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Les livres de l'auteur aurelien pauwels

Les entraves de la restauration
Année : 01/2021

L'ouvrage dépeint de manière générale les coulisses du monde de la restauration. Dans un premier temps, je montre en quoi consistent les métiers de serveur, cuisinier, barman. Comment s'articule les rapports de forces entre serveur, cuisinier et barman ceci par l'ensemble d'interaction ; des interactions, qui, s'inscrivent dans ce que je nomme 'le triangle de service'. [lire la suite]

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La France doublement en
Année : 06/2018

Ce livre répond, grâce à des témoignages sincères et authentiques, aux questions que nous nous sommes tous posés au moins une fois : Qui est responsable si je m'ennuie dans ma carrière ?
Quels sont mes rêves ?
Mes certitudes sont-elles fondées ?
Et tant d'autres.
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L'étranger : entre réalité et sens commun
Année : 12/2016

Nul ne doute qu'avec ce début de campagne présidentielle, la gauche, la droite, ainsi que le front national cristallisent le débat autour de l'immigration, bien que la situation économique du pays soit désolante. L'immigration est un bien grand mot qui divise et oppose, souvent utilisé par les hommes et les femmes politiques en période électorale. [lire la suite]

13,50 €
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