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Les livres de l'auteur caroline mignot

La couverture et les autres extraits de Cuisinière marseillaise
Auteur : Caroline MIGNOTSonia EZGULIAN
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Année : 12/2018

Fidèle à ses origines, ses marées et ses potagers, la cuisine bretonne va à l'essentiel, sans détours ni complexité.
Elle met un point d'honneur à préserver les qualités originelles de chaque produit.
La mer lui offre ce qu'elle a de meilleur : raies, crabes, bulots, huîtres, homards.
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16,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Cuisinière bretonne
Auteur : Caroline MIGNOTSonia EZGULIAN
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Année : 03/2015

Fidèle à ses origines, ses marées et ses potagers, la cuisine bretonne va à l'essentiel, sans détours ni complexité.
La mer lui offre ce qu'elle a de meilleur : raies, crabes, huîtres, homards.
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Et la terre n'est pas en reste avec ses artichauts, choux-fleurs ou blé noir ; toute la tradition bretonne issue d'un authentique carnet de recettes de grand-mère.
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[lire la suite]

16,50 €
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La couverture et les autres extraits de Communication par l'objet en 100 maquettes à plier
Auteur : Caroline MIGNOTSonia EZGULIAN
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : Petits carnets
Année : 10/2014

La Savoie est une terre de passage et c'est sans doute à cette implantation géographique privilégiée que l'on doit la diversité de cette cuisine de séduction, riche et authentique, à base de pommes de terre, de fromages (Beaufort, reblochon, tommes.
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) et de saussices.
[lire la suite]

9,90 €
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La couverture et les autres extraits de Test Vagnon Permis plaisance. Option côtière, 20e édition
Auteur : Caroline MIGNOTPierre-Olivier SIGNEYann LE BRAS
Editeur : DU CHENE
Collection : Les guides du Chêne
Année : 10/2014

Pâtisseries, boulangeries, chocolateries, salon de thés, ateliers, où trouver la crème de la crème du sucré à Paris ?
Classiques revisités, pures créations de pâtissier, divins chocolats, nouveaux hauts lieux du sucré, Paris ne cesse de donner envie.
Bref, connaître le lieu où débusquer la meilleure pâtisserie qui soit dans sa catégorie relève du défi et de la haute [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Ceci n'est pas un hamburger
Auteur : Sonia EZGULIANCaroline MIGNOT
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : Les cuisinières régionales
Année : 05/2014

Recettes issues d'authentiques carnets de grand-mères.
La tourte de Munster, les escargots de vignoble, les rustiques cochonnailles ou le pot-au-feu couronné de quenelles de moelle livrent des parfums rigoureux en cuisine.
Tant de bonnes choses qui ne peuvent se déguster sans la présence d'un vin alsacien riche en bouquet, vif et gourmand.
Les poissons d'eau douce l'ont bien [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Actualité sanitaire et sociale
Auteur : Caroline MIGNOTSonia EZGULIAN
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : Les cuisinières départementales
Année : 04/2014

Située aux frontières de l'Italie et de la Suisse, la Savoie est une terre de passage et d'émigration.
C'est sans doute à cette implantation géographique privilégiée que l'on doit la diversité des plats et des mets qui constituent aujourd'hui la gastronomie savoyarde et qui est l'un des fleurons de la cuisine française.
Plutôt robuste en apparence, c'est une cuisine de [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Guide du bois, de la menuiserie et de l'ébénisterie
Pâtisseries, chocolateries, glaciers, salons de thé
Auteur : Caroline MIGNOTPierre-Olivier SIGNEYann LE BRAS
Editeur : DU CHENE
Collection : Les guides du Chêne
Année : 02/2014

Pâtisseries, boulangeries, chocolateries, salon de thés, ateliers, où trouver la crème de la crème du sucré à Paris ?
Classiques revisités, pures créations de pâtissier, divins chocolats, nouveaux hauts lieux du sucré, Paris ne cesse de donner envie.
La capitale bruisse du meilleur macaron ou du meilleur Saint-Honoré, les Parisiens gourmands organisent à domicile des tests de [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Les meilleures recettes veggies pour les soirs de la semaine
Auteur : Caroline MIGNOT
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : Les cuisinières départementales
Année : 05/2013

La cuisinière périgourdine privilégie sans cesse le goût vrai des produits, elle concocte un délicieux hachis d´ail et de persil, idéal pour relever une poêlée de pommes de terre.
Elle met à confire durant des heures un filet de porc généreusement assaisonné, pour obtenir un enchaud des plus goûteux.
Le Périgord a aussi un faible pour les fruits secs déguisés en [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Cuisinière charentaise. Les meilleures recettes de Charente et Charente-Maritime
Auteur : Caroline MIGNOT
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : Les cuisinières régionales
Année : 03/2013

Découvrez la gastronomie de la Gironde par une visite guidée en compagnie de notre cuisinière bordelaise.
Sous-bois humides et fumants, vignes brûlées par le soleil, littoral poissonneux et landes étendues offrent bien des contrastes à la cuisinière bordelaise la saveur iodée d'une huître d'Arcachon, les arômes relevés d'une marinade au Saint Emilion, le bouquet délicieux de [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Politiques sociales - Mémo + QCM
Auteur : Caroline MIGNOT
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : Les cuisinières régionales
Année : 01/2013

La cuisinière normande manie la crème avec agilité, car elle sait à quel point sa douceur et son onctuosité peut venir réconforter les plus belles prises des pêcheurs ou les légumes de nos maraîchers.
Et s'il s'agit de leur préparer un bon bouillon, le cidre arrive à point nommé.
Les cuisinières normandes le savent bien, toutes les villes de leur région ont une spécialité, [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Caroline MIGNOTSonia EZGULIAN
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : Les cuisinières régionales
Année : 01/2013

Fidèle à ses origines, ses marées et ses potagers, la cuisine bretonne va à l'essentiel, sans détours ni complexité.
Elle met un point d'honneur à préserver les qualités originelles de chaque produit.
La mer lui offre ce qu'elle a de meilleur : raies, crabes, bulots, huîtres, homards.
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Caroline MIGNOTSonia EZGULIAN
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : Les cuisinières régionales
Année : 01/2013

La tourte de Munster, les escargots de vignoble, les rustiques cochonnailles ou le pot-au-feu couronné de quenelles de moelle livrent des parfums rigoureux en cuisine.
Tant de bonnes choses qui ne peuvent se déguster sans la présence d'un vin alsacien riche en bouquet, vif et gourmand. [lire la suite]

16,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Caroline MIGNOTSonia EZGULIAN
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : Les cuisinières régionales
Année : 01/2013

En Bourgogne, la tradition culinaire est presque une religion.
Il faut dire que les produits du terroir s'y prêtent à merveille : gibiers, poissons de rivière et vins enivrants.
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Pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine simple et authentique, la cuisinière marie les saveurs et compose des mets succulents. [lire la suite]

16,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Sonia EZGULIANRégine LORFEUVRE-AUDABRAMCaroline MIGNOTSylvie PERRIN
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : Cuisinières régionales
Année : 09/2011

Authenticité et gourmandise.
Ce carnet manuscrit de recette de nos grand-mères nous invite à découvrir toute la richesse de notre terroir avec ses recettes traditionnelles qui se transmettent de mère en fille.
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16,23 €
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La couverture et les autres extraits de Cuisinière Alsacienne
Auteur : Caroline MIGNOTSonia EZGULIAN
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : Cuisinières régionales
Année : 09/2010

Fidèle à ses origines, ses marées et ses potagers, la cuisine bretonne va à l'essentiel, sans détours ni complexité.
Elle met un point d'honneur à préserver les qualités originelles de chaque produit.
La mer lui offre ce qu'elle a de meilleur : raies, crabes, bulots, huîtres, homards.
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16,23 €
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