L'apparition de la vie sur Terre puis celle de l'homme parmi les vivants sont-elles le seul fruit du hasard, comme tendrait à le laisser croire la biologie moderne ? L'auteur montre pourquoi la science de la vie, restée attachée à une méthode faite pour l'étude de la matière inerte, est inapte à saisir son objet dans son intégralité. [lire la quatrième du livre L'énigme de la vie]
Ce manuel est une sorte de bouteille à la mer, pour les générations futures, quand tous les «bouilleurs de cru» auront disparu. J'ai rédigé ce manuel comme un guide. Je prends le lecteur par la main depuis le premier geste de la cueillette du fruit, jusqu'à l'embouteillage de la «goutte». J'espère ainsi permettre à tout novice d'oser se lancer dans «l'aventure de la distillation». [lire la quatrième du livre L'Art de distiller]
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