Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Les livres de l'auteur coordonne par ponturier

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Coordonné par H.PONTURIER
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Sciences et techniques agroalimentaires
Année : 06/2003

Cet ouvrage permet un examen complet et systématique des étapes de la gestion des matières premières dans l'industrie laitière (et plus généralement alimentaire) : collecte, réception, traitements, conditionnement et sortie en produits finis. [lire la suite]

113,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)