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Les livres de l'auteur maelle chattard

La couverture et les autres extraits de Droit pénal spécial. Affaires, entreprises et institutions publiques, 3e édition
Fruits de mer, coquillages, crustacés
Auteur : Paul PERRINMaëlle CHATTARD
Editeur : GISSEROT
Collection : Les recettes d'or de la cuisine
Année : 02/2020

Parce que les fruits de mer, coquillages et crustacés sont bien meilleurs quand on les achète vivants.
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Parce qu'une fois cela établi, beaucoup d'entre nous ne savent pas comment les préparer.
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L'auteur vous indique ici comment préparer tous les fruits de mer, coquillages et crustacés qui composeront vos futurs plateaux : -bulots, bigorneaux, ormeaux.
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[...] [lire la suite]

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