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Résultats de recherche pour : gilles christy

Développement durable

Développement durable

État des lieux des initiatives dans la filière des fruits et légumes
Auteur : Gilles CHRISTY
Editeur : CTIFL
Année : 06/2012

Le département produits et marchés du CTIFL vient de réaliser, à la demande d'Interfel, une étude décrivant l'état des lieux des initiatives de développement durable dans la filière.

Ce concept s'ancre de plus en plus dans l'esprit des consommateurs français. Près de la moitié de la population déclare avoir une idée précise de ce que signifie cette expression. [lire la suite]

23,00 €
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Développement durable

Développement durable

État des lieux des initiatives dans la filière des fruits et légumes
Achetez l'article d'occasion et gagnez 7 €
Auteur : Gilles CHRISTY
Editeur : CTIFL
Année : 06/2012

Le département produits et marchés du CTIFL vient de réaliser, à la demande d'Interfel, une étude décrivant l'état des lieux des initiatives de développement durable dans la filière.

Ce concept s'ancre de plus en plus dans l'esprit des consommateurs français. Près de la moitié de la population déclare avoir une idée précise de ce que signifie cette expression. [lire la suite]

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L'approvisionnement des magasins en circuit court

L'approvisionnement des magasins en circuit court

Opportunités et menaces pour la filière fruits et légume
Auteur : Danièle SCANDELLA Gilles CHRISTY
Editeur : CTIFL
Année : 02/2011

De nombreux modes de commercialisation en Circuits Courts (CC)* se sont développés. Ils font écho aux réflexions récentes et récurrentes sur le développement durable, le maintien d'une agriculture périurbaine. [lire la suite]

23,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La fraise

La fraise

Quel potentiel de consommation en automne ?
Auteur : Gilles CHRISTY Laure PERRIER Catherine ROTY
Editeur : CTIFL
Année : 12/2004

La fraisiculture française se trouve confrontée à la production espagnole, qui domine l'Union Européenne. Elle subit un véritable déclin depuis 10 ans, mais actuellement la culture hors sol tend à se développer, et ce, sur un calendrier de production assez large. [lire la suite]

23,33 €
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Les poires

Les poires

Production et mise en marché
Auteur : Gilles CHRISTY
Editeur : CTIFL
Année : 04/2004

Fruit classique, patrimonial, grand classique de l'automne que représente la poire aujourd'hui pour les consommateurs ? L'offre estivale est-elle perçue et comment ? La notoriété variétale participe-t-elle à la segmentation du marché ? Quelles sont les forces et les faiblesses du fruit ? ... [lire la suite]

23,33 €
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Les fraises : achats, perception et attentes des consommateurs

Auteur : Catherine ROTY Gilles CHRISTY
Editeur : CTIFL
Année : 04/2002

Fruit emblématique du printemps, la fraise française a une très bonne image. Le parfum est son premier critère de qualité devant le sucré. Gariguette exceptée, les autres variétés souffrent d'un fort déficit de notoriété. Les fraises les plus souvent consommées sont françaises, espagnoles ou provenant des jardins familiaux. [lire la suite]

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