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Le blé, une ambition pour la France

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Le blé, une ambition pour la France 

Auteur : 

Editeur : TALLANDIER

Date parution :

A lui seul, l'or jaune rapporte à la France quelque 3 milliards d'euros chaque année. Et malgré sa petite surface, l'Hexagone est le 5e producteur et le 5e exportateur mondial de blé ! Ces performances sont ignorées par nombre de nos concitoyens. Pourtant, qu'y a-t-il de plus intimement lié à notre vie quotidienne ? Cette céréale a fourni aux Français l'essentiel de leur alimentation pendant des siècles et servi d'étalon au coût de la vie. Le succès des céréaliers fut tel après la mise en oeuvre de la Politique agricole commune qu'ils furent considérés comme les aristocrates de l'agriculture. Le blé est notre fierté nationale, mais jusqu'à quand ? Les céréaliers sont en proie au changement climatique, à l'opinion publique affolée par les "phytosanitaires" ou les herbicides sans parler des marchés fluctuants. La Russie ou l'Ukraine renaissent de leurs cendres et concurrencent les blés français sur leurs grands marchés traditionnels. Dans ce livre d'entretiens, Henri de Benoist, bâtisseur de la filière, revient sur cinquante années de prospérité céréalière française et nous donne sa vision pour l'avenir. Car il en est convaincu, notre pays ne doit pas renoncer à sa vocation exportatrice mais contribuer à la lutte contre la faim dans le monde. L'or jaune français conserve toutes ses chances, encore faut-il vouloir en faire quelque chose !


Auteurs :

Préfacier Personne interviewée Interviewer Agriculteur dans l'Aisne, Henri de Benoist s'est très vite engagé dans la défense de sa profession et du monde agricole. Il fut président de l'Association Générale des Producteurs de blé de 1986 à 2005 et président de la Commission économique de la FNSEA. Yannick Le Bourdonnec, ancien journaliste, a suivi les questions agricoles et agroalimentaires aux Echos et au Nouvel Economiste.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Production végétale.
Préface : Philippe PINTA
Reliure : Broché
Nbr de pages : 190
Dimension : 14.2 x 20.6 x 1.7 cm
Poids : 250 gr
ISBN 10 : 1021035238
ISBN 13 : 9791021035232
16,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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