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Les livres de l'auteur alain senderens

La couverture et les autres extraits de L'Impressionnisme et la Mode. Exposition présentée à Paris au musée d'Orsay du 25 septembre 2012 au 20 janvier 2013, à New York au Metropolitan Museum of Art du 26 février au 27 mai 2013, à Chicago à l'Art Institute of Chicago du 25 juin au 22 septembre 2
Auteur : Alain SENDERENSJérôme BANCTELSophie BOUSSAHBAEric TROCHON
Editeur : FLAMMARION
Collection : Un chef dans votre cuisine
Année : 09/2012

C'est à quatre mains que le grand chef étoilé Alain Senderens et son chef Jérôme Banctel inspirés avant l'heure par les saveurs d'Asie, nous livrent plus de cent soixante de leurs recettes. [lire la suite]

9,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Traité de droit des affaires. Tome 2, Les sociétés commerciales, 21e édition
Produits du terroir et recettes traditionnelles
Auteur : Alain MURAlain WEILLAlexandre LAZAREFFAlain SENDERENS COLLECTIF
Editeur : ALBIN MICHEL
Collection : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
Année : 11/1997

Vins de Bordeaux, foie gras, truffe du Périgord, pruneau d'Agen, jambon de Bayonne sont des produits d'Aquitaine dont la réputation a, depuis longtemps, franchi les frontières nationales.
Mais cette région de vieille tradition et de haute gastronomie fournit une grande variété d'autres produits de qualité, moins célèbres mais tout aussi fameux, comme le floc de gascogne, le touron [...] [lire la suite]

21,60 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de La Dordogne... à pied -
Produits du terroir et recettes traditionnelles
Auteur : Jean FROCL BERARDAlain WEILLAlain SENDERENS COLLECTIF
Editeur : ALBIN MICHEL
Collection : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
Année : 05/1993

Brioche de Nanterre, chasselas de Thomery et cerise de Montmorency, cidre et fromages de la Brie, volailles du Gâtinais et de Houdan, menthe de Milly : l'Ile-de-France est une région de forte tradition gastronomique.
Ses produits sont ici répertoriés, décrits et racontés de leurs origines à nos jours.
Pour mieux les redécouvrir, des recettes traditionnelles, comme la gratinée des [...] [lire la suite]

18,60 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)