Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Les livres de l'auteur catherine guerin

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Serge VIEIRAPierre SOISSONSCatherine GUéRIN
Editeur : QUELQUE PART SUR TERRE
Année : 09/2017

L'important est de vivre des sensations physiques ou mentales, des émotions gustatives, visuelles, tactiles, olfactives.
Pour que ces émotions soient les meilleures possible, le cadre, la décoration, la cuisine et l'accueil doivent être au diapason de l'esprit du chef, tout doit être en synergie pour transmettre l'âme du lieu. [lire la suite]

49,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Circulations internationales et sociabilités citadines
Auteur : Catherine FOURNET-GUéRIN
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES DE RENNES
Collection : Géographie sociale
Année : 08/2017

Alors que les villes d'Afrique sont encore trop fréquemment considérées avec condescendance comme des territoires oubliés de la modernité, les sociétés citadines du continent participent à bien des égards à la vie du monde, que ce soit en termes d'accueil ou de circulation d'individus, d'idées ou d'objets. [lire la suite]

23,00 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de 40 exercices de communication. Pour tout public - Etre soi avec les autres, 2e édition
Bocuse d'Or Winners
Auteur : Catherine GUéRIN
Editeur : YVELINEDITION
Année : 11/2014

Chaque année, des chefs confirmés d'Europe et du reste du monde viennent se confronter, après des éliminatoires organisées sur chaque continent, à la finale des Bocuse d'Or lors du grand salon mondial, au SIRAH de Lyon (prochaine finale : 24-28 janvier 2015).
5H35 de concours, intégralement retransmis par plus de 100 chaînes de télévision, font de ce concours le plus important de [...] [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Code général des collectivités territoriales. Annoté, commenté en ligne, Edition 2018
Des recettes de champions adaptées à votre propre talent
Auteur : Catherine GUéRIN
Editeur : YVELINEDITION
Année : 01/2013

Après une rapide introduction permettant au lecteur de situer les enjeux du concours, nous présenterons chaque lauréat et son restaurant – ou son hôtel – accompagné, en double-page, de sa recette « Top ».
Bien que ces chefs fassent partie de l’élite des cuisiniers, ils présentent ici des recettes volontairement accessibles à la génération des nouveaux amateurs de [...] [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Histoire de l?éducation physique. Tome 1, De la fin du XIXe au milieu du XXe siècle
1 maison, 14 chefs, 80 recettes
Auteur : Catherine GUéRINYannick ALLéNOPaul BOCUSEArturo ZAVALA HAAG COLLECTIF
Editeur : EDITIONS LAYMON
Année : 11/2012

La Maison de la Truffe est une adresse de référence bien connue des gourmands, experts du sujet ou simples amateurs de bonnes choses.
Située au 19 place de la Madeleine, et désormais aussi rue Marbeuf, elle est devenue une adresse incontournable pour tous ceux qu'attire le tubercule mythique.
En 2012, la grande maison fête ses 8o ans.
.
.
et s'offre, pour l'occasion, un [...] [lire la suite]

49,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)