Les principaux défauts olfactifs du vin. Quelles sont leurs origines ? Peut-on les supprimer ou les atténuer ? Comment reconnaître d'emblée les goûts de bouchon, d'oxydation, de réduction...
Autre complément indispensable du 54 arômes.Outil incontournable pour les professionnels (oenologues, sommeliers, vignerons, tonneliers, etc.) et les amateurs qui veulent « aller plus loin [...]
[lire la quatrième du livre Les défauts 12 arômes]
Les livres de l'auteur jean lenoir
Auteur : Jean LENOIR
Editeur : JEAN LENOIR
Année : 09/2000Les défauts. Avec 12 arômes
Les pré-requis
Auteur : Kamel ABBADI , Priscilla AUDDINO , Claire CHéRET , Abd-Hak FERHI , Abdelkader FERHI , Karim FERHI , Pauline GARDèS , Pierre JACQUOT , Christiane JOFFIN , Ingrid JOFFIN , Jean-Noël JOFFIN , Iman LAZIZ , André LE TEXIER , Thibaut LENOIR , Nicolas MEUNIER , Romain MITRE , E
Editeur : FOUCHER
Collection : L'essentiel pour réussir
Année : 08/2017
Un ouvrage pensé pour les IADE en poste comme en formation, pour (re)voir l'essentiel sur chaque type de chirurgie.
[lire la quatrième du livre Concours IADE en fiches mémos]
Auteur : Kamel ABBADI , Priscilla BENCHIMOL , Jacques BIROUSTE , Patrice BOURGEOIS , André LE TEXIER , Marion LENOIR , Johann MILLET , Jean OGLOBINE , Richard PLANELLS , Yann RIOU
Editeur : FOUCHER
Collection : Tout le semestre
Année : 07/2017 (2ème édition)
Un ouvrage au format poche pour réviser toutes les UE du semestre 1 avec des QCM, des QROC et des évaluations.
[lire la quatrième du livre IFSI Tout le semestre 1 en QCM et QROC - Diplôme [...]]
12,90 €
Définitivement indisponible
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
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