Mon enfant mange sans gluten
Les réponses aux idées reçues qui agitent notre quotidien
Catastrophe ! Le diagnostic vient de tomber, votre enfant doit suivre un régime sans gluten... Finie la vie sociale, adieu les sorties au resto ou les goûters chez papi et mamie ? Bonjour la charge mentale, les préjugés et les produits fades qui ne font pas envie ? Pas de panique, sachez déjà que vous êtes loin d'être seul puisque 24 % de la population en France est concernée directement [...]
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Auteur : Cecile GLEIZE
Editeur : Dunod
Date parution : 05/2023sous 4 à 8 jours
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Quel est le sujet du livre "Mon enfant mange sans gluten"
Catastrophe ! Le diagnostic vient de tomber, votre enfant doit suivre un régime sans gluten... Finie la vie sociale, adieu les sorties au resto ou les goûters chez papi et mamie ? Bonjour la charge mentale, les préjugés et les produits fades qui ne font pas envie ? Pas de panique, sachez déjà que vous êtes loin d'être seul puisque 24 % de la population en France est concernée directement ou indirectement par ce régime. Autant vous rassurer : ceux qui arrêtent le gluten par mode, sans contrainte médicale, ne représentent qu'une infime minorité ! Ce livre va vous aider à comprendre ce qui arrive à votre enfant pour le lui expliquer sereinement. Chaque chapitre déconstruit les idées reçues sur ce régime et apporte des conseils pratiques pour simplifier votre quotidien et celui de votre enfant. En bonus, vous trouverez des recettes sans gluten pour reprendre vos marques et des idées de menus pour débuter tranquillement.
Sommaire et contenu du livre "Mon enfant mange sans gluten - Les réponses aux idées reçues qui agitent notre quotidien"
Avant-propos : c'est l'histoire d'une fille qui ne digérait pas
Prologue : tout le monde en parle, mais qui sait vraiment ce qu'est le gluten
Introduction : au secours, comment vais-je y arriver1 On ne va plus rien pouvoir manger
2 Selon Mamie, "avant, personne n'avait de problème avec le gluten ; avec le temps, ça passera"
3 D'après Tonton, "le régime sans gluten, c'est n'importe quoi"
4 Mon enfant sera exclu partout où il ira
5 Sans gluten, c'est forcément sans saveur, ni goût
6 Le régime sans gluten rend les enfants anorexiques, diabétiques ou obèses
7 Je vais devoir quitter mon boulot pour m'occuper à plein temps de mon enfant
8 Il faut vivre à Paris pour se permettre d'être sans gluten et dire adieu aux restos
9 Les enfants sont incapables de gérer un régime sans gluten
10 Le sans gluten est un mode de vie plus sain que tout le monde devrait adopter
Conclusion
Annexes : idées de menus et de recettes
Glossaire
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