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Les livres de l'auteur chantal clergeaud

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Chantal CLERGEAUD
Editeur : DU FOURNEL
Année : 06/2020

En Dauphiné, où l'hiver dure presque six mois, il fallait bien s'organiser pour vivre en parfaite autarcie, en particulier alimentaire.
Un peu d'élevage, de petits potagers, une culture de blé et des légumes verts inexistants, ont tout naturellement imposés comme éléments de base de la cuisine rustique dauphinoise la pomme de terre, la farine, les oeufs et les laitages. [lire la suite]

20,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Chantal CLERGEAUD
Editeur : AMYRIS
Année : 10/2016

Présente dans toutes les civilisations et dans toutes les religions, l'huile, qu'elle soit d'olive, de noix ou d'amande douce est présente à toutes les étapes de notre vie : santé, beauté, alimentation, vie domestique et économie. [lire la suite]

25,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Chantal CLERGEAUD Lionel CLERGEAUD
Editeur : DANGLES EDITIONS
Année : 05/2015

Nouvelle édition.
Depuis la nuit des temps, les différentes civilisations ont eu tôt fait de reconnaître les vertus des graines germées.
Et si nos plus lointains ancêtres les avaient déjà adoptées, c'est avant tout que les graines germées sont de ces rares aliments qui parviennent dans nos assiettes avec un potentiel vital non altéré. [lire la suite]

10,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
90 recettes pour varier les plaisirs
Auteur : Chantal CLERGEAUDLionel CLERGEAUD
Editeur : DANGLES EDITIONS
Année : 05/2014 édition revue et augmentée

Nouvelle édition.
Les dérives contre nature de l'industrie agroalimentaire contemporaine entraînent le développement d'un sérieux problème de santé, une intolérance au gluten nommée "maladie coeliaque".
Le gluten est un composant protéique des céréales panifiables.
Sa digestion suppose une fragmentation en acides aminés grâce à des enzymes spécifiques. [lire la suite]

15,00 €
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La couverture et les autres extraits de L'hygiène alimentaire
Auteur : Chantal CLERGEAUDLionel CLERGEAUD
Editeur : DANGLES EDITIONS
Collection : Cuisiner Naturellement
Année : 06/2010

Les dérives contre nature de l'industrie agroalimentaire contemporaine entraînent le développement d'un sérieux problème de santé, une intolérance au gluten nommée " maladie coeliaque ".
Le gluten est un composant protéique des céréales panifiables.
Sa digestion suppose une fragmentation en acides aminés grâce à des enzymes spécifiques. [lire la suite]

10,15 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Guide anatomie et physiologie pour les AS et AP
Auteur : Chantal CLERGEAUD
Editeur : J'AI LU
Collection : J'ai lu Bien-être - 7136
Année : 03/2010

Point central de notre organisme, baromètre de nos émotions et siège de nos organes vitaux, un ventre plat est signe d'équilibre et de bonne santé.
Pourtant, de l'adolescence à la grossesse, des modes de vie sédentaires aux mutations de la ménopause, le corps d'une femme connaît de multiples transformations qui modifient son corps. [lire la suite]

6,00 €
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La couverture et les autres extraits de Travail sur le plat
Auteur : Chantal CLERGEAUDLionel CLERGEAUD
Editeur : LES 3 SPIRALES
Année : 01/2010

Mode alimentaire adopté par de très nombreuses personnes à travers le monde, le végétalisme convenablement équilibré n'occasionne aucune carence, bien au contraire.
Il permet, combiné avec les facteurs naturels de santé, de vivre en parfaite santé et symbiose avec notre environnement.
Le végétalisme peut aussi s'envisager ponctuellement comme régime purificateur.
[lire la suite]

8,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Chantal CLERGEAUDLionel CLERGEAUD
Editeur : DANGLES EDITIONS
Année : 01/2010

Les gâteaux faits à la maison sont incomparables avec ceux du commerce, confectionnés avec amour et des ingrédients naturels, farine complète, sucre roux non raffiné, oeufs biologiques.
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sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels ou autres adjuvants chimiques. [lire la suite]

10,15 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Chantal CLERGEAUDLionel CLERGEAUD
Editeur : DANGLES EDITIONS
Collection : Cuisiner Naturellement
Année : 11/2009

Le miel est la meilleure source naturelle de sucre.
Issu du nectar des fleurs, c'est un sucre " vivant " riche en fructose, lévulose et glucose d'assimilation rapide, précieuse source d'énergie pour l'organisme.
Sans oublier ses autres composants, vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés, enzymes.
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10,15 €
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La couverture et les autres extraits de Guide des tests psychotechniques
Auteur : Chantal CLERGEAUD
Editeur : EDISUD
Collection : Je choisis le naturel !
Année : 09/2008

Cet ouvrage détaille toutes les méthodes naturelles les plus récentes et les plus performantes en matière de santé et de longévité afin d'optimiser au maximum ses capacités physiques et mentales, et ce le plus durablement possible. Le lecteur y trouvera entre autres : un programme alimentaire équilibré, accompagné de l'inventaire des compléments alimentaires les plus efficaces [...] [lire la suite]

10,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Le plaisir de les faire
Auteur : Chantal CLERGEAUDLionel CLERGEAUD
Editeur : DANGLES EDITIONS
Année : 06/2007

Le pain, cet aliment quotidien sans lequel nous nous sentons totalement démunis au moment des repas !
Aliment vital, indispensable, le pain est lié symboliquement à la vie même de l'homme.
Ne dit-on pas d'ailleurs le " pain de vie ", et l'expression " gagner son pain " ne montre-t-elle pas mieux que toute autre l'importance de cet aliment millénaire.
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10,15 €
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La couverture et les autres extraits de Manutention de personnes et ergonomie
Auteur : Lionel CLERGEAUDChantal CLERGEAUD
Editeur : LES 3 SPIRALES
Collection : Dossier Vérité
Année : 11/2006

Depuis une cinquantaine d'années, la consommation de lait de vache a augmenté dans des proportions considérables.
Le lait est devenu synonyme de santé.
Il faut boire du lait ou en manger sous forme de fromages, crème fraîche, desserts.
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(1 litre par jour est recommandé en moyenne).
Or le lait (de vache) malgré sa blancheur n'est pas l'aliment parfait que l'on nous [...] [lire la suite]

16,00 €
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La couverture et les autres extraits de La cathédrale de Chartres révélée. Le guide pour une visite complète, 2e édition revue et corrigée
Auteur : Lionel CLERGEAUDChantal CLERGEAUD
Editeur : LES 3 SPIRALES
Collection : La santé dans l'assiette
Année : 11/2005

Le seitan ou le gluten de blé appelé aussi viande végétale (weatmeat) par les Américains, kofu par les Japonais, est fabriqué à partir de la farine de froment.
Le principe en est simple : il faut séparer les différents composants de la farine : amidon et son d'un côté en suspension dans le saladier, gluten de l'autre regroupé en une masse élastique dans laquelle les protéines [...] [lire la suite]

7,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Chantal CLERGEAUDLionel CLERGEAUD
Editeur : DANGLES EDITIONS
Collection : Cuisiner Naturellement
Année : 08/2005

Nourriture de tous les jours, la soupe est l'héritière d'une longue chaîne de traditions séculaires tout à la fois régionales et universelles.
Offrez-vous, pour profiter de ses bienfaits, un tour de France culinaire des soupes et des potages et découvrez la garbure béarnaise, la Vichyssoise, la fameuse soupe au pistou, l'aïgo boulido et bien d'autres. [lire la suite]

9,15 €
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La couverture et les autres extraits de
Pour mincir de plaisir
Auteur : Chantal CLERGEAUDLionel CLERGEAUD
Editeur : DANGLES EDITIONS
Collection : Cuisiner Naturellement
Année : 06/2005

Débordantes d'énergie et de vitalité, elles craquent et croquent sous la dent !
Riches en couleur, de préparation simple et rapide, belles, fraîches et savoureuses, les salades et crudités diverses nous apportent à foison minéraux, vitamines, chlorophylle et enzymes de haute valeur nutritionnelle, indispensables à notre organisme.
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9,15 €
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La couverture et les autres extraits de
Gourmandes et équilibrées
Auteur : Chantal CLERGEAUDLionel CLERGEAUD
Editeur : DANGLES EDITIONS
Collection : Cuisiner Naturellement
Année : 06/2005

D'abord dévorée avec les yeux, l'entrée doit tenir ses promesses et se révéler aussi appétissante que succulente.
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Froides, tièdes, chaudes, légères, copieuses, simples ou sophistiquées, toutes sont acceptées.
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9,15 €
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La couverture et les autres extraits de
Du tonus dès le réveil
Auteur : Chantal CLERGEAUDLionel CLERGEAUD
Editeur : DANGLES EDITIONS
Collection : Cuisiner Naturellement
Année : 06/2005

Le petit déjeuner, nous en sommes tous convaincus, est un des éléments clé de notre journée.
Véritable " starter ", il agit sur notre organisme en lui fournissant l'énergie nécessaire pour que la journée soit vécue pleinement au mieux de notre forme. [lire la suite]

9,15 €
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La couverture et les autres extraits de ORL - Stomatologie - Chir.Maxillo-faciale
Auteur : Chantal CLERGEAUDLionel CLERGEAUD
Editeur : LES 3 SPIRALES
Année : 04/2005

Cet ouvrage consacre sa première partie au délicat problème de la cuisson - Cuire ou ne pas cuire ?
- et au bien-fondé de la nécessité de réaliser un équilibre harmonieux entre le Cru et le Cuit.
Une analyse claire et complète récapitulant avantages et inconvénients vous permettra de découvrir :les différents types de cuisson (étouffée, vapeur, eau, [...] [lire la suite]

13,50 €
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La couverture et les autres extraits de Les fondamentaux de l'attelage Galops 1 à 7
Abricot sec, banane séchée, chataîgne, datte, figue sèche, pruneau, raisin sec
Auteur : Lionel CLERGEAUDChantal CLERGEAUD
Editeur : LES 3 SPIRALES
Collection : La santé dans l'assiette
Année : 10/2004

Cet ouvrage vous présente les fruits séchés (abricots, bananes, châtaignes, dattes, figues, pruneaux, raisins.
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) riches en sucres naturels directement assimilables, tout à la fois aliments, compléments alimentaires et friandises saines.
Pris avant, pendant et après l'effort, ces «fruits du Soleil»soutiennent notre organisme et lui permettent de récupérer rapidement [...] [lire la suite]

7,50 €
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La couverture et les autres extraits de Animaux sauvages
Auteur : René GHISELLIChantal CLERGEAUD
Editeur : CLC EDITIONS
Année : 01/2004

René Ghiselli, magicien de l'image et de la nature, nous offre cette éblouissante promenade en bleu.
C'est un émerveillement.
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Magie des couleurs, magie des paysages, magie des parfums, l'auteur nous entraîne à la poursuite de la lavande sur les chemins buissonniers de la Provence.
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et nous rappelle - car besoin il y a !
- au travers de ces photos [...] [lire la suite]

35,00 €
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La couverture et les autres extraits de Hambourg
Auteur : Lionel CLERGEAUDChantal CLERGEAUD
Editeur : LES 3 SPIRALES
Collection : Dossier Vérité
Année : 09/2002 4e édition revue et augmentée

Symbole de Fécondité, de Lumière et de Pureté dans les traditions anciennes, l'huile, ou pour être plus juste les huiles, ont perdu ce caractère sacré.
Pourtant, à condition d'être de dualité irréprochable, c'est-à-dire biologique et de première pression à froid, elles sont la Vie.
Découvrez avec nous au fil de ces pages, les secrets, sous forme de conseils, indications et [...] [lire la suite]

16,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Lionel CLERGEAUDChantal CLERGEAUD
Editeur : LES 3 SPIRALES
Année : 11/2001

Ces recettes vous feront découvrir et cuisiner des aliments encore peu usités mais aux qualités nutritionnelles indéniables comme les protéines végétales (tofu, tempeh ou seitan qui vous aideront à remplacer, sans risque de carences, viande et poisson), la levure alimentaire, les algues, le tamari, les laits végétaux, le sucre complet... et bien d'autres. [lire la suite]

18,30 €
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La couverture et les autres extraits de Dictionnaire de géographie végétale
Auteur : Lionel CLERGEAUDChantal CLERGEAUD
Editeur : EQUILIBRES
Collection : bien être et santé
Année : 04/1999

Utilisées depuis des millénaires comme agents thérapeutiques, l'argile et la dolomite, après une période d'abandon, retrouvent aujourd'hui une place de choix au sein de notre pharmacopée.
Ce n'est pas sans raison.
Leurs réelles vertus curatives, leur absence de toxicité et de contre-indications sont aujourd'hui reconnues par le corps médical lui-même (en Allemagne et en Suisse [...] [lire la suite]

6,25 €
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La couverture et les autres extraits de Tragédie au coeur de l'océan. Edition bilingue français-anglais
Auteur : Lionel CLERGEAUDChantal CLERGEAUD
Editeur : EQUILIBRES
Collection : cuisine & sante
Année : 09/1997

Le Tofu et le lait de soja, traditionnels de la cuisine chinoise, pénètrent, encore timidement, nos habitudes alimentaires.
Encourageons-les car ils apportent, peut-être, une solution aux divers maux dus à notre alimentation moderne, en particulier maladies cardio-vasculaires, cholestérol, hypertension, surconsommation de produits animaux. [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Concours Assistant médico-administratif - Cat B -
Auteur : Lionel CLERGEAUDChantal CLERGEAUD
Editeur : EQUILIBRES
Collection : cuisine & sante
Année : 02/1997

Gâteau !
Mot magique entre tous qui, chez les petits comme chez les grands, allume dans les yeux, des lueurs de convoitise et amène l'eau à la bouche des plus incorruptibles.
Laissez-passer pour la gourmandise, leurs saveurs enchanteresses nous transportent dans un autre monde : l'Univers de Dame Tartine où tout n'est que douceur : montagnes de chocolat, forêts de fruits, allées de [...] [lire la suite]

6,25 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Lionel CLERGEAUDChantal CLERGEAUD
Editeur : EQUILIBRES
Collection : cuisine & sante
Année : 11/1996

Salades vertes, salades composées, salades repas.
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des idées nouvelles où se mêlent et se marient à l'infini : batavia, cresson, endive, feuilles de chêne, frisée, laitue, mâche, pissenlit, romaine, scarole, de nombreux légumes, crème fraîche, Roquefort, Comté, boulghour, riz, légumes secs, graines de sésame, fruits frais, fruits secs et.
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