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Les livres de l'auteur jean anthelme brillat savarin

Physiologie du goût
Editeur : FLAMMARION
Année : 10/2017

La Physiologie du goût est un recueil de mémoires. Mémoires d'humour, dans le ton héroï-comique, ou comment traiter de matières familières avec un rien de noblesse, un zeste de pompe ou de solennité. Cela pourrait lasser, si tout ne baignait dans la modestie et la gaieté. Brillat-Savarin est l'auteur le plus aimable qui soit. Mais il est question de cuisine. [lire la suite]

10,00 €
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L'influence financière du dindon. Extraits de La physiologie du goût
Extraits de La physiologie du goût
Editeur : MENU FRETIN
Collection : Kawa - 1
Année : 03/2013

L’Influence financière du Dindon est un extrait de La Physiologie du Goût de Jean-Anthelme Brillat-Savarin, publié en décembre 1825.
Au travers de réflexions originales et modernes, l’auteur fait découvrir la variété des aliments qui composent la nourriture française : le poisson, la truffe, le sucre, le café ou le dindon.
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5,00 €
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Physiologie du goût. Ou Méditations de gastronomie transcendante
Ou Méditations de gastronomie transcendante
Editeur : LACOUR
Collection : rediviva
Année : 07/1999

La Physiologie du Goût est sans contredit l'un des livres qui de notre temps ont mérité et obtenu le plus de succès.
Sa place est marquée dans toutes les bibliothèques, comme la place du chambertin dans les caves des gourmets. [lire la suite]

30,00 €
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