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Les livres de l'auteur marianne sindic

Valorisation de l'amidon de blé
Incidences des modalités de culture sur les propriétés techno-fonctionnelles
Année : 04/2010

Gembloux Agro-Bio Tech (Unité de Technologie des Industries agro-alimentaires et Unité de Phytotechnie des Régions tempérées) et le Centre Wallon de Recherches agronomiques (Département Valorisation des Productions agricoles) ont uni leurs compétences, dans le cadre d'un projet de recherche, ... [lire la suite]

22,00 €
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HACCP organoleptique
Guide pratique
Année : 04/2008

Dans le cadre des programmes Interreg II et III financés par l'Union Européenne, la FUSAGx et l'ADRIANOR ont uni leurs compétences sous l'intitulé de projet « HACCP organoleptique ? Développement et mise en place de la méthode HACCP et des indicateurs de qualité pour la maîtrise des risques organoleptiques ». [lire la suite]

24,10 €
Sur commande
Expédié sous 2 à 3 semaines (en savoir+)