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Les livres de l'auteur anne catherine bley

Le bar à soupes
La Bible
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2019

Chaude pour se réchauffer l'hiver, ou froide pour se rafraîchir l'été, quoi de mieux qu'une bonne soupe ? Orange, rouge, verte, veggie, complète, légère ou nourrissante, vous trouverez toujours la soupe qui correspond à votre envie du moment. [lire la suite]

19,90 €
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Soupes. Des soupes classiques ou plus originales pour les repas quotidiens
Des soupes classiques ou plus originales pour les repas quotidiens
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2014

100 recettes de bar à soupes pour tous les goûts et en toute saison : crème de carottes à la coriandre, velouté de potiron, crème de verdure au chorizo, bortsch, bouillon de boeuf, gaspacho.
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Grâce aux conseils et astuces d'Anne-Catherine Bley, vous saurez les préparer comme un chef.
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6,95 €
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Les recettes du bar à soupes. Les recettes cultes
Les recettes cultes
Editeur : MARABOUT
Année : 11/2013

Dans cet ouvrage, les grands classiques du bar à soupe.
37 recettes : soupes et veloutés pour chaque saison, des traditionnelles, des légères, des surprenantes, des rafraîchissantes et des très gourmandes.
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12,50 €
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Gaspacho
Editeur : MARABOUT
Année : 05/2011

35 recettes de gaspachos, subtilement parfumées et très rafraîchissantes : la vraie recette du gaspacho andalou, les déclinaisons à la tomate (avec ou sans pain, à l' uf ), toutes les recettes dérivées : tomate-betterave, carotte-coriandre, concombre-menthe Des recettes pour toutes les ... [lire la suite]

7,99 €
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Soupes de saison
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2010

Quoi de plus alléchant que l'odeur d'une crème de carottes, d'un velouté de potiron ou d'un potage de légumes pour un repas chaleureux en hiver ?
A moins que vous ne préfériez une soupe de betteraves à l'orange ou un gaspacho glacé pour un dîner léger au coeur de l'été accompagné d'une salade fraîche de lentilles.
et d'un gâteau au chocolat fondant !
[lire la suite]

16,90 €
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