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Les livres de l'auteur marc beziat

La couverture et les autres extraits de Le chemin de fer d'antan. A travers la carte postale ancienne
200 recettes paysannes
Auteur : Emilie VEYSSIéMarc BéZIAT
Editeur : DU CURIEUX
Collection : Recettes paysannes
Année : 09/2019

Ille-et-Vilaine - 200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux.
C'est bien de ce pays gallo que proviennent les recettes de ce livre.
Chacun confiant ses anecdotes, ses petits conseils pour réussir tel ou tel plat alors qu'habituellement elles se transmettent dans le plus grand secret au fil des générations.
Ici, on mange la galette-saucisse, l'huître de [...] [lire la suite]

14,00 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de 1987, le livre de ma jeunesse
Auteur : Marc BéZIAT
Editeur : DU CURIEUX
Collection : Recettes paysannes
Année : 07/2018

C'est un très grand plateau gourmand qui vous est proposé au fil de ces 70 recettes de toujours et de tous les jours : croquants, cajasse, pastis, fion, oreillettes, croustade, gouéron, grimolles, moche, fouace, galette.
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Transmises de génération en génération, elles ont des versions différentes dans chaque maison, chaque village, mais partout un seul but, faire plaisir.
[...] [lire la suite]

6,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Marc BéZIAT
Editeur : DU CURIEUX
Collection : Recettes paysannes
Année : 09/2017

Parmi ces 200 recettes, bombine, mauche, caillette, crique, porcher.
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vous découvrirez les saveurs traditionnelles ardéchoises, mais aussi ce qui se prépare de nos jours dans les cuisines du pays.
Fermiers-aubergistes, producteurs, artisans, vous livrent ce savoir-faire particulier aux passionnés de la bonne chère qu'ils ont su préserver et enrichir. [lire la suite]

14,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Marc BéZIAT
Editeur : DU CURIEUX
Collection : Recettes paysannes
Année : 09/2017

Déjà bien connu pour son patrimoine historique et naturel, voici que le Lot vous ouvre sa table.
Ce recueil regroupe quelque 200 recettes, confiées par des fermiers-aubergistes, des producteurs et bien sûr quelques fines fourchettes locales.
Vous y découvrirez une cuisine de tradition et la convivialité d'une table paysanne. [lire la suite]

14,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Var. 73 itinéraires VTT, Edition 2017-2018
Auteur : André LAVIALLEClaudine LAVIALLEMarc BéZIAT
Editeur : CURIEUX
Collection : Recettes paysannes
Année : 06/2013

Du Mellois au Bocage Bressuirais, du pays Niortais au Thouarsais en passant par la Gâtine, on sait cuisiner !
200 pages pour découvrir les tables des Deux-Sèvres ; une cuisine de fermes auberges, de producteurs, de fines-gueules locales.
A chaque page, le bon goût avec des embeurrées, faisselles, gigourit, grimolles, gouérons.
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Ayez à votre tour le plaisir de dresser [...] [lire la suite]

14,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Calendrier des semis 2014
Auteur : Marc BéZIAT
Editeur : CURIEUX
Année : 03/2001

Aïgo boulido, aligot, ase farci, pouteille, coupétado.
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Découvrez tout au long de ces 200 recettes les arcanes de la cuisine traditionnelle lozérienne.
Débutants ou virtuoses, exercez votre talent et puisez dans ce recueil les conseils et les astuces que vous confient les fermiers-aubergistes, les producteurs et les grands-mères de Lozère.
Ici, on sait ce que doit [...] [lire la suite]

12,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Ski de Randonnée : Haute-Savoie, Mont-Blanc
Auteur : Marc BéZIAT
Editeur : CURIEUX
Année : 03/2001

Déjà bien connu pour son patrimoine historique et naturel, voici que le Lot vous ouvre sa table.
Ce recueil regroupe quelque 200 recettes, confiées par des fermiers-aubergistes, des producteurs et bien sûr quelques fines fourchettes locales.
Vous y découvrirez une cuisine de tradition et la convivialité d'une table paysanne.
Mais trêve de bavardage, il est temps de passer le [...] [lire la suite]

12,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Vivre sans ennemi
Auteur : Marc BéZIATRichard VIOLLE
Editeur : CURIEUX
Année : 03/2001

Découvrez les plaisirs de la cuisine tarnaise et c'est une table riche et conviviale que vous offrirez à votre famille ou vos amis.
Traditions ne veut pas dire complications, en voici la preuve.
Ce sont 200 recettes faciles à mettre en œuvre qui vous feront apprécier ce qu'est une véritable cuisine de terroir. [lire la suite]

12,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)