Homo carnivorus
L'impact de l'alimentation carnée
Partez à la découverte de la surprenante diversité des comportements alimentaires d'Homo carnivorus selon les époques, les pays, les cultures. Manger est loin d'être un geste anodin : pas moins de 30 tonnes de nourriture passent par le tube digestif d'un humain au cours de sa vie. Et une diète carnivore n'est pas sans laisser de traces. Cet ouvrage vous permettra de mieux comprendre non [...]
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Auteur : Michel LEBOEUF , Michel QUINTIN
Editeur : Michel Quintin
Date parution : 03/2019Alerte dispo
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Quel est le sujet du livre "Homo carnivorus"
Partez à la découverte de la surprenante diversité des comportements alimentaires d'Homo carnivorus selon les époques, les pays, les cultures. Manger est loin d'être un geste anodin : pas moins de 30 tonnes de nourriture passent par le tube digestif d'un humain au cours de sa vie. Et une diète carnivore n'est pas sans laisser de traces. Cet ouvrage vous permettra de mieux comprendre non seulement l'impact d'un régime carné sur la santé, mais aussi ses conséquences réelles sur l'environnement et le bien-être animal.
Auteurs :Auteur Auteur Détenteur d'une maîtrise en sciences biologiques, Michel Leboeuf concentre ses activités professionnelles dans le secteur des médias et de l'édition. En plus d'être le rédacteur en chef du magazine Nature sauvage, il est l'auteur d'essais et d'oeuvres de fiction, de nombreux articles et de plus d'une dizaine de livres documentaires sur la flore et la faune. En 2013, Michel Leboeuf devient pour une deuxième fois lauréat du prix Hubert-Reeves qui récompense l'excellence littéraire en vulgarisation scientifique de langue française au Canada.
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