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Les livres de l'auteur gerard auzet

La couverture et les autres extraits de Cracovie. 3e édition
Les secrets de fabrication du pain : astuces et recettes
Auteur : Peter MAYLEGérard AUZETPascale HAAS
Editeur : POINTS
Collection : Points - 1532
Année : 09/2006

"Chez Auzet" est une boulangerie de Cavaillon qui recèle derrière sa modeste façade de véritables trésors d'art culinaire.
Gérard Auzet a ouvert les portes de sa boutique à son ami Peter Mayle et nous dévoile le secret des baguettes croustillantes, des fougasses moelleuses et autres pains aux abricots.
Un guide gourmand, pour vous mettre Peau à la bouche.
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