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Les livres de l'auteur juliette bordat

La couverture et les autres extraits de
30 recettes classiques et inattendues
Auteur : Juliette BORDATAurore DUMAS
Editeur : EDITIONS CLOROPHYL
Collection : Si facile...
Année : 11/2010

Si tendance et si chic, les mousses, chantillys et espumas réalisées au siphon font sensation de l'apéritif au dessert.
Un petit tour par la cuisine des chefs.
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et voilà le siphon qui sort du placard en toutes occasions !
Retrouvez dans ce livre 30 recettes salées et sucrées à servir en entrée, plat ou en dessert, pour étonner vos invités.
[lire la suite]

7,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Pas de visuel pour Vers un droit public européen
Auteur : Juliette BORDAT
Editeur : J'AI LU
Année : 11/2010

Quoi de plus à la mode que les agrumes ?
Quoi de plus léger, de plus frais, de plus ensoleillé ?
Crus, cuits, confits, ils apportent originalité et vitamines dans toutes les préparations tant salées que sucrées. [lire la suite]

14,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
30 recettes classiques et inattendues
Auteur : Juliette BORDATAurore DUMAS
Editeur : EDITIONS CLOROPHYL
Collection : Si facile...
Année : 11/2010

Une crème onctueuse et bien froide, une croûte de caramel croustillante et chaude.
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voilà le contraste délicieux qui fait tout le succès de la crème brûlée.
Classique et sucrée en dessert, insolite et salée à l'apéritif, dîner chic ou repas convivial, les crèmes brûlées se prêtent à toutes les occasions. [lire la suite]

7,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Alpine
Auteur : Juliette BORDAT SUCRé SALéAurore DUMAS
Editeur : DE LA MARTINIERE
Collection : C'est si bon...
Année : 09/2010

Au coeur de l'hiver, elles apportent chaleur et réconfort ; quand vient l'été, on les apprécie pour leurs vitamines et leur fraîcheur : les soupes sont un condensé de tout ce qui existe en cuisine : chaudes ou froides, en velouté, mixées, avec des morceaux, en entrée, en plat ou en ... [lire la suite]

3,95 €
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La couverture et les autres extraits de Les médicaments des cancers
Auteur : Juliette BORDAT SUCRé SALéAurore DUMAS
Editeur : DE LA MARTINIERE
Collection : C'est si bon...
Année : 09/2010

Littéralement " crèmes cuites ", les panna cotta, petits desserts venus d'Italie, sont, à l'origine, servie nature et peu sucrées, accompagnées de coulis, de caramel ou de sauce chocolat.
Aujourd'hui on les retrouve de plus en plus fréquemment dans leurs versions salées, apportant ainsi douceur et singularité à nos entrées.
Avec elles, nos tables s'enrichissent de couleurs, de [...] [lire la suite]

3,95 €
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La couverture et les autres extraits de Pays de la Loire. 1/250 000, Edition 2014
Auteur : Juliette BORDAT
Editeur : MINERVA
Collection : C'est si bon
Année : 05/2010

Longtemps la cocotte a eu l'image un peu désuète d'une cuisine du passé.
Les temps ont changé et la cocotte revient sur le devant de la scène : elle prend toutes tes formes, s'adapte à tous les feux, passe au four et se pose sur ta table.
En famille, entre amis ou à deux, la cocotte se prête à tous tes plaisirs gourmands !
Plongeons ainsi dans nos souvenirs d'enfance avec un [...] [lire la suite]

3,95 €
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La couverture et les autres extraits de Droit commercial et des affaires. Edition 2019-2020
Auteur : Juliette BORDAT
Editeur : MINERVA
Collection : C'est si bon
Année : 05/2010

Pour une cuisine simple et rapide, pour mettre en avant le goût des produits et pour redécouvrir les vraies saveurs, cuisinons tout cru !
Cuisiner cru, c'est préserver toutes tes qualités nutritives des fruits et des légumes, c'est avoir en bouche les arômes véritables des viandes et des poissons.
Régalons-nous de la terrine de roquefort au pain d'épices et du gaspacho de tomates [...] [lire la suite]

3,95 €
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La couverture et les autres extraits de Inde du Nord. 8e édition actualisée. Avec 1 Plan détachable
Auteur : Juliette BORDAT SUCRé SALéAurore DUMAS
Editeur : MINERVA
Collection : C'est si bon
Année : 04/2010

Respecter la nature et les hommes, avoir conscience des liens et des équilibres naturels entre la terre, les plantes et les aliments, comprendre le rythme des saisons, privilégier la diversité et la fraîcheur des produits, la cuisine bio, c'est tout cela.
Cuisiner bio, c'est faire confiance à la nature, c'est soutenir ceux qui, chaque jour, retrouvent les gestes d'autrefois pour une [...] [lire la suite]

3,95 €
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La couverture et les autres extraits de La douleur chez l'enfant
Auteur : Juliette BORDAT SUCRé SALéAurore DUMAS
Editeur : MINERVA
Collection : C'est si bon
Année : 04/2010

Safran, curry, citronnelle, badiane, cardamome, gingembre ou vanille, pavot, coriandre, piments et cannelle, girofle, muscade, réglisse et curcuma, elles sont innombrables ces épices venues du monde entier, magiciennes qui transforment les plats les plus simples en rêverie gourmande et sensuelle.
La cuisine des épices, c'est à chaque plat une escale dans un nouveau port, une promenade le [...] [lire la suite]

3,95 €
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La couverture et les autres extraits de Justice, avocats, litiges : mode d'emploi
Auteur : Juliette BORDAT SUCRé SALéAurore DUMAS
Editeur : MINERVA
Collection : C'est si bon
Année : 04/2010

Petites, colorées, festives, originales, les verrines s'invitent à nos tables pour enchanter nos palais et ravir nos yeux.
Exit le déroulé du dîner traditionnel avec entrée, plat et dessert !
Aujourd'hui, tout peut être servi dans des verres pour varier les plaisirs.
Quoi de plus agréable que de laisser libre cours à son imagination et offrir ainsi à ses invités un [...] [lire la suite]

3,95 €
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La couverture et les autres extraits de Le conseil à l'officine dans la poche
Auteur : Juliette BORDAT SUCRé SALé
Editeur : MINERVA
Collection : C'est si bon
Année : 04/2010

Des vergers de Floride aux jardins asiatiques, des plaines de Valence aux orangeraies d'Afrique du Nord, les agrumes se gorgent de soleil sous des cieux exotiques.
On les trouve sans mal sur les étals de nos marchés et leurs saveurs juteuses font partie de notre quotidien culinaire.
Les agrumes peuvent être servis crus, cuits ou confits, apportant fraîcheur, originalité et de [...] [lire la suite]

3,95 €
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