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Les livres de l'auteur carole colas

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Carole COLASBertrand COLAS
Editeur : GISSEROT
Collection : Gisserot gastronomie
Année : 12/2012

Le miel est réputé depuis la plus haute antiquité tant pour ses qualités organoleptiques que pour ses propriétés curatives.
Carole et Bertrand Colas, qui nous ont déjà fait découvrir avec délice l'utilisation du caramel en cuisine, nous présentent ici une trentaine de recettes salées et sucrées mettant en valeur ce produit on ne peut plus naturel.
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5,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Châteauvillain
Auteur : Bertrand COLASCarole COLAS
Editeur : GISSEROT
Année : 05/2012

Le caramel est souvent associé aux bonbons de notre enfance… Mais « le sucre fondu et roussi par l’action du feu », ainsi que le définit le dictionnaire, peut être décliné à l’infini pour accompagner des mets sucrés ou salés.
Carole et Bertrand Colas nous en proposent ici une trentaine de variations, toutes plus savoureuses les unes que les autres.
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5,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)