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Les livres de l'auteur juliette pouyat

Guide des aliments antioxydants
Editeur : THIERRY SOUCCAR
Année : 10/2013

L'oxygène que l'on respire, indispensable à la vie, est aussi notre pire ennemi. Il oxyde le corps, le fragilise, le fait vieillir. Cette oxydation est considérablement accrue par le tabac, les UV, la pollution atmosphérique, les pesticides...

Au-delà d'un certain seuil, les chercheurs parlent de stress oxydatif. [lire la suite]

6,99 €
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Cru ou cuit : la cuisson sante. Les bonnes pratiques de cuisson pour une alimentation plus saine
Les bonnes pratiques de cuisson pour une alimentation plus saine
Editeur : ALPEN
Année : 04/2011

Une bonne cuisson, c'est capital pour la santé !
Pour préserver la qualité nutritionnelle des aliments, il faut les faire cuire correctement, sans les altérer !
Et sur ce point, Juliette Pouyat et Inès Birlouez sont très claires : le choix du mode de cuisson est capital pour conserver les protéines, les vitamines, les bonnes graisses. [lire la suite]

10,00 €
En réimpression
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Cet ouvrage n'est momentanément plus disponible
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