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Tous les livres - Oeufs et omelettes - Plats

La couverture et les autres extraits de
1 livre de recettes avec 2 coquetiers équipés de leur cuillère
Auteur : Bérengère ABRAHAM Séverine AUGé Blandine BOYER Elise DELPRAT-ALVARèS COLLECTIF
Editeur : LAROUSSE
Année : 11/2019

Confiez vos oeufs à ces coquetiers originaux pour un moment gourmand et ludique !
Dans ce coffret : - 2 valeureux coquetiers équipés de leur cuillère - 1 livret de 20 recettes très faciles et gourmandes [lire la suite]

12,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
20 recettes d'oeufs faciles & cosy à déguster dans ton petit nid. Contient : 1 livre, 2 coquetiers et leurs bonnets
Auteur : LAROUSSE
Editeur : LAROUSSE
Collection : Coffrets
Année : 10/2019

Dans ce coffret : Un livre de 20 recettes à concocter dans ton petit nid !
2 coquetiers et leurs adorables bonnets !
[lire la suite]

12,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Guide du Routard Week-ends autour de Paris 2019/20
Coffret avec 1 minute cocotte, 2 coquetiers et leur bonnet à pompon
Auteur : Laura ANNAERTCoralie FERREIRACandice LEVYCatherine MOREAU COLLECTIF
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2018

A la coque, en cocotte, en brouillade, en omelette, mollet, dur en salade, faites-vous cuire un oeuf de 20 manières différentes avec ces recettes !
Dans ce coffret vous trouverez : - 1 Minute Cocotte pour maîtriser parfaitement la cuisson de vos oeufs - 2 coquetiers et leur bonnet à pompon ... [lire la suite]

14,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
20 recettes d'oeufs faciles & cosy à déguster dans ton petit nid. Contient : 1 livre, 2 coquetiers et leurs bonnets
Auteur : LAROUSSE
Editeur : LAROUSSE
Année : 10/2017

20 recettes d'oeufs faciles et cosy à déguster dans ton petit nid !
Dans ce coffret : - 2 coquetiers et leurs adorables bonnets !
- 1 livret de 20 recettes à concocter dans ton petit nid !
- Oufs à la coque, mouillettes jambon-cheddar - Oufs mimosa rose et jaune - Oufs Benedict - ... [lire la suite]

12,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Le Petit Larousse de la pêche en mer
Auteur : Sandra PASCUAL
Editeur : HACHETTE
Collection : Ce week-end je teste
Année : 04/2017

Et si vous changiez des oeufs cocotte, au plat, brouillés, ou en omelette ?
Ce weekend je teste les egg boats !
Prenez un œuf, mettez-le dans un délicieux contenant : patate douce, pain, avocat.
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Ajoutez de délicieux ingrédients, et hop, au four !
Egg boat dans une patate douce champignons saucisse et persil, dans un avocat saumon crème aneth, dans du pain tomates [...] [lire la suite]

3,99 €
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La couverture et les autres extraits de Petit Futé Oman. Edition 2017-2018
60 clés pour comprendreles oeufs
Auteur : Florence BARON
Editeur : QUAE
Année : 04/2017

Sous son apparence familière, l'oeuf est une source inépuisable d'étonnements, de controverses, mais surtout de bienfaits, dont ce livre fait le tour en 60 questions.
Un oeuf, c'est un peu mystérieux.
C'est quoi un oeuf ?
Qu'y a-t-il dans un oeuf de poule ?
Comment la poule fait-elle son oeuf ?
De l'oeuf ou de la poule, qui est apparu en premier ?
C'est aussi quelque [...] [lire la suite]

19,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de 50 ans de formule 1
Petite encyclopédie gourmande
Auteur : Marc FOUCHER
Editeur : ITINERAIRES MEDIAS - ITIMEDIAS
Collection : Les routes gourmandes
Année : 12/2016

Ce livre est une révélation, une découverte, une véritable aventure pour son auteur, Marc Foucher, Meilleur Ouvrier de France, qui, comme à chaque fois dans sa vie professionnelle, a su repousser ses limites.
Cet ouvrage a été pour lui le moyen d'exprimer son désir de partager son expérience et sa passion pour la cuisine – et pour l'oeuf en particulier – avec les Chefs, petits et [...] [lire la suite]

39,90 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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La couverture et les autres extraits de Bourges, Châteauroux. 1/100 000
Auteur : Frédéric ANTONChristelle BRUARichard HAUGHTON
Editeur : DU CHENE
Année : 10/2015

Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, chef du Pré Catelan (3 étoiles au Michelin, 5 toques au Gault & Millau) et Christelle Brua, sa chef pâtissière, élue «Pâtissière de l’année 2014» au Gault & Millau, nous livrent leurs meilleures recettes pour préparer les neufs.
Qu’ils soient brouillés, durs, pochés, frits, sous forme d’omelette, de tortilla ou encore en [...] [lire la suite]

29,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Bruxelles insolite et secret
Seuls ou accompagnés
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRéGentiane MAGNAN
Editeur : EDITIONS LE SUREAU
Collection : Je vous aime
Année : 09/2015

On n'imagine pas un monde sans œuf !
Universel, intemporel, l'œuf est un aliment incontournable, sain, plein de bienfaits nutritionnels et, qui plus est, pratique et économique, en temps et en argent - ceci explique cela.
On n'imagine donc pas une cuisine sans œufs.
Car l'œuf est partout : seul, il s'accommode de multiples façons ; en accompagnement ou en mélange, il est au [...] [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Les 250 meilleures mouches de pêche
Auteur : CUISINE ET VINS DE FRANCE
Editeur : MARIE CLAIRE EDITIONS
Collection : Cuisine et vins de France
Année : 01/2015

Trésor de vitamines et de minéraux, l'oeuf est aussi un petit bijou en cuisine.
Cru, cuit, dans sa coquille, en liberté, seul ou accompagné, il ne cesse de se métamorphoser, offrant quantité de textures et de saveurs.
Aussi à l'aise en version sucrée que salée, il passe de l'apéritif au plat, de l'entrée au dessert, sans jamais perdre de sa valeur.
Ces 100 recettes en sont [...] [lire la suite]

19,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de En route pour l'Auvergne
Auteur : Yves CAMDEBORDEDavid DUCASSOU
Editeur : LES P'TITS BERETS EDITIONS
Collection : Toqués du Béret
Année : 02/2014

Yves Camdeborde et David Ducassou, fervents défenseurs de la bistronomie, n'ont pas su trancher entre la poule ou le cochon.
Ils votent pour les deux et s'essayent en douze recettes à revisiter le traditionnel "Deux oeufs ventrêche", cher à leurs papilles béarnaises.
[lire la suite]

8,00 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
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La couverture et les autres extraits de
Avec 1 coupe-oeuf, 1 séparateur jaune/blanc, 1 pinceau à pâtisserie, 1 jeu de 2 poche-oeuf en silicone
Auteur : I2C
Editeur : I2C
Collection : Club des saveurs
Année : 10/2013

Ce coffret contient : 1 coupe-oeuf, 1 séparateur jaune/blanc, 1 pinceau pâtisserie, 1 set de deux " poche-oeuf " en silicone et 1 Livre de 25/30 recettes salées et sucrées (oeufs cocottes, œufs brouillés, desserts, salades.
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) [lire la suite]

16,90 €
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La couverture et les autres extraits de L'annuel. 2018 en photos, le choix de l'AFP, Edition bilingue français-anglais
Auteur : Eric FRECHONValéry GUéDESBérengère ABRAHAM
Editeur : SOLAR
Collection : Un chef dans ma cuisine
Année : 08/2013

Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon livre ici les secrets des oeufs, qu’il décline sous toutes ses formes, poché, mollet, cocotte, en neige, à la poêle… 30 recettes salées et sucrées, à servir de l’entrée au dessert : oeuf à la poêle déglacé au vinaigre, crispy bacon, oeuf poché à la ratatouille croquante, oeuf cuit à basse température, tomate [...] [lire la suite]

12,90 €
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La couverture et les autres extraits de Desserts de Légumes
Auteur : Frédérique ROSE
Editeur : CPE
Collection : Les bases
Année : 06/2013

Alors que de récentes études ont mis en avant les bienfaits de l'oeuf source de vitamines et de minéraux, redécouvrez les différentes manières de le préparer.
L'oeuf est un aliment qui a sa place dans tous les menus et qui se cuisine de plusieurs façons : à la coque, en omelette, au plat, poché.
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Nous avons réunis dans ce livre, des conseils pratiques de conservation [...] [lire la suite]

11,90 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
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La couverture et les autres extraits de Coffret Le Larousse des champignons
Poché, mollet, cocotte, en soufflé...
Auteur : Marie-France CHAUVIREYClaude PRIGENTFrançoise PRIGENT
Editeur : SUD OUEST
Collection : Cuisines des Pays de France
Année : 01/2013

Au plat, à la coque, poché, brouillé, mimosa ou en omelette, l'oeuf se prête à toutes les recettes !
Pour cuisiner vite fait, en plat de dépannage, il a fait ses preuves, mais pensez-vous vraiment avoir épuisé toute la créativité culinaire que l'oeuf recèle ?
Il est aussi bien l'ingrédient indispensable à d'époustouflants soufflets qu'à des plats complets originaux ou de [...] [lire la suite]

5,60 €
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La couverture et les autres extraits de Bruges & la côte belge. Edition 2017. Avec 1 Plan détachable
A la coque, dur, poché, brouillé, au plat, au four, à la vapeur
Auteur : Rose CARRARINIAméline NéREAUD
Editeur : PHAIDON
Collection : Cuisine - cuisine au quotidien
Année : 01/2013

Comment cuire un oeuf propose des recettes à base d'oeufs simples et équilibrées élaborées par Rose Carrarini, cofondatrice de Rose Bakery, une adresse anglo-française incontournable associant pâtisserie et restaurant.
Les recettes indispensables pour réussir à la perfection oeufs à la coque, durs, pochés, brouillés et au plat y côtoient celles des plats de Rose Bakery les plus [...] [lire la suite]

29,95 €
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La couverture et les autres extraits de Aurillac St-Flour. 1/100 000
Auteur : Christophe LEROY
Editeur : SELECTION DU READER'S DIGEST
Collection : Mes meilleures recettes
Année : 08/2012

Clef d'or de la gastronomie, à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses "Soirées Blanches", Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de 37 recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales.
Bouchées de piperade aux oeufs de caille, petits gratins d'oeufs aux [...] [lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Une introduction à la biochimie
Auteur : MADEMOISELLE ROSE
Editeur : EQUATEURS
Année : 04/2012

" L'oeuf est un aliment très nutritif, qu'on mange quotidiennement, mais dont peu de personnes savent varier l'apparence.
" Avec Cent façons de préparer les oeufs, Mademoiselle Rose vous prend par la main et vous emmène dans un pays parfois inconnu, toujours poétique.
Avec son " arc-en-ciel d'omelettes ", son omelette " Alexandre-Dumas ", et autres oeufs " à l'aurore [...] [lire la suite]

8,00 €
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La couverture et les autres extraits de Vademecum de l'immobilier. 8e édition
Découvrez l'oeuf sous toutes ses facettes à travers plus de 100 recettes
Auteur : Francine BéLANGERAndré NOëLNolwenn GOUEZEL
Editeur : MODUS VIVENDI
Année : 04/2012

L'oeuf contient à lui seul une myriade de nutriments essentiels, dont ses protéines hautement digestibles.
Il est abordable et on en retrouve presque partout.
Il se prête à une foule de mets, que ce soit pour le petit-déjeuner, en entrée, en salade, en plat principal, en dessert et en boisson.
Cet ouvrage présente des recettes inédites et des classiques revisités : quiches, [...] [lire la suite]

19,95 €
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La couverture et les autres extraits de Mon album de papa
Auteur : Valérie DUCLOSJulie MECHALIIsabelle GUERRE
Editeur : EDITIONS FIRST
Collection : Toquades
Année : 02/2012

Une cuisine simple, rapide et gourmande autour des œufs.
Redécouvrez-les dans plus de 40 recettes !
Les classiques : oeufs mimosa ; soufflé au cheddar ; pain perdu, sauce chocolat ; îles flottantes au pralin croquante.
Les surprenantes : gâteau d'omelette au saumon et à l'aneth ; oeufs de caille en caramel de sésame ; meringues multicolores ; pancakes à la banane. [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de Pays basque. 12e édition
Auteur : Nicole RENAUDRégis BAUDONNET
Editeur : EDITIONS FIRST
Collection : Toquades
Année : 01/2011

Qui est apparu le premier : l'oeuf ou la poule ?
Peu importe : l'essentiel, c'est de se régaler !
Car avec les oeufs, tout ou presque est permis !
Il y a mille façons de les cuisiner : brouillés, durs, pochés, en omelettes, mimosa, au plat, et surtout cocotte, etc.
Pas de quoi en faire un plat ?
Mais si !
Associés à des légumes, du lard, des herbes, des oeufs de [...] [lire la suite]

6,90 €
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La couverture et les autres extraits de KB / iKB Urgences Réanimation
Auteur : Marie-France CHAUVIREYClaude PRIGENTFrançoise PRIGENT
Editeur : SUD OUEST
Collection : Couleur cuisine
Année : 04/2010

L'oeuf est un aliment de haute qualité nutritionnelle, et sous sa coquille se cache un trésor naturellement bon pour la santé.
Du dépannage aux préparations élaborées, l'oeuf se prête à tout.
A l'omelette de dernière minute comme au spectaculaire soufflé, aux soupes ou aux plats complets originaux, à mille délicieux desserts.
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Ce livre, fourmillant d'idées, [...] [lire la suite]

7,00 €
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La couverture et les autres extraits de Anorexie, boulimie
Auteur : Anne-Florence SCHMITT COLLECTIF
Editeur : LEC
Collection : Ma cuisine - 15
Année : 03/2010

Tous les jours Ou comment trouver l'inspiration pour cuisiner au quotidien.
Des recettes faciles, avec les ingrédients que l'on a sous la main, sans avoir à passer des heures derrière les fourneaux, c'est déjà bien.
Madame Figaro vous offre le zeste d'imagination en plus, l'astuce de réalisation, le conseil de présentation qui vont transformer un plat de légumes en un gratin [...] [lire la suite]

4,50 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
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