La truffe a connu son âge d'or, en production comme en vente, dans les premières décennies du XXe siècle. C'est ce temps révolu que nous présente Francis Berger, à l'aide de photographies et cartes postales anciennes. [lire la quatrième du livre La Truffe]
La Perdrix rouge sauvage manifeste une biologie et des moeurs originaux.
Par exemple, la poule peut pondre simultanément dans deux nids et confier au coq la tâche de couver le deuxième nid pendant qu'elle s'occupe du premier; ou encore, grégaire, elle aime se regrouper en «compagnies» hiver comme été... et bien d'autres surprises encore. [lire la quatrième du livre La perdrix rouge]
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