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Les livres de l'auteur jose marechal

La couverture et les autres extraits de
Coffret avec une planche apéro guitare, 8 marque-verres médiator et 8 sous-bocks
Auteur : José MARéCHAL ORATHAYSandra MAHUTCharlotte LASCèVERichard BOUTIN
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2018

1 planche apéro guitare ; 8 marque-verres médiator ; 8 sous-bocks.
Un livre de recettes apéros à partager entre copains !
[lire la suite]

25,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Le soufflé
Auteur : José MARéCHALCharlotte LASCèVEAkiko IDA
Editeur : MARABOUT
Collection : C'est meilleur à la maison
Année : 10/2014

85 recettes.
Les grands classiques à préparer à l'avance.
Les cocottes en version individuelles Des cassolettes en croûtes Des recettes ultra simples, oeuf cocottes, et fondues de légumes, mais aussi des recettes plus sophistiquées comme le bœuf bourguignon, la blanquette.
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Des recettes pour régaler ses amis.
[lire la suite]

10,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de 4 groupes sanguins, 4 régimes
Classique ou coeur
Auteur : José MARéCHALAkiko IDACharlotte LASCèVE
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2014

Le kit de base indispensable pour les premiers pas !
Ou le plus simple du macaron en un seul coffret.
25 recettes de José Maréchal.
Des poches à douilles professionnelles.
16 mini-bagues en silicone pour apprendre a faire des macarons réguliers et mettre juste la dose qu'il faut !
Juste les douilles qu'il faut !
Pas une de plus !
Une poche à douille accordéon [...] [lire la suite]

12,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Le soufflé
Auteur : José MARéCHAL
Editeur : MARABOUT
Collection : Sweet Marabout
Année : 04/2014

150 recettes délicieuses.
Des accords de goûts sucrés et salés en verrine pour l'apéritif, le repas ou le dessert.
Découvrez plus de 150 recettes "classiques", du monde, pour les grandes occasions, à base de chocolat ou de meringue, aux fruits.
[lire la suite]

6,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Politiques sociales - Mémo + QCM
150 recettes délicieuses
Auteur : José MARéCHAL COLLECTIF
Editeur : MARABOUT
Collection : Sweet Marabout
Année : 04/2014

150 recettes.
La collection des meilleures recettes de macarons, de cupcakes, et toutes les recettes de petits gâteaux du goûter : cannelés, madeleines, financiers, mini cakes.
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Les trucs et astuces techniques pour réussir des macarons.
[lire la suite]

6,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
De l'apéro chic au café gourmand
Auteur : José MARéCHALRichard BOUTINIda AKIKO
Editeur : MARABOUT
Collection : Côté Cuisine
Année : 01/2013

100 recettes de verrines pour continuer de se régaler en épatant ses convives.
A emporter partout avec soi pendant ses vacances d'été.
Des petits shots pour l'apéritif, des associations classiques mises en verrines, des desserts des grands jours, parfois de l'exotisme, de la gourmandise toujours.
[lire la suite]

5,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Modelage en pâte à sucre pour gâteaux. 2e édition
Sucrés, salés
Auteur : José MARéCHALOlivier MALINGUE
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2011

Un livre tiré du Petit Plat "Calissons".
1 petit rouleau en bois pour étaler la pâte à calissons, 4 emporte-pièces (le calisson traditionnel, le mini, le grand et le géant), pour former les calissons sur la pâte étalée et 1 spatule à glaçage, pour glacer harmonieusement les calissons.
[lire la suite]

15,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de L'Authentique Petit Ourson Guimauve
Confiserie & apéros
Auteur : José MARéCHALOlivier MALINGUEElodie RAMBAUD
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 05/2011

35 recettes de calissons sucrés et salés.
La recette du véritable calisson d'Aix (confiserie à base d'amandes et de melon confit).
D'autres recettes déclinées : pâte à la figue, pâte au citron, aux dattes, aux pruneaux, etc.
Des recettes salées pour des apéros très originaux : goût olives, tomates séchées, pesto [lire la suite]

7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : José MARéCHALCharlotte LASCèVE
Editeur : MARABOUT
Collection : Petits plats Marabout
Année : 03/2011

Tous à table avec les ardoises !
Ou comment une simple planche de charcuterie se fait palette de saveurs.
Une assiette pour chacun, ou comme une planche à partager - l'ardoise est un nouvel art de la dégustation, très beau, original et convivial salées ou sucrées, voilà des compositions qui donnent envie de recevoir.
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[lire la suite]

7,99 €
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La couverture et les autres extraits de Architecture en terre d'aujourd'hui
Auteur : José MARéCHAL
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits costauds
Année : 01/2011

Les recettes incontournables de cette thématique à succès, mais aussi des cocottes exotiques, des gratins ou des soufflés.
Des recettes simples et gourmandes, des astuces, des idées plateaux, des recettes pour l'apéro.
Recettes originales et faciles à réaliser, photos appétissantes.
Photographes : Charlotte Lascève, Akiko Ida.
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5,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Classiques ou revisités
Auteur : José MARéCHAL
Editeur : MARABOUT
Collection : Petits plats Marabout
Année : 11/2010

" Et les profiteroles, ça sera pour.
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" Pour tous ces desserts qu'on aimait tant, si simples et si bons après le plat du jour, la bonne recette à faire à la maison : la mousse au chocolat, la tarte au citron meringuée, le tiramisù, la crème caramel.
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ici revisités par un maître du bistrot, qui vous livre ses secrets comme si vous y étiez !
[lire la suite]

7,99 €
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La couverture et les autres extraits de
Un livre et 2 mini-cocottes
Auteur : José MARéCHALCharlotte LASCèVE
Editeur : MARABOUT
Collection : Cook'in box
Année : 10/2010

Les mini cocottes contenues dans ce coffret doivent être lavées à l'eau savonneuse puis rincées avant toute utilisation.
Elles peuvent être placées dans un four traditionnel pour la cuisson des recettes pour la cuisson des recettes ou dans un four à micro-ondes.
Elles ne doivent jamais être placées dans un four chaud à vide. [lire la suite]

15,99 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : José MARéCHALCharlotte LASCèVE
Editeur : MARABOUT
Collection : Petits plats Marabout
Année : 10/2010

6 Mini cocottes apéro (80 x 60 mm).
Le Petit plat « Mini-cocottes apéro », la baby cocotte pour des dégustations apéritives très petites et très goûtues.
Des idées de recettes toutes simples à décliner dans les mini-cocottes (ex : les œufs brouillés : au foie gras, façon basquaise, aux tomates séchées…).
Des recettes plus créatives pour des bouchées détonantes. [lire la suite]

15,99 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : José MARéCHALCharlotte LASCèVE
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 09/2010

La version chaude de la cuillère apéritive : les mini-recettes toutes chaudes pour l'apéro, à servir dans de toutes petites cocottes.
La baby cocotte pour des dégustations apéritives très petites et très goûtues.
Des idées de recettes toutes simples à décliner dans les mini-cocottes (ex : les œufs brouillés : au foie gras, façon basquaise, aux tomates séchées…). [lire la suite]

7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : José MARéCHAL
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits costauds
Année : 06/2010

100 recettes de verrines pour continuer de se régaler en épatant ses convives.
A emporter partout avec soi pendant ses vacances d'été.
Des petits shots pour l'apéritif, des associations classiques mises en verrines, des desserts des grands jour – parfois de l'exotisme, de la gourmandise toujours.
[lire la suite]

5,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Comme un pro, à la maison
Auteur : José MARéCHAL
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 05/2010

1 thermomètre digital de cuisine.
Des poches à douille en plastique.
Des douilles.
La nouvelle édition de Macarons en petit plat.
Les plus de la nouvelle édition : 10 nouvelles recettes très classiques et basiques : pistache, vanille, caramel…Photographies : Akiko Ida.
[lire la suite]

15,99 €
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