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Les livres de l'auteur clay maclachlan

La couverture et les autres extraits de Nés en 1930, le livre de ma jeunesse. Tous les souvenirs de mon enfance et de mon adolescence
Auteur : Hubert DELORMEVincent BOUéDidier STéPHANClay MACLACHLAN
Editeur : FLAMMARION
Année : 10/2012

300 gestes et tours de mains expliqués pas à pas : Toutes les techniques : feuilletage, glaçage, marbrage, découpes.
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; Pleins d'idées pour décorer ses desserts ; Un cours de pâtisserie de i h 30 en vidéo pour expliquer les techniques les plus délicates.
150 recettes fondamentales illustrées : Les grands classiques : tarte au citron, Paris-brest, clafoutis, crème [...] [lire la suite]

35,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)