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Les livres de l'auteur jacques gavard

La couverture et les autres extraits de
105 recettes simples et créatives
Auteur : Pierre GAGNAIREJacques GAVARDSabrina FAUDA-RôLEMélanie MARTIN
Editeur : SOLAR
Année : 10/2016

Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert. [lire la suite]

30,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
90 recettes simples et créatives
Auteur : Pierre GAGNAIREJacques GAVARDSabrina FAUDA-RôLE
Editeur : SOLAR
Année : 10/2015

Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert. [lire la suite]

35,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Document unique métier : Cabinet Médical - Médecin - Version 2016
Auteur : Bernard PACAUDMathieu PACAUDJacques GAVARD COLLECTIF
Editeur : GLENAT
Année : 12/2012

"L'Ambroisie par sa discrétion, sa sobriété, ses arcanes secrètes, est parfois qualifiée, et j'en suis fier, de lieu mythique.
Je souhaite que ce livre, en découvrant une part de ses mystères, continue de nourrir l'imaginaire des amoureux d'une certaine esthétique de la cuisine, en les laissant libres d'interpréter, décliner ou pasticher à leur guise, les partitions culinaires [...] [lire la suite]

49,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Fleurs des champs
175 recettes, 1 heure de musique
Auteur : Pierre GAGNAIREChilly GONZALESJacques GAVARD
Editeur : FLAMMARION
Année : 11/2010

" La musique est dans le tempo d'un repas, avec ses pleins et ses déliés, ses rythmes syncopés et ses ruptures ; le chaud et le froid, un bouillon qui coule ", dit Pierre Gagnaire.
Rien de plus logique alors que le chef Pierre Gagnaire et le musicien Chilly Gonzales composent ensemble des plats et la musique qui leur correspond !
La Bande originale s'inspire et inspire la création [...] [lire la suite]

19,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)