire la suite]

3,00 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de La règle du traitement national comme mécanisme d'ouverture des marchés en droit des investissements internationaux
Auteur : Jordi GARCíAJosep LIZAmanda LAPORTE
Editeur : TRIANGLE POSTALS EDITIONS
Année : 10/2014

Que trouverez-vous dans ce livre succulent ?
40 RECETTES pour prendre des tapas à la maison, en famille ou avec les amis et vous vanter de connaître les secrets des meilleures tapas de .
Barcelone.
20 établissements indispensables, les centenaires et les plus récents, ouverts par des chefs ayant des étoiles Michelin au tableau, pour découvrir leur histoire et quelles tapas [...] [lire la suite]

12,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Petit Futé Guide de la plongée. Edition 2017-2018
Les meilleures recettes
Auteur : Aurélie DESGAGESPhilippe VAURèS-SANTAMARIAGarlone BARDEL
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs - 11
Année : 06/2014

De la paella aux churros, en passant par les moules à l'escabèche, la tortilla, le bacalao al pil pil ou encore la crème catalane, le touron et la morue à l'ajoarriero, découvrez 80 spécialités qui font la réputation de la cuisine espagnole !
Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !
".
Le "fait maison" est de retour dans les [...] [lire la suite]

9,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Savoir déclarer et optimiser le FCTVA. Guide pratique des finances locales intégrant la loi de finances 2016 et les nouveaux états déclaratifs, 2e édition
Auteur : Isabelle DREYFUSDenys CLéMENT
Editeur : EDITIONS TANA
Année : 06/2013

96 pages pour découvrir Barcelone, ses petits bars à tapas et ses meilleures spécialités culinaires !
Croquettes de poisson, pan con jamon y tomato, bocadillos, anchois marinés parmi d'autres délicieuses recettes vous mettront sans aucun doute en appétit sans aucun doute !
[lire la suite]

12,90 €
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La couverture et les autres extraits de Le petit calendrier lunaire 2016
Me gusta Espana
Auteur : Frank CAMORRARichard CORNISH
Editeur : MILAN
Année : 05/2013

Dans "Tapas, Plancha, me gusta Espana", le célèbre chef australien d'origine espagnole Frank Camorra nous fait partager la passion, la joie et le goût des bonnes choses qui ont fait la renommée de ses différents restaurants de cuisine espagnole.
A travers plus de 70 recettes traditionnelles et innovantes à réaliser chez soi, voici un instantané d'une cuisine dynamique et gourmande, [...] [lire la suite]

22,00 €
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La couverture et les autres extraits de Concours ATSEM et ASEM
Auteur : Marie-Claude MORINHernan VISCASILLAS
Editeur : MODUS VIVENDI
Année : 05/2013

Les auteurs, Marie-Claude Morin et Hernan Viscasillas ont sillonné l'Espagne avec leurs enfants Manu, Bili et Dali.
Ils ont rapporté de leurs voyages de délicieuses recettes inspirées des innombrables bouchées picorées ici et là dans les bars à tapas.
Rondelles d'oignon, bouchées de poisson, dattes garnies.
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Plus de 70 recettes de tapas faciles à préparer, à la [...] [lire la suite]

22,95 €
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La couverture et les autres extraits de Le coffret de naissance Sophie la girafe
Recettes et accessoires
Auteur : HACHETTE PRATIQUELaure SIRIEIXVirginie GARNIER
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2012

Découvrez la cuisine chaleureuse et colorée de cette capitale méditerranéenne, à travers plus de 40 recettes de tapas qui vous emmèneront de l'apéritif au dessert : Gambas à la plancha, Champignons farcis, gaspacho catalan, beignets de calamars, churros au chocolat.
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17,90 €
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La couverture et les autres extraits de Maladies infectieuses du mouton
Auteur : Claudia RODENAurélie TRONCHET
Editeur : FLAMMARION
Année : 10/2012

La cuisine espagnole est à elle seule un livre d'Histoire.
On y retrouve les racines celtes et wisigothes, les invasions romaines, les influences mauresques et juives, l'attrait pour les produits du Nouveau Monde ou la gastronomie française qui ont façonné ce pays et enrichi de mille saveurs les recettes du terroir espagnol.
Claudia Roden nous transmet ici, au travers de plus de 250 [...] [lire la suite]

15,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Rosalba de MAGISTRISMassimo PESSINA
Editeur : LAROUSSE
Année : 09/2012

Des petits chaussons tout dorés qui ne demandent dévorés !
Les chaussons sont simples à réaliser et se dégustent en toutes circonstances : en format mini pour un apéritif dinatoîre ou en grand format, façon calzone, et en version sucrée pour le goûter. [lire la suite]

7,95 €
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La couverture et les autres extraits de Droit d'auteur et droits voisins. Edition 2019
Auteur : Valéry DROUETPierre-Louis VIEL
Editeur : LAROUSSE
Collection : Les mini Larousse
Année : 08/2012

Les tapas sont variées et colorées et se picorent en toute simplicité.
Laissez-vous tenter par ces gourmandises et mettez du soleil dans vos apéritifs.
Tortilla au piment d'Espelette, mini-brochettes de poulet au lard, empanadas à l'oignon et au chorizo, croquettes de pommes de terre au jambon Ibérico.
26 délicieuses recettes de Tapas, simples à réaliser.
[lire la suite]

3,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Concours AS et AP 2015 / 2016
Auteur : Véronique LIéGEOISBernard RADVANERMotoko OKUNO
Editeur : SOLAR
Année : 08/2012

Muni du livre de recettes et des deux moules qui l'accompagnent, réalisez des chaussons de toutes sortes : sucrés ou salés, aux accents du terroir ou aux parfums exotiques, à base de pâte brisée, feuilletée, à pizza, etc.
L'ouvrage vous présente d'abord des chaussons salés à déguster à l'apéro ou en entrée, puis sucrés pour le goûter.
Laissez-vous tenter par des [...] [lire la suite]

13,90 €
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