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Les livres de l'auteur guillaume trouillard

La couverture et les autres extraits de Les Epices de la santé
Abécédaire gourmand et littéraire
Auteur : Michel GUéRARDGuillaume TROUILLARD
Editeur : SEUIL
Année : 02/2017

Michel Guérard est le seul chef au monde, encore derrière ses fourneaux, à afficher 40 années de sacre ininterrompu au guide Michelin.
Le magicien d'Eugénie-les-Bains, dans les Landes, a non seulement révolutionné la gastronomie française dans les années 70, avec la nouvelle cuisine, mais il n'a surtout jamais cessé de courir après ses rêves.
Et de les attraper.
Depuis [...] [lire la suite]

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