Paysages en herbe - educagri - 9782844443090 -
Paysages en herbe 

Paysages en herbe
Le paysage et la formation à l'agriculture durable

« Les paysages ruraux contemporains ont été modelés, génération après génération, par une agriculture séculaire dont ils portent encore les marques.Ils sont aussi le résultat de l'évolution récente de l'agriculture et dépendent aujourd'hui des politiques agricoles, actuelles et à venir. Si les enjeux de l'agriculture durable sont à peu près connus et reconnus, [...]
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Auteur : 

Editeur : Educagri

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
295
Dimension :
21,0 cm × 29,6 cm × 1,7 cm
Poids :
850 gr
ISBN 10 :
2844443095
ISBN 13 :
9782844443090
27,00 €
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Quel est le sujet du livre "Paysages en herbe"

« Les paysages ruraux contemporains ont été modelés, génération après génération, par une agriculture séculaire dont ils portent encore les marques.

Ils sont aussi le résultat de l'évolution récente de l'agriculture et dépendent aujourd'hui des politiques agricoles, actuelles et à venir. Si les enjeux de l'agriculture durable sont à peu près connus et reconnus, ceux de la prise en compte du paysage le sont beaucoup moins. Or le paysage représente aujourd'hui un enjeu, notamment pour l'éducation à l'environnement et pour le développement durable, mais la réalité complexe à laquelle il renvoie est souvent méconnue hors de l'université.
Cet ouvrage vise tout d'abord à mettre à la disposition des acteurs qui façonnent ou vont façonner au quotidien les paysages ruraux un discours scientifique qui s'est considérablement enrichi ces vingt dernières années. D'autre part, il est conçu comme une aide méthodologique et comme un outil didactique.

Ce livre a pour objet le paysage et la formation à l'agriculture durable. Il présente des principes et une méthodologie enrichis de l'expérience d'un réseau d'établissements d'enseignement agricole. La méthode proposée, l'approche paysagère, a fait la preuve de sa valeur tant opérationnelle que pédagogique. Le paysage est pris en compte aux différentes étapes de la démarche d'élaboration d'un projet d'agriculture durable, telles qu'elles ont été définies dans le cadre des plans de développement durable : diagnostiquer (diagnostic du territoire et diagnostic agri-environnemental), faire un projet, suivre et évaluer.

À chaque étape de la construction du projet d'exploitation, le paysage est très présent, comme révélateur d'abord, comme facteur de développement agricole et d'aménagement du territoire ensuite, comme indicateur de suivi et d'évaluation enfin.

Ce livre s'adresse en premier lieu aux enseignants de l'enseignement agricole intervenant sur les questions de développement durable, d'aménagement des territoires et de gestion des paysages ruraux, en formation initiale ou continue. Il peut aussi concerner les établissements qui forment les professionnels du paysage et qui souhaiteraient développer la problématique « paysage et agriculture ». Il est aussi destiné aux « formateurs de formateurs ». Plus largement, il vise tous les acteurs impliqués dans le développement durable et intéressés par la synergie entre paysage et agriculture durable, que ceux-ci souhaitent accompagner des projets individuels ou collectifs d'agriculture durable ou développer des modules de formation sur ce thème.

L'auteur
Depuis 1993, Monique Toublanc est maître de conférences à l'École nationale supérieure du paysage de Versailles, au département des « Sciences humaines » ; son enseignement et sa recherche portent essentiellement sur les paysages ruraux et les politiques publiques. De 1981 à 1989, elle a travaillé à la direction de l'Aménagement du ministère de l'Agriculture, où elle était chargée de la question du paysage et de sa prise en compte dans l'aménagement rural, le développement local et l'agriculture. Elle a ensuite enseigné à l'École nationale d'ingénieurs des Techniques horticoles et du Paysage d'Angers au département des « Techniques du paysage ».

Auteurs :

Depuis 1993, Monique Toublanc est maître de conférences à l'École nationale supérieure du paysage de Versailles, au département des « Sciences humaines » ; son enseignement et sa recherche portent essentiellement sur les paysages ruraux et les politiques publiques. De 1981 à 1989, elle a travaillé à la direction de l'Aménagement du ministère de l'Agriculture, où elle était chargée de la question du paysage et de sa prise en compte dans l'aménagement rural, le développement local et l'agriculture. Elle a ensuite enseigné à l'École nationale d'ingénieurs des Techniques horticoles et du Paysage d'Angers au département des « Techniques du paysage ».

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Sommaire et contenu du livre "Paysages en herbe - Le paysage et la formation à l'agriculture durable"

Sommaire INTRODUCTION 9 PREMIÈRE PARTIE : Du PAYSAGE à l'AGRICULTURE DURABLE 17 Chapitre 1 : La notion de paysage 21 1. Àchaque discipline, sa définition 22 2. Site, territoire, milieu, environnement: des concepts proches mais non interchangeables avec celui de paysage 37 3. De la proximité des concepts à la complémentarité des approches: quelques enseignements méthodologiques 42 Chapitre 2 : Bref rappel des valeurs fondatrices du développement durable 45 Chapitre 3 : Pourquoi introduire la dimension du paysage dans une démarche d'agriculture durable? 49 1. Le paysage est un enjeu de société 49 2. Le paysage est un facteur de développement économique, social, culturel et territorial 50 3. Le paysage est un moyen efficace pour structurer une démarche de projet de développement durable 53 4. Le paysage, comme construction sociale, permet de mobiliser les valeurs du développement durable 54 Conclusion 58 DEUXIÈME PARTIE : PAYSAGE ET DIAGNOSTIC 61 Chapitre 4 : La prise en compte du paysage dans le diagnostic de territoire 65 1. Méthodologie de l'approche paysagère du territoire 70 2. Méthodologie du diagnostic paysager du territoire 86 3. Déroulement pédagogique, contenu et consignes 98 Chapitre 5 : La prise en compte du paysage dans le diagnostic agri-environnemental d'exploitation 115 1. Méthodologie de l'approche paysagère de l'exploitation agricole 120 2. Méthodologie du diagnostic paysager de l'exploitation agricole 141 3. Déroulement pédagogique, contenu et consignes 160 Conclusion 170 TROISIÈME PARTIE : PAYSAGE ET PROJET D'EXPLOITATION AGRICOLE 173 Chapitre 6 : L'approche paysagère dans l'élaboration du projet d'exploitation 177 1. Méthodologie de l'approche paysagère dans l'élaboration du projet d'exploitation 180 2. Le projet de paysage en agriculture durable: des exemples de partis paysagers, d'intentions et d'actions paysagères 207 3. Déroulement pédagogique, contenu et consignes , 224 Conclusion '' 231 Chapitre 7 : L'approche paysagère dans le suivi du projet d'exploitation 233 1. Méthodologie des observatoires photographiques liés aux projets d'agriculture durable 240 2. Déroulement pédagogique, contenu et consignes 252 Conclusion 268 Conclusion générale 275 Annexes 279 Ouvrages cités et bibliographie 285

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