La chasse aux canards - gerfaut - 9782914622158 -
La chasse aux canards 

La chasse aux canards
Tonne, hutte, cabane et gabion

Pour capturer le gibier, l'homme a élaboré de nombreuses techniques de chasse.La tonne, la hutte, la cabane et le gabion sont de celles-ci.Chasser à partir d'un affût fixe et de nuit les canards sauvages, impose plusieurs contraintes. Avant tout, il convient de construire et d'équiper correctement l'installation, et d'aménager [...]
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Auteur : 

Editeur : Gerfaut

Collection : Petit gibier

Date parution :

Reliure :
Relié
Nbr de pages :
192
Dimension :
14.5 x 21.5 x 1.8 cm
Poids :
465 gr
ISBN 10 :
2914622155
ISBN 13 :
9782914622158
29,00 €
Définitivement indisponible
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Quel est le sujet du livre "La chasse aux canards"

Pour capturer le gibier, l'homme a élaboré de nombreuses techniques de chasse.

La tonne, la hutte, la cabane et le gabion sont de celles-ci.

Chasser à partir d'un affût fixe et de nuit les canards sauvages, impose plusieurs contraintes. Avant tout, il convient de construire et d'équiper correctement l'installation, et d'aménager le plan d'eau. Ensuite, se présente le problème des appelants : quelles races choisir,
quels élevage et dressage adopter ?
Derniers points :-les appeaux visuels, les armes, les munitions, les systèmes d'optique, le chien et l'art culinaire du canard.

De façon pratique, grâce à des croquis détaillés, cet ouvrage répond à l'ensemble de ces questions, et nous enseigne les différentes techniques pour déjouer les ruses des canards.

S'adressant aux néophytes ainsi qu'aux amateurs éclairés, Jérôme Brochet met à notre disposition tous les secrets du parfait « tonnayre ».

Auteurs :

Jérôme Brochet est docteur vétérinaire dans le Sud-Ouest. Chasseur, c'est notamment un inconditionnel de la chasse aux canards.

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Sommaire et contenu du livre "La chasse aux canards - Tonne, hutte, cabane et gabion"

INTRODUCTION 15 Les chasses ?'aff?octurne fixe de canards 21 1. Constructions et am?gements physico­hydrologiques du milieu 1.1. Le lac -les digues 23 1.1.1. Consid?tions g?rales: choix d'un emplacement 23 1.1.2. Constructions hydrologiques 1.1.3. Maniement et contr?de l'eau 1.1.4. Ennemis des digues: le ragondin et le rat musqu? 1.2. L'abri principal 30 1.2.1. Diff?ntes d?minations 30 1.2.2. Construction d'une tonne ­?ipements int?eurs Inventaire des modes de construction des tonnes Quelques consid?tions annexes sur le choix de mode de construction Sch? classique pr?nis?ar P. Mouchon Description de la tonne personnelle du Docteur Rocher Quelques conseils ?air?de L. Ternier et F. Mass? Quelques remarques relatives aux gabions normands, picards et aux installations de chasse aux canards sur le domaine maritime 1.3. Les constructions annexes 1.3.1. Les abords de l'abri principal -mat?el de d?a?e et d'ext?eur -embarcation 48 1.3.2. Parges -Voli?s et syst?s d'attaches des appelants 1.4. Les voies d'acc?et de circulation 1.4.1. Acc?proprement dits et ponts 1.4.2. Le sentier de circulation et l'ailage de camouflage 1.4.3. L'?ied de circulation devant la tonne 1.5. V?taux naturels et plantations - am?gements et entretien du clair 65 2. Les appelants 69 2.1. D?nition 69 2.2. Nature raciale et croisements - qualit?es appelants: les « criS» 70 2.2.1. Nature raciale et croisements 70 Le Colvert Franc Le Canard Bariol?u Hollandais Le Colvert Isabelle et le Colvert albinos Le Colvert Rouennais Le Colvert Cayouga ou « Mignonnette» Le Colvert Mignon Le Colvert P?n 2.2.2. Qualit?des appelants 2.2.2.1. Tranquillit?t qualit?e voix ­composition d'un attelage Tranquillit?t qualit?e voix Composition d'un attelage 2.2.2.2. Qualit?morphologiques et qualit?de plumage 2.3. Milieu d'?vage et technique d'?vage 75 2.3.1. Le dressage des appelants 75 2.3.2. Alimentation des appelants: du caneton ?'adulte 78 2.3.3. Reproduction des appelants et premi? s?ction des appelants -am?gements particuliers 2.3.4. Prophylaxie contre un pr?teur majeur: ~~ ~ Lutte offensive 86 Lutte pr?ntive 87 2.4. Ecueils pathologiques classiques 2.4.1. Pathologie externe 88 2.4.1.1. Traumatologie 88 2.4.1.2. Parasitologie externe: les ectoparasites des canards 2.4.2. Pathologie interne 89 2.4.2.1. -le R?dus chimiques toxiques saturnisme 2.4.2.2. Les endoparasites du canard 91 2.4.2.2.1. Maladies dues ?es champignons 91 L'aspergillose: une maladie parasitaire due ?n champignon microscopique 91 La candidose : une maladie parasitaire due ?ne levure 2.4.2.2.2. Maladies dues ?es helminthes L'amidostomose : une maladie due ?n vers rond 93 La spirurose ou ?inuriose : une maladie due ?n vers rond 93 2.4.2.2.3. Maladie due ?es plathelminthes: le t?asis 2.4.2.2.4. Maladies dues ?es protozoaires parasites 94 Les coccidioses 94 L' hexamitose 95 2.4.2.3. Maladies contagieuses et non contagieuses classiques Maladie virale contagieuse : la peste du canard Maladie virale contagieuse: l'h?tite virale du caneton Maladie bact?enne: la salmonellose des canards Maladie bact?enne: la pasteurellose des canards Maladie bact?enne: la tuberculose des canards 98 Maladie bact?enne: la yersiniose ou pseudo-tuberculose 98 Toxi-infection d'origine bact?enne: le botulisme 99 2.5. M?cine prophylactique ou comment pr?nir simplement les probl?s pathologiques classiques des appelants 101 3. Armes, munitions, syst?s optiques et accessoires du chasseur 107 3.1. Les armes 107 3.1.1. Diff?nts types d'armes autoris?­rappel l?slatif 107 3.1.2. Diff?nts fusils: avantages et inconv?ents pour l'aff?octurne des canards 108 3.1.3. Diff?nts calibres: performances compar? pour la chasse ?'aff?octurne des canards 111 3.1.4. Les armes d'occasion 112 3.2. Les munitions 113 3.2.1. Diff?ntes munitions interdites: rappel l?slatif 3.2.2. Structure d'une cartouche 3.2.3. Rappel balistique 113 3.2.4. Choix de la cartouche appropri?? l'aff?octurne des canards 116 3.2.5. Choix des plombs appropri?au tir des canards 117 3.3. Les syst?s de vis?et optiques d'observation 118 3.3.1. Les caract?stiques des optiques 118 3.3.2. Les types d'optiques adapt??a chasse ?'aff?octurne des canards 120 3.3.3. Utilisation des syst?s optiques 121 3.4. Le chien 122 3.5. Les v?ments 124 3.5.1. Probl?s pos?par le milieu 124 3.5.1.1. La chaleur 125 3.5.1.2. L'humidit?125 3.5.1.3. Le vent 125 3.5.1.4. Le froid 125 3.5.2. Aux pieds 126 3.5.2.1. Chaussures de plage -tennis 126 3.5.2.2. Bottes 126 3.5.2.3. Cuissardes 126 3.5.2.4. Wadding 127 3.5.3. Les v?ments proprement dits 127 3.5.3.1. Couvre-chef 127 3.5.3.2. Chemises -pull-overs -?arpes 128 3.5.3.3. Pantalons et shorts 128 3.5.3.4. Chaussettes et gants -chaussons de bottes: protection isothermique des extr?t?129 3.5.3.5. Les vestes du chasseur de canard 129 4. Le chasseur 3.6. Autres accessoires 131 3.6.1. Etuis de protection de l'arme et des syst?s optiques 131 3.6.2. Les appeaux sonores 3.6.3. Le couteau du chasseur 3.6.4. Lampe-torche 3.6.5. Cr? ou lotion anti-moustique (r?lsive/insecte) 131 131 132 132 3.6.6. Appareil photographique 3.6.7. Carnet -crayon 3.6.8. Le fond du sac 3.7. La check-list du tonnayre press?t ?urdi 132 133 133 134 135 4.1. Qualit?exig? 135 4.2. Un emploi du temps tr?particulier 136 5. L'acte de chasse 5.1. Tendre est un art 5.1.1. Les r?es de base de la mise en place de l'attelage 5.1.2. Importance de la mise en place des leurres, blettes et appeaux visuels 5.1.3. Quelques exemples de mise en place de l'attelage et des blettes 137 137 138 139 141 5.2. Aff? est un art 141 5.2.1. D?cter 141 5.2.1.1. Visuellement 141 5.2.1.2. Auditivement 5.2.2. Reconna?e 5.2.2.1. Importance de l'?cation zoologique des chasseurs 5.2.2.2. Importance de l'int?it?es sens du chasseur et de leur acuit?145 147 147 148 5.3. Le tir proprement dit 149 5.3.1. Difficult?visuelles de vis? 149 5.3.2. Entra?ment au tir 151 5.3.3. Coup de doigt et coup d'?ule ­comment ne plus sursauter 151 5.3.4. Nettoyage et entretien du fusil 152 5.3.5. R?es ?mentaires de s?rit?53 6. Devenir du gibier touch?55 6.1. Gibier bless?soign?uis utilis?comme reproducteur 155 6.2. Gibier tu?56 6.2.1. La taxidermie 156 6.2.1.1. Le mat?el de taxidermie 156 6.2.1.2. La naturalisation d'un canard 158 6.2.2. Quelques pr?rations culinaires 161 6.2.2.1. Recette de base: canards sauvages r? 161 6.2.2.2. Recettes du Nord-Est 162 L'Halbran int?al 162 Canard sauvage ?'orange 162 Colverts aux navets glac??'orange 162 Canard aux navets 163 Sarcelle ?'ancienne 164 Filets de Sarcelles Henrion de Pansey 164 Canard sauvage glac?ontmorency 164 Canard ?a Duchambais 165 Canard au Chambertin 165 Canard sauvage au porto Civet de canard sauvage bourguignon 6.2.2.3. Recettes du Nord-Ouest Halbran r?Colvert ?a picarde Canard rouennais ?'ancienne Canard sauvage aux pommes Macreuse au vin rouge Macreuse farcie Canard nantais aux petits pois Canard sauvage en hutte Canard sauvage au foie gras Rillettes solognotes Filets de canards sauvages ?a bigarade solognote Filets de canards sauvages sauce poivrade solognote Filets de canards sauvages aux olives Magrets de Colverts au fumet des bois solognots 165 166 166 166 166 167 167 168 168 169 169 169 169 170 170 170 170 6.2.2.4. Recettes du Sud-Est 171 Salmis de canards sauvages 171 Sarcelles aux olives 171 Canard sauvage arl?enne 171 Canard sauvage aux olives farcies d'anchois 172 Sarcelles aux anchois 172 Colvert aux brugnons 173 Canard brais?u c?ri 173 6.2.2.5. Recettes du Sud-Ouest 174 Salmis de canards sauvages 174 Canard brais? 174 Canard aux oignons 174 Canard ?a paysanne 175 Canard ?a royale . 175 Canard sauvage aux pommes 176 Canard sauvage au mad? 176 Canard en blanquette 177 Canard sauvage ?'armagnac 178 Canard sauvage ?'orange et au cognac 180 Canard sauvage aux hu?es 180 Canard sauvage au fumet de Bordeaux et champignons des bois Canard farci ?a bordelaise Canard aux p?es ?a mode des Graves Conclusion 185 Bibliographie 188

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