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Les livres de l'auteur isabelle dreyfus

La couverture et les autres extraits de Atlas des chakras
Auteur : Eric BIRLOUEZIsabelle DREYFUS
Editeur : DE L'IMPREVU
Année : 10/2016

Comment notre bouillabaisse est-elle passée de la table des pêcheurs à celle de la bourgeoisie marseillaise ?
Le baba au rhum a-t-il vraiment été inventé par un roi de Pologne déchu ?
D'où vient le nom du poulet Marengo et du tournedos Rossini ?
La gastronomie française est le reflet de notre histoire, de notre culture et de nos terroirs. [lire la suite]

30,00 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
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La couverture et les autres extraits de Le grand livre des compositions florales
Les meilleures recettes d'un boucher passionné
Auteur : Hugo DESNOYERIsabelle DREYFUSDenys CLéMENT
Editeur : EDITIONS FIRST
Année : 10/2015

Hugo Desnoyer est un boucher passionné, et cette passion est le fil conducteur de cet ouvrage.
Car être un bon boucher, ce n'est pas seulement vendre de la viande et être au contact de la clientèle : le métier demande des connaissances précises et une expérience solide.
Aller à la rencontre des éleveurs, les sélectionner, choisir les bêtes : Hugo Desnoyer est toujours à la [...] [lire la suite]

14,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Code des assurances 2014 commenté. 30e édition
Auteur : Thomas FELLER-GIRODDenys CLéMENTIsabelle DREYFUS
Editeur : EDITIONS FIRST
Collection : Toquades
Année : 09/2014

Envie d'une cuisine familiale simple, rapide et savoureuse ?
Faites l'acquisition d'un wok !
C'est l'ustensile indispensable pour réussir des recettes aux saveurs inimitables.
Saisir, faire sauter ou frire, le wok sait tout faire !
 50 recettes aux parfums d'AsieSoupe de crevette à la citronnelle, phô au bœuf, tempura de crevettes, bœuf sauté au gingembre, curry [...] [lire la suite]

7,95 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de L'Odyssée de l'Endurance
70 recettes
Auteur : Isabelle DREYFUSNathalie HELAL
Editeur : EDITIONS GRUND
Année : 10/2013

Embarquez pour une virée gourmande et faites escale dans les meilleurs bistrots de nos villes et campagnes.
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Images d'archives, reportages photographiques et anecdotes passionnantes vous feront découvrir ou redécouvrir cette ambiance emblématique de notre histoire culinaire !
Entrées, plats, desserts : faites vivre la tradition en réalisant les 70 recettes traditionnelles [...] [lire la suite]

29,95 €
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La couverture et les autres extraits de Le nouveau kit du papa débutant
Recettes et leçons de cuisine d'un boucher passionné
Auteur : Hugo DESNOYERIsabelle DREYFUSDenys CLéMENT
Editeur : EDITIONS FIRST
Année : 10/2013

Dans la lignée de Morceaux choisis, Hugo Desnoyer nous propose un tout nouvel ouvrage pensé et construit autour de son futur atelier-boucherie dont l'ouverture est prévue en mai prochain.
Reprenant la formule à succès de son premier ouvrage, ce nouveau tome sera découpé en 5 parties (5 viandes : agneau, porc, bœuf, veau et volaille). [lire la suite]

29,95 €
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La couverture et les autres extraits de Savoir déclarer et optimiser le FCTVA. Guide pratique des finances locales intégrant la loi de finances 2016 et les nouveaux états déclaratifs, 2e édition
Auteur : Isabelle DREYFUSDenys CLéMENT
Editeur : EDITIONS TANA
Année : 06/2013

96 pages pour découvrir Barcelone, ses petits bars à tapas et ses meilleures spécialités culinaires !
Croquettes de poisson, pan con jamon y tomato, bocadillos, anchois marinés parmi d'autres délicieuses recettes vous mettront sans aucun doute en appétit sans aucun doute !
[lire la suite]

12,90 €
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La couverture et les autres extraits de Dossiers transversaux
Auteur : Isabelle DREYFUSDenys CLéMENT
Editeur : EDITIONS TANA
Collection : Ma petite fabrique de
Année : 06/2013

40 recettes de brochettes pour fêter l'arrivée de l'été.
Au poisson (brochette de saumon mariné), à la viande (brochette de boeuf ou foie gras ou encore brochette de magret de canard aux pêches), aux légumes (brochette de légumes façon antipasti), retrouvez ces délicieuses recettes dans cet ouvrage !
Diététique et saine, la cuisine au barbecue à le vent en poupe !
[lire la suite]

9,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Guide de Développement personnel au quotidien
Auteur : Isabelle DREYFUSDenys CLéMENT
Editeur : EDITIONS TANA
Collection : Ma petite fabrique de
Année : 03/2013

Elles sont au boeuf, à l'agneau, au veau, au porc, au poulet, au poisson ou végétariennes.
Moelleuses, parfumées, épicées, goûteuses, les boulettes se cuisinent dans les familles du monde entier, du Maghreb à la Corée, de l'Italie à la Suède, du Japon au Moyen-Orient et de l'Europe de l'Est à la Martinique.
Retrouvez dans cet ouvrage toutes ces délicieuses recettes. [lire la suite]

9,90 €
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La couverture et les autres extraits de Code de l'environnement et autres textes relatifs au développement durable 2016. 8e édition
60 recettes de grands chefs d'aujourd'hui
Auteur : Isabelle DREYFUSDenys CLéMENT
Editeur : SELECTION DU READER'S DIGEST
Collection : Mes meilleures recettes
Année : 10/2012

Bruno Doucet, à la Régalade,  nous met l'eau à la bouche avec sa terrine de campagne de la Régalade ; sa lotte de Bretagne piquée au chorizo, risotto façon paella et son soufflé chaud au Grand Marnier.
Julien Duboué, à l'Afaria, avec sa parillada de coquillages et crustacés basquaise ; son canard gras grillé de la tête aux pieds, frites au couteau ; son velouté de goyave au [...] [lire la suite]

29,95 €
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La couverture et les autres extraits de Arrête d'embêter ton frère, laisse ta soeur tranquille
Auteur : Isabelle DREYFUS
Editeur : CITY
Collection : Ideo Poche
Année : 01/2012

Les espumas vont vous rendre siphonné du siphon !
Savourez l'une des grandes tendances de la cuisine chic d'aujourd'hui.
Les recettes de ce livre vous invitent à réaliser simplement ces écumes, émulsions et autres petites mousses légères.
Tout ce qu'il faut, c'est un siphon et.
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de bonnes idées.
Des préparations salées ou sucrées pour une cuisine [...] [lire la suite]

3,50 €
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La couverture et les autres extraits de Devenir PNC
Auteur : Thomas FELLER-GIRODDenys CLéMENTIsabelle DREYFUS
Editeur : EDITIONS FIRST
Collection : Mes p'tits Toquades
Année : 01/2012

Pour des repas simples, rapides à préparer et savoureux, adoptez la cuisson au wok !
Outil indispensable de la cuisine asiatique, le wok sait tout faire : saisir, frire, sauter, mijoter, ou encore braiser.
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D'un coup de poignet, réalisez des recettes classiques et plus originales qui donneront à vos invités le goût du voyage.
[lire la suite]

3,99 €
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La couverture et les autres extraits de Photographie. L'histoire visuelle du huitième art
42 recettes sucrées salées à réaliser dans les moules à cannelés
Auteur : Isabelle DREYFUSDenys CLéMENT
Editeur : EDITIONS TANA
Année : 10/2011

Ce coffret contient : 2 moules en silicone de 6 empreintes et 1 livre contenant 42 recettes illustrées.
Vous connaissez sûrement les cannelés borde-lais, ces petites douceurs que l'on s'offre avec un petit café ou en dessert.
Mais savez-vous que ces petits gâteaux sucrés peuvent se décliner de bien des façons ?
Vous les découvrirez tout d'abord salés, aux lardons et aux [...] [lire la suite]

20,08 €
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La couverture et les autres extraits de Test 'option côtière'
Auteur : Frédéric BERQUéDenys CLéMENTIsabelle DREYFUS
Editeur : EDITIONS FIRST
Collection : Mes p'tits Toquades
Année : 06/2011

35 recettes 100 % saveur, quelle surprise se cache dans le bonbon de papier sulfurisé ?
Tirez sur la ficelle pour laisser échapper la vapeur parfumée : saumon mariné au fenouil, lapin à la moutarde et oignons caramélisés, craquants de fromage de chèvre au miel, papillotes de fraises poivrées au basilic.
Tous les goûts sont dans la papillote !
[lire la suite]

3,99 €
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La couverture et les autres extraits de Les Tracteurs FIAT
Auteur : Isabelle DREYFUS
Editeur : EDITIONS TANA
Année : 05/2011

Vous rêvez de confectionner vous-même vos pâtes, raviolis, ravioles, capello, mezza luna, linguini.
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Rien de plus facile !
Avec un peu de patience et d'imagination, vous obtiendrez des résultats étonnants.
Auriez-vous imaginé pouvoir déguster de succulents raviolis aux aubergines et au pistou ou impressionner vos proches avec des linguini au gorgonzola et aux [...] [lire la suite]

12,20 €
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La couverture et les autres extraits de Frigobloc spécial chats. Le calendrier maxi-aimanté pour se simplifier la vie ! Avec un critérium, Edition 2016
Auteur : Virginie PERROTTEDenys CLéMENTIsabelle DREYFUSEva PRAQUIN
Editeur : CITY
Année : 05/2011

Cuisiner sainement et simplement ?
Pour cela, la plancha est parfaite, c'est le plaisir et la convivialité du barbecue sans les inconvénients.
Ce mode de cuisson est pratique, très sain, et il fleure bon le Sud puisque c'est sur des planchas que l'on cuisine dans les bars à tapas espagnols.
Ce livre propose les 70 meilleures recettes, toutes inratables.
Séduisez vos invités [...] [lire la suite]

7,95 €
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La couverture et les autres extraits de Tokyo, Kyoto et environs. Edition 2014-2015
Auteur : Isabelle DREYFUSDenys CLéMENT
Editeur : HACHETTE
Collection : Petits pratiques. Cuisine
Année : 03/2011

Faites entrer la folie du siphon dans votre cuisine !
De l'entrée au dessert, en passant par des boissons mousseuses, ce livre vous donne toutes les clés pour donner du peps à vos dîners !
Velouté glacé au basilic, chantilly aux tomates confites, Tomates-mozzarella, mousse de basilic, ... [lire la suite]

5,00 €
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La couverture et les autres extraits de SAFER Société d'Aménagement Foncier et d'Établissement Rural
Auteur : Isabelle DREYFUSDenys CLéMENT
Editeur : CITY
Collection : ID cuisine
Année : 01/2011

Envie d'une cuisine légère, inventive et ludique ?
Vive le siphon !
Très tendance, il permet de réaliser des espumas, des petites mousses et autres chantilly onctueuses.
Il suffit de savoir quels ingrédients placer dans le siphon pour obtenir une délicieuse crème qui fera toute la saveur d'un plat salé ou d'un dessert sucré.
Loin des crèmes trop riches de nos [...] [lire la suite]

7,95 €
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La couverture et les autres extraits de Florence et la Toscane. Edition 2020
1 livre de 40 recettes + 4 cuillères
Auteur : Philippe MéRELDenys CLéMENTIsabelle DREYFUS
Editeur : HACHETTE
Collection : Ma petite collection
Année : 10/2010

Cuillères confit de canard et pommes, Cuillères tartare de saumon, Cuillères boeuf et pesto de roquette, Cuillères betteraves et chèvre sec, Cuillères mousse au chocolat et menthe, Cuillères fruits vanillés.
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4,96 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
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La couverture et les autres extraits de Le système de guérison du régime sans mucus
Auteur : Isabelle DREYFUSDenys CLéMENT
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2010

Cette collection vous livre les secrets des plus irrésistibles péchés gourmands.
Laissez-vous séduire.
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[lire la suite]

10,70 €
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La couverture et les autres extraits de Guide de Développement personnel au quotidien
Auteur : Yves CAMDEBORDEIsabelle DREYFUS
Editeur : EDITIONS TANA
Année : 09/2010

Réaliser 40 menus (entrée, plat, dessert hors épicerie enfermée dans vos placards de cuisine) pour 4 personnes à 10 euros était un véritable défi.
Yves Camdeborde et Isabelle Dreyfus ont accepté de le relever : ils ont parcouru les marchés et les supermarchés à la recherche du bon pro-duit et du bon prix, et ce tout au long des saisons. [lire la suite]

10,00 €
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La couverture et les autres extraits de Dossiers de civilisation allemande
Auteur : Isabelle DREYFUSDenys CLéMENT
Editeur : CITY
Année : 03/2008

Les mousses à la texture légère et aérienne sont réalisées presque automatiquement avec un siphon en version chaude ou froide.
Il suffit de savoir quels ingrédients associer pour obtenir une délicieuse écume digne des plus grands chefs.
Les espumas accompagnent idéalement une entrée, un plat de résistance, un dessert ou un apéritif.
Délicatement parfumées, ces mousses [...] [lire la suite]

7,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Isabelle HURBAIN Emmanuel DREYFUS
Editeur : EYROLLES
Collection : Mémento
Année : 09/2006 (2ème édition)

Ce mémento Unix/Linux réunit les commandes d'administration essentielles, de la configuration réseau à la gestion des droits, en passant par les techniques de recherche, et en explique la syntaxe.

Il conviendra aussi bien aux professionnels qu'aux étudiants en informatique qui souhaitent appréhender les systèmes d'exploitation Unix et Linux. [lire la suite]

5,00 €
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