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Les livres de l'auteur guillaume tirel

La couverture et les autres extraits de Engobes
Auteur : Guillaume TIRELJean-François KOSTA-THéFAINE
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : L'encyclopédie médiévale
Année : 07/2011

Véritable somme de l'art culinaire, le Viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent est l'oeuvre d'un des plus grands maîtres queux français.
Divisé en 15 chapitres, l'ouvrage rassemble toutes les recettes pour les potages, les viandes rôties, les entremets, les poissons de mer ou d'eau douce, les sauces, les desserts, les plats pour les malades.
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; il comprend une liste des [...] [lire la suite]

115,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Pays basque
Repas de fêtes diététiques adaptés à tous ceux qui veulent se faire du bien sans se faire du mal...
Auteur : Robert ALCARAZGinette JAUREGUIBERRYGuillaume TIREL COLLECTIFFrédéric PITCHAL
Editeur : JEROME VILLETTE
Année : 11/2009

40 recettes gourmandes, simples, saines et néanmoins légères pour " se faire plaisir sans se faire de mal " !
Elles sont élaborées par des professionnels enseignant cuisine et pâtisserie en collaboration de diététiciennes, spécialistes du diabète et de l'obésité.
Ces plats sont peu caloriques et cachent bien leur côté " diététique ".
10 suggestions de menus [...] [lire la suite]

29,80 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)